Party Stories
beata-kozidrak
„Hotel Paradise” Ata Postek rozstała się z partnerem, ale już ma nowego! Zdradziła, jak się poznali
Michał Kostrzewski i pozostali jurorzy You Can Dance
Justyna Steczkowska z fanami
Ida Nowakowska prowadzącą "You Can Dance"
Doda
Sanah
Paulina Sykut-Jeżyna w Sopocie
Doda z mężem Emilem Stępniem
Różne rodzaje kasz
© matka_Wariatka/Fotolia.com
Styl życia

Która kasza jest najzdrowsza?

Kasze są źródłem błonnika oraz witamin i minerałów. Kasze są cennym produktem w dobrze zbilansowanej diecie, a włączenie ich do jadłospisu korzystnie wpłynie na organizm.

Kasze są źródłem błonnika oraz witamin i minerałów. Kasze są cennym produktem w dobrze zbilansowanej diecie, a włączenie ich do jadłospisu korzystnie wpłynie na organizm.

 

Zasada dotycząca wielu innych zdrowych produktów sprawdza się również w przypadku kasz – im mniej przetworzona jest kasza w procesie produkcji, tym lepiej.

Kasza jaglana

Spośród kasz, jaglana ma najwięcej witamin z grupy B. Obfituje w łatwo przyswajalne białko. Jest źródłem żelaza, miedzi oraz krzemionki. Dzięki swoim właściwościom zasadotwórczym sprzyja gospodarce kwasowo-zasadowej organizmu i świetnie sprawdza się jako produkt odkwaszający organizm. Nie zawiera skrobi ani glutenu. W 100 gramach kaszy jaglanej jest ok. 350 kcal.

Kasza gryczana

Kasza gryczana jest źródłem cennych aminokwasów (tryptofanu i lizyny) oraz błonnika. Wśród kasz jest najcenniejszym źródłem magnezu. Bogatsza w witaminy i mikroelementy jest niepalona kasza gryczana. Ma ona podobne właściwości odkwaszające organizm jak kasza jaglana. Obfituje również w witaminy z grupy B, wapń oraz fosfor. W 100 gramach kaszy jaglanej jest ok. 336 kcal.

Kasza jęczmienna

Pęczak, kasza perłowa, kasza wiejska – to kasze jęczmienne różniące się stopniem rozdrobienia. Kasza jęczmienna jest cennym źródłem błonnika i zawiera dużo skrobi. Można w niej znaleźć witaminy z grupy B, jak i witaminę K i E, kwas foliowy, cynk, krzem oraz wapń. W 100 gramach pęczaku jest ok. 334 kcal.

Kasza owsiana

Kasza owsiana jest źródłem wartościowego, lekkostrawnego białka, dobrych tłuszczów oraz obfituje w witaminy z grupy B, błonnik, wapń i magnez oraz cenne aminokwasy. Ze względu na swoją konsystencje sprawdza się jako dodatek do farszu lub składnik kotletów. W 100 gramach kaszy owsianej jest ok. 125 kcal.

Kuskus

Bogate źródło białka oraz błonnika – kuskus zawiera też żelazo, sód oraz witaminy z grupy B. Jest lekkostrawny. Na jego korzyść przemawiać może również szybki i prosty sposób przygotowania – porcję kaszy należy zalać gorącą wodą i poczekać, aż kuskus tę wodę wchłonie. W 100 gramach kaszy kuskus jest ok. 346 kcal.

Kasza manna

Kasza manna ma najmniej błonnika, witamin i mikroelementów wśród kasz. Dla niektórych osób może okazać się lepszym wyborem – jest lekkostrawna, zatem sprawdzi się w okresie rekonwalescencji. Zawiera również jod, zatem polecana jest osobom zmagającym się z problemami z tarczycą. W 100 gramach kaszy manny jest ok. 365 kcal.

 

Komentarze
Zapraszamy do dyskusji
Czekamy na Twoją opinię w tym temacie. Dołącz do dyskusji!
kasza gryczana z łopatką
©CUKMEN/Fotolia
Styl życia
Jaki indeks glikemiczny i jakie wartości odżywcze ma kasza gryczana?
Kasza gryczana dzięki wysokiej zawartości błonnika korzystnie wpływa na pracę organizmu i służy w profilaktyce wielu chorób. Kasza gryczana w 100 gramach produktu suchego (przed ugotowaniem) ma ok. 340 kcal. Zgodnie z tabelą indeksów glikemicznych gotowana kasza gryczana ma indeks glikemiczny na poziomie 54.

