Pomysły na zdrowe dania na święta Bożego Narodzenia
© FomaA/Adobe Stock
Styl życia

Pomysły na zdrowe dania na święta Bożego Narodzenia

Polskie święta Bożego Narodzenia kojarzą się z kilkoma dniami spędzonymi na obfitym jedzeniu niekoniecznie zdrowych potraw. Osoby, które chcą uniknąć jedzenia ciężkostrawnych potraw, ale jednocześnie cieszyć się tradycyjnymi smakami świąt mogą przygotować dania w lżejszej wersji. Ciekawym pomysłem jest również poszerzenie świątecznego menu o nowe i w pełni zdrowe jedzenie.

Polskie święta Bożego Narodzenia kojarzą się z kilkoma dniami spędzonymi na obfitym jedzeniu niekoniecznie zdrowych potraw. Osoby, które chcą uniknąć jedzenia ciężkostrawnych potraw, ale jednocześnie cieszyć się tradycyjnymi smakami świąt mogą przygotować dania w lżejszej wersji. Ciekawym pomysłem jest również poszerzenie świątecznego menu o nowe i w pełni zdrowe jedzenie.

 

Mogłoby się wydawać, że wigilijna kolacja jest tym świątecznym dniem, w którym spożywa się lżejsze i niskokaloryczne potrawy. Tymczasem smażone: kapusta, ryby czy pierogi – mimo że bezmięsne (poza rybami) – są bardzo ciężkostrawne i ze zdrowym jedzeniem mają niewiele wspólnego.

W jaki sposób przyrządzać tradycyjne świąteczne potrawy?

Przygotowując świąteczne potrawy, dobrze jest zatem zmodyfikować przyrządzanie również tych postnych, które mają pojawić się na wigilijnym stole. Uczynienie tradycyjnych świątecznych dań bardziej lekkostrawnymi dla żołądka i wątroby nie jest trudne i nie wymaga poświęcenia dużej ilości czasu. Wystarczy bowiem zastosować kilka sprawdzonych rad. Takich jak:

  • unikanie smażenia – zdecydowanie lepszym rozwiązaniem jest pieczenie i gotowanie na parze bez dodatku oleju. W taki sposób można przygotować min. ryby i różne rodzaje mięs,
  • zamiana śmietany na jogurt naturalny,
  • ograniczenie dodawania majonezu do potraw,
  • zamiana jasnego pieczywa na ciemne, pełnoziarniste.

Z jakich składników wykonać zdrowe dania na święta?

Decydując się na przygotowanie potraw w odmienionej, zdrowszej wersji, trzeba wziąć pod uwagę, że nie wszystkim może to odpowiadać. Smak dań może bowiem znacznie różnić się od tych, które były robione według tradycyjnych przepisów. Lepszym rozwiązaniem może być zatem decyzja o pozostawieniu ulubionej klasyki rodziny bez zmian, ale przygotowanie dodatkowo kilku dań typu fit. Ciekawymi propozycjami, które mogą trafić na świąteczny mogą być dania na bazie:

  • mięsa z kaczki,
  • mięsa z gęsi,
  • różnego rodzaju kasz (min. jaglanej, kuskus czy bulgur),
  • fasoli,
  • awokado.

 

Dzięki temu, że coraz więcej osób dba o zdrowe jedzenie, dostęp do przepisów na fit-dania jest bezproblemowy. Można je znaleźć zarówno na stronach internetowych o tematyce kulinarnej, jak i w książkach o zdrowym żywieniu.

Przygotowania do świąt – jak je zaplanować, by uniknąć stresu
© juliasudnitskaya/Adobe Stock
Styl życia
Planowanie przygotowań do świąt – poradnik
O Bożym Narodzeniu zwykle zaczynamy myśleć pod koniec listopada. Wtedy zwykle wydaje nam się, że mamy jeszcze mnóstwo czasu. Niestety, najczęściej leci on nieubłaganie, a my kilka dni przed Wigilią orientujemy się, że nie mamy jeszcze prezentów, dom czeka na porządki, a świąteczne potrawy na przygotowanie.

