Miska owsianki
Image by LifetimeStock.com
Styl życia

Brak woreczka żółciowego wymaga przestrzegania specjalnej diety

Brak woreczka żółciowego wymaga przestrzegania specjalnej diety Zajawka: Przez kilka miesięcy po operacji wycięcia woreczka żółciowego powinno się przestrzegać specjalnej diety. Należy unikać ciężkostrawnych, tłustych i wzdymających dań, a także alkoholu i papierosów, a nawet kawy.

Przez kilka miesięcy po operacji wycięcia woreczka żółciowego powinno się przestrzegać specjalnej diety. Należy unikać ciężkostrawnych, tłustych i wzdymających dań, a także alkoholu i papierosów, a nawet kawy.

Produkty zakazane w diecie przy braku woreczka żółciowego

Przez kilka miesięcy od usunięcia woreczka żółciowego organizm nie jest w stanie strawić tłustych pokarmów ani produktów bogatych w błonnik. Należy unikać ciężkiego mięsa. Zakaz dotyczy też podrobów, pasztetów, kiełbas i wszelkich tłustych przetworów mięsnych. Na liście produktów zakazanych są również wypieki zawierające tłuszcz, a więc: pełnoziarniste pieczywo, pączki, naleśniki, kruche ciasto, krakersy, sernik i ciasto francuskie oraz torty i ciastka z kremem.

Słodycze, chipsy, kawa i alkohol zakazane po usunięciu woreczka żółciowego

Trudne do strawienia i dlatego niewskazane są też czekolada, cukierki, chipsy itp. Brak woreczka żółciowego sprawia, że wyłączone z diety powinny zostać orzechy, migdały, sezam i nasiona słonecznika. Nie powinno się jeść też warzyw powodujących wzdęcia, a więc grochu, kapusty, fasoli, cebuli, czosnku czy ciecierzycy, a także ziemniaków w postaci frytek i placków. Na kilka miesięcy po operacji należy pożegnać się również z alkoholem, kawą, ostrymi przyprawami, a nawet z jajkami na twardo i sadzonymi, tłustą jajecznicą, np. na boczku. Układ pokarmowy nie strawi też niektórych ryb – łososia, makreli, halibuta, węgorza, śledzia, karpia i wszystkich w oleju, a także owoców – śliwek, porzeczki, jabłek i gruszek ze skórką czy awokado.

Kasia gotuje z Polki.pl: szarlotka sypana

Brak woreczka żółciowego nie musi oznaczać głodówki – produkty dozwolone

Po operacji usunięcia woreczka żółciowego dieta powinna być lekkostrawna. Dozwolone są m.in.: pszenne pieczywo, sucharki, graham, chleb razowy, biszkopty, ciasto drożdżowe i chrupki kukurydziane. Ponadto można spożywać produkty mleczne, o ile są odtłuszczone, w tym chudy twaróg, mleko o niskiej zawartości tłuszczu, kefir czy kwaśne mleko i maślankę.

 

Brak woreczka żółciowego nie przeszkadza też w jedzeniu chudego mięsa, o ile zostanie odpowiednio przyrządzone – cielęciny, drobiu domowego i dzikiego czy królika. Dozwolone w diecie są też mąka pszenna i ziemniaczana, płatki owsiane, ryż, makaron, płatki kukurydziane i budyń. Czekoladę należy zastąpić miodem, marmoladą i galaretkami. W diecie sprawdzą się też warzywa takie jak: marchew, ziemniaki (gotowane, parowane, bez okrasy), szparagi, szpinak, buraki, obrane ze skóry pomidory, zielona sałata. Brak woreczka żółciowego nie przeszkadza też raczyć się potrawami przyprawionymi m.in. kminkiem, gałką muszkatołową, cynamonem, jałowcem czy liściem laurowym i zielem angielskim, a nawet koncentratem pomidorowym. W diecie mogą znaleźć się również owoce – banany, jabłka i gruszki obrane ze skórki, truskawki, jeżyny, pomarańcze, morele i brzoskwinie, a także kiwi, mandarynki i maliny.

 

Zalecane są też niektóre ryby, np.: dorsz, pstrąg, szczupak, morszczuk, mintaj i okoń. Przy braku woreczka żółciowego nie wolno pić kawy, ale dozwolona jest czarna herbata, można też nawadniać się sokami z warzyw i owoców, herbatami ziołowymi i niegazowaną wodą mineralną.

Brak woreczka żółciowego wymaga regularnych posiłków

Dania przyrządzone z dozwolonych produktów powinno się spożywać 5 lub 6 razy w ciągu dnia. Należy jeść często, ale w niewielkich ilościach, najlepiej co mniej więcej 3 godziny. Kolacji nie wolno jeść później niż 3 godziny przed snem. Posiłki należy jadać często i robić to bez pośpiechu. Bardzo ważne jest, by dokładnie przeżuwać każdy kęs. Przez jakiś czas po operacji można zapomnieć o smażeniu, potrawy powinny być duszone, gotowane albo pieczone bez tłuszczu.