Kasza gryczana dzięki wysokiej zawartości błonnika korzystnie wpływa na pracę organizmu i służy w profilaktyce wielu chorób. Kasza gryczana w 100 gramach produktu suchego (przed ugotowaniem) ma ok. 340 kcal. Zgodnie z tabelą indeksów glikemicznych gotowana kasza gryczana ma indeks glikemiczny na poziomie 54. Kasza gryczana: palona czy niepalona W przypadku palonej kaszy gryczanej nasiona gryki poddawane są procesowi prażenia. Zawiera ona mniej składników odżywczych niż kasza niepalona , gdyż nawet 50% witamin ulega zniszczeniu w procesie prażenia. Prażoną kaszę gryczaną gotuje się krócej niż nieprażoną i ma ona wyraźniejszy smak. Wartości odżywcze kaszy gryczanej Kasza gryczana jest źródłem witamin, mikro- i makroelementów. Dzięki zawartości witamin z grupy B kasza gryczana wpływa korzystnie na metabolizm , wspomagając proces odchudzania. Pozwala także dbać o pracę układu nerwowego, wspomagając koncentrację i proces zapamiętywania. Potas zawarty w kaszy poprawia zdolność myślenia, jak również wpływa na pracę mięśni. Zatem kasza może być produktem, który pomoże radzić sobie ze skurczami mięśniowymi. Potas odpowiedzialny jest również za prawidłową pracę nerek, regulację gospodarki wodnej organizmu oraz kontrole ciśnienia krwi. Kasza gryczana jest również źródłem magnezu, dzięki czemu dodatkowo usprawnia pracę układu nerwowego, zapobiega rozdrażnieniu i dekoncentracji oraz pomaga zregenerować organizm po wzmożonym wysiłku psychicznym i fizycznym. Kasza gryczana jako cenne źródło błonnika Kasza gryczana zawiera dużo więcej błonnika niż na przykład biały ryż. W 100 gramach białego ryżu jest zaledwie 2,4 grama błonnika, a w tej samej ilości kaszy gryczanej jest go już 5,9 grama. Dlaczego warto jeść kaszę gryczaną? Korzyści, które można odnieść włączając do swojego jadłospisu kaszę gryczaną wiążą się...

Łyżka z ziarnami kaszy jaglanej.
©maciejr23/Fotolia
Styl życia
Królowa kasz – zdrowotne właściwości kaszy jaglanej
Właściwości zdrowotne kaszy jaglanej to przede wszystkim odkwaszanie i oczyszczanie organizmu. Kasza jaglana ma pozytywny wpływ na serce i kości. Obniża poziom LDL (złego cholesterolu) i podnosi odporność.

Właściwości zdrowotne kaszy jaglanej to przede wszystkim odkwaszanie i oczyszczanie organizmu. Kasza jaglana ma pozytywny wpływ na serce i kości. Obniża poziom LDL (złego cholesterolu) i podnosi odporność.   Kasza jaglana produkowana jest z łuskanych ziaren prosa. Jest zdrowym źródłem energii. Dostarcza soli mineralnych i witamin. Kaszę jaglaną można wykorzystywać jako składnik koktajli, śniadań, deserów i obiadów. W 100 gramach kaszy jaglanej znajduje się ok. 100 kcal . Właściwości kaszy jaglanej – odkwaszanie i oczyszczanie organizmu Kasza jaglana ze względu na swoje zdrowotne właściwości i wartości odżywcze, nazywana jest królową kasz. Do właściwości kaszy jaglanej należy odkwaszanie organizmu z toksyn pochodzących np. z alkoholu. Kasza nie zawiera glutenu – jest wskazana dla osób cierpiących na celiakię lub niedokrwistość. Kasza jaglana jest lekkostrawna . Ma właściwości ocieplające organizm – jest więc wskazana szczególnie w okresie jesieni i zimy. Kasza jaglana przywraca równowagę kwasowo-zasadową i zapobiega odwapnieniu kości. Do zdrowotnych właściwości kaszy jaglanej należy pozytywny wpływ na serce. Kasza jaglana jest źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych , które obniżają poziom „złego” cholesterolu we krwi. Nie uczula. Wpływa na poprawę nastroju. Zawarte w kaszy jaglanej antyoksydanty likwidują wolne rodniki, a tym samym zmniejszają ryzyko nowotworów. Wartości odżywcze kaszy jaglanej wpływają na poprawę koncentracji i pamięć. Kasza jaglana pomaga leczyć choroby żołądka i wątroby. Oczyszcza jelita i przyspiesza przemianę materii . Oprócz zdrowotnych właściwości kasza jaglana ma wysoki indeks glikemiczny, który wynosi blisko 71. Dlatego jedzenie kaszy jaglanej nie jest wskazane w przypadku diabetyków. Kasza jaglana posiada wysoki indeks glikemiczny. Dowiedz się, czy kaszę jaglaną można jeść w diecie...