O Bożym Narodzeniu zwykle zaczynamy myśleć pod koniec listopada. Wtedy zwykle wydaje nam się, że mamy jeszcze mnóstwo czasu. Niestety, najczęściej leci on nieubłaganie, a my kilka dni przed Wigilią orientujemy się, że nie mamy jeszcze prezentów, dom czeka na porządki, a świąteczne potrawy na przygotowanie.   Święta Bożego Narodzenia mogą być naprawdę stresujące – zwłaszcza dla tych, którzy przyjmują gości w swoim domu. Wiele osób zbyt późno zabiera się za kupowanie prezentów , gotowanie i sprzątanie. Za wszystkie niezbędne czynności zabierają się tuż przed świętami i próbują zrobić wszystko na raz. W efekcie nie dość, że są zestresowani, to jeszcze do wigilijnego stołu siadają tak zmęczeni, że zapominają o magii świąt. Całe szczęście nie musi tak być! Wystarczy odpowiednie planowanie! Jak zaplanować przygotowania do świąt? Jedynym sposobem na to, by uniknąć przedświątecznej paniki, jest odpowiednia organizacja. Już w listopadzie lub na początku grudnia warto przygotować świąteczne menu i rozpisać listę produktów, które będą potrzebne do przygotowania wszystkich potraw. Następnie należy podzielić składniki na te, które można kupić wcześniej (np. mąkę, bakalie, czekolady) i te, które trzeba będzie kupić przed samymi świętami (np. mięsa, ryby).   Po przygotowaniu menu i listy zakupów należy rozpisać kolejność działań w kuchni na każdy dzień przed Wigilią. Dzięki temu nie będziemy musieli nieustannie zastanawiać się nad tym, co jeszcze trzeba zrobić. Harmonogram świątecznych przygotowań Wiele osób uważa, że wszystkie świąteczne potrawy muszą zostać przygotowane tuż przed podaniem. Nie do końca jest to prawda. Gotowanie można rozłożyć na kilka dni, a w samą Wigilię przygotować tylko mięsa i ryby. Jak...

Tradycyjne świąteczne dania z różnych stron świata
© Iryna Melnyk/Adobe Stock
Styl życia
Tradycyjne świąteczne dania z różnych stron świata
Większość z nas tak bardzo przyzwyczaiła się do świątecznych pierogów, makowca, karpia, czerwonego barszczu czy grzybowej, że ciężko nam uwierzyć, że inne narody mogą jeść podczas wigilijnej kolacji coś zupełnie innego.

Większość z nas tak bardzo przyzwyczaiła się do świątecznych pierogów, makowca, karpia, czerwonego barszczu czy grzybowej, że ciężko nam uwierzyć, że inne narody mogą jeść podczas wigilijnej kolacji coś zupełnie innego.   Każdy kraj na świecie posiada swoje własne świąteczne tradycje i dania, bez których Boże Narodzenie nie mogłoby się odbyć. Na wigilijnych stołach pojawiają się charakterystyczne słodkości, ryby, mięsa. Przekonaj się, co w ten wyjątkowy dzień je się na świecie – może zdecydujesz się na to, by w te święta przygotować dla swoich gości jedno z tradycyjnych zagranicznych dań? Boże Narodzenie w Niemczech Nasi zachodni sąsiedzi nie wyobrażają sobie świąt Bożego Narodzenia bez keksa. Jest to ciasto pełne kandyzowanych, suszonych owoców , orzechów i bakalii. Z wierzchu dekorowane jest pokaźną warstwą lukru.   Keks właściwie zawsze podawany jest z Glüchwein – grzanym, czerwonym winem z dodatkiem przypraw korzennych, m.in. goździków, cynamonu czy gałki muszkatołowej. Najmłodsi otrzymują bezalkoholową wersję tego napoju – Kinderpunsch. Świąteczna kolacja we Włoszech Świąteczna kolacja to dla mieszkańców Italii tak zwana uczta siedmiu ryb . Liczba ta symbolizuje ilość dni, jakiej Bóg potrzebował do stworzenia świata.   Na włoskich stołach pojawia się siedem różnych dań przyrządzonych z ryb i owoców morza. Najczęściej pojawiające się potrawy to: gotowane lub grillowane krewetki , pieczony dorsz, homar, ośmiornica, małże, kalmary. Co w święta jedzą Brazylijczycy? Typowym świątecznym daniem w Brazylii jest pieczony indyk . Mięso serwowane jest na stół w całości, a następnie gospodarz dzieli je pomiędzy swoich gości.   Dodatkiem, z jakim najczęściej podawany jest...

Magda Gessler święta
instagram
Newsy
Pasztet i szynka na wigilijnym stole Magdy Gessler! Fani: "Jak przed alkoholową bibą". Oberwało się też Larze...
Pasztet i szynka na wigilijnym stole Magdy Gessler! Fani: "Jak przed alkoholową bibą". Oberwało się też Larze...