Co jeść przy biegunce
©robert6666/Fotolia
Styl życia
Jak wspomóc się odpowiednim pokarmem przy biegunce
Chorzy na biegunkę nie mogą jeść produktów pełnoziarnistych, surowych owoców i warzyw, potraw tłustych, smażonych, pieczonych, mocno przyprawionych, cukru ani słodzików. Powinni natomiast wypijać minimum 2 litry wody dziennie.

Chorzy na biegunkę nie mogą jeść produktów pełnoziarnistych, surowych owoców i warzyw, potraw tłustych, smażonych, pieczonych, mocno przyprawionych, cukru ani słodzików. Powinni natomiast wypijać minimum 2 litry wody dziennie. Jak wspomagać organizm przy biegunce Dieta przy biegunce powinna być przede wszystkim lekkostrawna, w miarę możliwości bezbłonnikowa, nie wolno się przejadać . Małe ilości pokarmów jedzmy nawet co 2 godziny. Należy uzupełnić niedobory płynów i wyrównać poziom elektrolitów, pijąc często, lecz małymi łyczkami niskosłodzone i niskosodowe napoje, głównie przegotowaną lub wysoko zmineralizowaną wodę. Jeżeli dobrze je tolerujemy, pijmy soki z czarnej porzeczki lub aronii by zapobiec groźnemu odwodnieniu. Menu w ostrej fazie biegunki składa się głównie z produktów z przetworzonej białej mąki , bananów, musu jabłkowego czy gotowanej marchewki.   Gdy choroba nieco odpuści, dopuszczamy pokarmy gotowane, gotowane na parze, pieczone w folii lub rękawie, duszone. Można wprowadzić do menu także chude wędliny i ryby, niskotłuszczowe przetwory mleczne, obrane i wypestkowane pomidory i ogórki, sałatę, cytrusy, galaretki, kisiele, budynie. Co wolno jeść przy biegunce Przy biegunce powinno się sięgać jedynie po produkty zawierające frakcje błonnika pokarmowego, wiążącego wodę, zagęszczającego zjedzony pokarm:   wysoko zmineralizowana woda, mocna herbata, napary z liści: jeżyny i poziomki lub ziół: rumianku, koniczyny, piołunu, pierwiosnka lekarskiego, korzenia lukrecji – łącznie 2 litry płynów dziennie ; suchary, biszkopty, czerstwy chleb – koniecznie z białej mąki, krakersy z sodą; łuskany ryż, kleik, kasza jęczmienna, manna, kukurydziana, drobny makaron; jogurty z żywymi kulturami bakterii, kefiry lub probiotyki w kapsułkach; morele, banany, jagody (suszone), poziomki, czarna porzeczka, aronia –...

warzywa
©larcobasso/fotolia
Styl życia
Zasady i działanie diety przy kamicy żółciowej
Osoby chore na kamicę żółciową powinny jeść regularne posiłki, a w ich jadłospisie powinny dominować dania gotowane w wodzie lub na parze. Dieta osób zmagających się z kamicą żółciową powinna być lekkostrawna, a tłuszcze zwierzęce powinny być znacznie ograniczone.

Osoby chore na kamicę żółciową powinny jeść regularne posiłki, a w ich jadłospisie powinny dominować dania gotowane w wodzie lub na parze. Dieta osób zmagających się z kamicą żółciową powinna być lekkostrawna, a tłuszcze zwierzęce powinny być znacznie ograniczone.   Zasady, których należy przestrzegać w przypadku kamicy żółciowej Dieta osób cierpiących na kamicę żółciową powinna być zbilansowana zgodnie z zasadami racjonalnego odżywiania. Posiłki powinny być jedzone regularnie (co ok. trzy godziny), a jadłospis uwzględniać trzy główne posiłki (śniadanie, obiad i kolację) oraz dwie przekąski . Jeśli to tylko możliwe, posiłki należy jeść bez pośpiechu. Istotny jest sposób przygotowania potraw – zdecydowanie lepiej gotować je w wodzie lub na parze, dusić bez tłuszczu, a unikać smażenia.  Działanie diety w kamicy żółciowej Dieta w kamicy żółciowej ma na celu: zapobieganie silnym skurczom pęcherzyka żółciowego poprzez ograniczenie pokarmów takich, jak tłuszcze podgrzane do wysokich temperatur czy tłuste mięsa i wędliny; utrzymanie prawidłowej perystaltyki jelit poprzez jedzenie lekkostrawnych produktów zawierających błonnik, np. suszonych owoców lub gotowanych warzyw ; zapobieganie nasilania objawów bólowych poprzez wyeliminowanie z diety produktów wzdymających, takich jak warzywa strączkowe; stopniowym opróżnianiu woreczka żółciowego z żółci i zmniejszeniu ryzyka pojawienia się bólu, osiągnąć to można poprzez regularne jedzenie posiłków.  Przykłady produktów polecanych i niewskazanych Dla osób zmagających się z kamicą żółciową, polecane jest pieczywo jasne pszenne, niewskazane natomiast pieczywo razowe. Na kanapce mogą znaleźć się biały chudy ser i chuda wędlina (np. drobiowa), zrezygnować natomiast należy z tłustych wędlin i serów topionych. Do picia polecana jest woda...