Kasza jaglana
© woyzzeck/Fotolia.com
Styl życia
Odchudzanie z kaszą jaglaną
Kasza jaglana jest produktem bezglutenowym, ale zawiera sporo kalorii i ma wysoki indeks glikemiczny. Nie przeszkadza to jej jednak być skutecznym elementem diety odchudzającej i oczyszczającej – kasza jaglana nie tuczy, pod warunkiem, że nie idzie w parze z tłustymi sosami i innymi dodatkami.

Kasza jaglana jest produktem bezglutenowym, ale zawiera sporo kalorii i ma wysoki indeks glikemiczny. Nie przeszkadza to jej jednak być skutecznym elementem diety odchudzającej i oczyszczającej – kasza jaglana nie tuczy, pod warunkiem, że nie idzie w parze z tłustymi sosami i innymi dodatkami. IG i kaloryczność kaszy jaglanej Kasza jaglana ma dość wysoki indeks glikemiczny , co oznacza, że szybko podnosi poziom cukru we krwi. Nie powinni w związku z tym jeść jej diabetycy. IG ugotowanej kaszy jaglanej wynosi 71. Wszystkie kasze są także dość kaloryczne ze względu na dużą zawartość skrobi i kasza jaglana nie wyróżnia się pod tym względem. 100 g kaszy jaglanej zawiera około 350 kcal. Czy kasza jaglana tuczy? Mimo wysokiej kaloryczności spożywanie kaszy jaglanej nie tuczy , o ile nie są do niej dodawane tuczące dodatki. Sama w sobie zawiera bardzo mało tłuszczu (1,3 g na 100 g kaszy), za to dużo błonnika , który dodatkowo utrudnia wchłanianie węglowodanów i tłuszczu, a pęczniejąc w żołądku, daje na długo uczucie sytości. Jest lekkostrawna i nie zawiera glutenu . Ze względu na te właściwości, a także z powodu dostarczania organizmowi wielu cennych składników mineralnych (m.in. krzemionka, witaminy z grupy B, miedź, żelazo) jest polecana jako baza monodiety, czyli diety opierającej się na jednym składniku.   Dieta jaglana jest polecana osobom, które chcą: poprawić stan włosów i skóry, oczyścić organizm z toksyn, wspomóc proces odchudzania. Dieta jaglana odtruwa wątrobę , przeczyszcza jelita, nawilża i odświeża ciało. Podczas niej spożywa się wyłącznie gotowaną kaszę, ewentualnie z dodatkiem przypraw. Optymalny czas trwania diety wynosi 3-5 dni – nie można jej zbytnio przedłużać, ponieważ jak każda monodieta może doprowadzić do braku substancji odżywczych, których kasza jaglana nie dostarcza w...

Nasze akcje
Delia My Cream
Styl życia

Krem idealnie dopasowany? Zrób go sama, z Delią to łatwe!

Partner
Macchia marki Tubądzin - wystrój we włoskim stylu
Styl życia

Mieszkanie inspirowane słoneczną Italią. Styl, który pokochały gwiazdy!

Partner
lenor-fresh-air-efect
Fleszstyle

Jak urządzić wnętrze, by zawsze zachwycało świeżością?

Partner
dax-cashmere-podklad-moon-blink
Fleszstyle

Klaudia El Dursi i Marcelina Zawadzka pokochały ten drogeryjny podkład i bazy pod makijaż!

Partner
Motorola moto g100
Styl życia

Uwielbiasz spędzać czas z przyjaciółmi? Wiemy, co zrobić, żeby te spotkania dawały ci jeszcze więcej radości!

Partner