Wigilia u Magdy Gessler jest równie niezwykła jak sama restauratorka. Okazuje się, że Gessler nie stawia na stole tylko tradycyjnych wigilijnych dań. Goście w jej domu mogli zjeść również potrawy rzadko spotykane w menu 24 grudnia.   Jakie potrawy powinny znaleźć się na wigilijnym stole? To pytanie do wyszukiwarki Google było wpisywane co kilka minut przed świętami. My również podpowiadaliśmy Wam przepisy na świąteczne dania. Najchętniej czytaliście, jak przygotować barszcz według Magdy Gessler. Restauratorka z chęcią dzieli się receptami na idealne potrawy. Lubi też dawać cenne rady, np. w tym roku powiedziała, że karpia najlepiej głodzić przez tydzień! Na jej wigilijnym stole u restauratorki zabrakło jednak tradycyjnych dań. Internauci nie kryją oburzenia.    Wigilijny stół Magdy Gessler    W Wigilię Bożego Narodzenia Magda Gessler pokazała swój świąteczny stół. Restauratorka pochwaliła się potrawami, które przyrządziła. Nie zabrakło rybki, pierogów i uszek. A także  mięsnych potraw! Zaczyna się magiczna wigilijna wieczerza. Z ludźmi, których kocham. Jedyna taka na świecie. Wasza Magda. Szczęścia, wiary życzę -  napisała Magda. Za chwilę udostępniła filmik, gdzie pochwaliła się świątecznymi potrawami.  Wigilia Bożego Narodzenia na 20 osób, stworzona przeze mnie i moich genialnych kucharzy. (...) ryba prawdziwie po grecku,  odrobina prawdziwej szynki dla niekoszernych, pomidory marynowane, faszerowana cielęcina, pasztet z zająca , sos grzybowy, rosyjskie rybki pod wódkę, marynaty, chrzany...  - wyliczyła Gessler.    Internauci od razu skomentowali dania, które w ogóle nie były postne.  Szynka na Wigilii?  Coś się komuś pomieszały święta z sylwestrem lub imprezą? Szynka, tace mięsiwa, to raczej nie kojarzę z magią Wigilii świąt Bożego Narodzenia!...

Nasze akcje
Dua Lipa, Rihanna, Alessandra Ambrosio
Newsy
Te gwiazdy wiedzą jak stworzyć niezapomniane stylizacje!
Partner
Weleda
Newsy
Kosmetyki, które łączą tradycję z nowoczesnością. Poznaj je!
Partner
Zmysłowy i uwodzicielski czy delikatny i czarujący – jaki jest twój zapach?
Newsy
Ponadczasowy czy zaskakujący? Ten zapach ma jedno i drugie!
Partner
Sprawdź, jak skutecznie „cofnąć zegar” i odmłodzić spojrzenie!
Newsy
Spektakularny i jednocześnie naturalny wygląd? Sprawdź, jak odmłodzić spojrzenie!
Partner
Eva Longoria
Styl życia
Wymarzona sylwetka bez wyrzeczeń? To możliwe!
Partner
Newsy
Nowa kolekcja Lilou zachęca do świętowania wspólnych chwil
Partner
Pomysł na prezent: perfumy Tom Tailor
Newsy
Te perfumy symbolizują drogocenne chwile szczęścia i spokoju
Partner
Newsy
Niebanalna i ponadczasowa biżuteria Pandora zachwyca blaskiem
Partner
Nowości
PartyExtra
Małgorzata Rozenek-Majdan uśmiechnięta
Newsy
Małgorzata Rozenek-Majdan
BZ
Julia Wieniawa w neonowej sukience na lato
Newsy
Julia Wieniawa
BZ
Katarzyna Cichopek na 59 Festiwalu w Opolu
Newsy
Katarzyna Cichopek
BZ
Klaudia El Dursi na plaży
TV-Show
Hotel Paradise
BZ
Ślub od pierwszego wejrzenia x-news
TV-Show
Ślub od pierwszego wejrzenia
BZ
Versace wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Trendy w koloryzacji włosów na wiosnę i lato 2022. Te odcienie robią mocne wrażenie
Marcelina Zielnik
Gorący trend: Dopamine dressing
Fleszstyle
Dopamine dressing to najgorętszy trend sezonu. Obłędną koszulę w stylu Małgorzaty Rozenek-Majdan kupisz w Sinsay za 39,99
Anna Kusiak
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Niemal identyczne kupisz w Sinsay za 35 zł
Newsy
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Podobne kupisz w Sinsay za 35 zł
Urszula Jagłowska-Jędrejek
Anna Lewandowska w swetrze za ponad tysiąc złotych
Newsy
Anna Lewandowska w modnym swetrze ponad tysiąc złotych. W Sinsay kupisz podobny za 50 złotych!
Aleksandra Skwarczyńska-Bergiel
Moda uliczna wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Najmodniejsze buty na wiosenno-letni sezon. Te modele ma w szafie każda it-girl
Marcelina Zielnik