Ziemniaki
©robynmac/Fotolia
Styl życia
Węglowodany o wysokim IG: banany, ziemniaki i marchewka
Węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym to produkty, po zjedzeniu których następuje nagły wyrzut glukozy do krwi, w efekcie czego mamy niekontrolowane napady głodu. Węglowodany zawarte są w produktach spożywczych, takich jak zboża, czyli np. w pieczywie, ale także warzywach, owocach, słodyczach, nabiale. Jedzenie produktów, które zawierają węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym prowadzi do otyłości i cukrzycy.

Węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym to produkty, po zjedzeniu których następuje nagły wyrzut glukozy do krwi, w efekcie czego mamy niekontrolowane napady głodu. Węglowodany zawarte są w produktach spożywczych, takich jak zboża, czyli np. w pieczywie, ale także warzywach, owocach, słodyczach, nabiale. Jedzenie produktów, które zawierają węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym prowadzi do otyłości i cukrzycy. Węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym a otyłość Węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym mają stężenie glukozy równe lub większe niż 70 . Ich zjedzenie skutkuje odkładaniem się niechcianej tkanki tłuszczowej. Zawartość indeksu glikemicznego zmienia się w zależności od tego, czy np. produkt jest jedzony na surowo, czy też poddawany obróbce cieplnej, a w przypadku owoców – od ich dojrzałości (w drugim i trzecim przypadku stężenie indeksu glikemicznego wzrasta). Węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym są niemal od razu trawione, co sprzyja otyłości (jesteśmy coraz częściej głodni, potrzebujemy coraz więcej jedzenia, żeby zaspokoić głód). Regularne skoki glukozy wpływają na pogorszenie pracy trzustki. Węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym należy jeść jak najrzadziej, np. raz w miesiącu. Węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym – przykłady Poniżej znajduje się lista węglowodanów wraz z informacją o poziomie indeksu glikemicznego: piwo – 110, skrobia modyfikowana – 100, smażone lub pieczone ziemniaki, chleb pszenny, mąka ziemniaczana – 90, marchew gotowana, płatki kukurydziane, kukurydza prażona , seler gotowany – 85, bób gotowany – 80, dojrzały banan, arbuz, daktyle, dynia, ziemniaki gotowane, biszkopty, bułki pszenne, chipsy, makaron pszenny, cukier, napoje gazowane – 70.   Węglowodany powinny stanowić 55% dziennego zapotrzebowania kalorycznego . Należy wybierać...

Nasze akcje
Gwiazdy
Newsy
Chcesz dobrze czuć się we własnej skórze tak, jak największe gwiazdy? Działaj metodą małych kroków!
Współpraca reklamowa
Skuteczny trening bez wysiłku? Teraz to możliwe!
Newsy
Skuteczny trening to nie tylko siłownia!
Współpraca reklamowa
Weleda
Newsy
Kosmetyki, które łączą tradycję z nowoczesnością. Poznaj je!
Współpraca reklamowa
Nowości
PartyExtra
Małgorzata Rozenek-Majdan uśmiechnięta
Newsy
Małgorzata Rozenek-Majdan
BZ
Julia Wieniawa w neonowej sukience na lato
Newsy
Julia Wieniawa
BZ
Katarzyna Cichopek na 59 Festiwalu w Opolu
Newsy
Katarzyna Cichopek
BZ
Klaudia El Dursi na plaży
TV-Show
Hotel Paradise
BZ
Ślub od pierwszego wejrzenia x-news
TV-Show
Ślub od pierwszego wejrzenia
BZ
Versace wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Trendy w koloryzacji włosów na wiosnę i lato 2022. Te odcienie robią mocne wrażenie
Marcelina Zielnik
Gorący trend: Dopamine dressing
Fleszstyle
Dopamine dressing to najgorętszy trend sezonu. Obłędną koszulę w stylu Małgorzaty Rozenek-Majdan kupisz w Sinsay za 39,99
Anna Kusiak
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Niemal identyczne kupisz w Sinsay za 35 zł
Newsy
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Podobne kupisz w Sinsay za 35 zł
Urszula Jagłowska-Jędrejek
Anna Lewandowska w swetrze za ponad tysiąc złotych
Newsy
Anna Lewandowska w modnym swetrze ponad tysiąc złotych. W Sinsay kupisz podobny za 50 złotych!
Aleksandra Skwarczyńska-Bergiel
Moda uliczna wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Najmodniejsze buty na wiosenno-letni sezon. Te modele ma w szafie każda it-girl
Marcelina Zielnik