Party Stories
©Ideenkoch/Fotolia
Styl życia

Francuskie ciasto z domowym budyniem waniliowym i plastrami ananasa: przepis na 12 kruchych ciasteczek

Domowy budyń na ciasto francuskie robi się z mleka, masła, jajka, cukru i skrobi ziemniaczanej. Po ostygnięciu masy wykłada się ją na pocięte w kwadraty ciasto francuskie. Na koniec dodaje się kawałki ananasów (świeżych lub z puszki) i piecze w piekarniku przez około 20 minut.

Domowy budyń na ciasto francuskie robi się z mleka, masła, jajka, cukru i skrobi ziemniaczanej. Po ostygnięciu masy wykłada się ją na pocięte w kwadraty ciasto francuskie. Na koniec dodaje się kawałki ananasów (świeżych lub z puszki) i piecze w piekarniku przez około 20 minut.

 

Kruche ciasto francuskie można piec w piekarniku z dodatkiem brzoskwini, banana, pomarańczy, mango, truskawek i innych ulubionych owoców. Wystarczy postępować jak w przepisie, pamiętając, aby przed pieczeniem pokroić owoce na mniejsze części.

Ciasto francuskie z dodatkiem budyniu i ananasa, krok po kroku

Przygotuj wcześniej papier i blaszkę do pieczenia, rondel oraz pędzelek (do smarowania francuskiego ciasta jajkiem).

 

Składniki na ciasto (12 porcji):

 

Składniki na budyń:

  • 250 mililitrów mleka (1 szklanka),
  • 1 łyżka masła,
  • 1 żółtko,
  • 2 łyżki białego cukru,
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego,
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej.

 

Czas przygotowania: około 40 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

  • Ciasto wyjmij z opakowania i pokrój na 24 równe kwadraty.
  • Blaszkę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej 12 wykrojonych części.
  • Rozbij całe jajko w miseczce i rozmieszaj widelcem.
  • Każdy z 12 kwadratów ciasta posmaruj, za pomocą pędzelka, roztrzepanym jajkiem.
  • 3/4 szklanki mleka zagotuj z masłem oraz cukrem zwykłym i waniliowym.
  • Pozostałe mleko zmiksuj ze skrobią ziemniaczaną i żółtkiem.
  • Dodaj do gotującego się mleka (z punktu 5).
  • Gotuj całość na małym ogniu około 1 minuty, cały czas mieszając.
  • Zdejmij rondel z palnika i pozostaw jego zawartość do ostygnięcia.
  • Budyń rozprowadź na cieście (mniej więcej 1 łyżeczka na 1 kwadrat ciasta).
  • Plastry ananasa pokrój na mniejsze kawałki i układaj je na budyniu.
  • 12 pozostałymi kwadratami przykryj te z budyniem i ananasem.
  • Posmaruj jajkiem z wierzchu.
  • Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
  • Piecz około 20 minut.
  • Poczekaj, aż ciasto ostygnie.

Smacznego!

Jak podawać ciasto francuskie?

Ostudzone ciasteczka z budyniem i ananasem możesz lekko oprószyć cukrem pudrem. Deser będzie dobrze smakował podany na talerzyku z gałką lodów śmietankowych lub cytrynowych. Ciastka francuskie mogą być przekąską do kawy, herbaty, mleka lub czekolady.

 

Komentarze
Zapraszamy do dyskusji
Czekamy na Twoją opinię w tym temacie. Dołącz do dyskusji!
Plastry ananasa z miodem.
©zi3000/Fotolia
Styl życia
3 przepisy na pyszne desery z dodatkiem ananasa
Desery z ananasem są łatwe i szybkie w przygotowaniu. W niecałe pół godziny można przyrządzić pyszne, ananasowe naleśniki lub ciasteczka.

Desery z ananasem są łatwe i szybkie w przygotowaniu. W niecałe pół godziny można przyrządzić pyszne, ananasowe naleśniki lub ciasteczka.   Ananas bogaty jest w witaminę C. Jego sok wzmacnia naskórek palców. Dodatkowo ze względu na właściwości przeciwzapalne, ananasy używane są w kremach i balsamach antycellulitowych. Polecane są osobom, które próbują schudnąć, ponieważ wspomagają procesy przemiany materii. Zawierają mangan, żelazo i miedź, które zapobiegają osteoporozie. Ananas w cieście migdałowym Do przygotowania pysznego ananasa w cieście migdałowym wystarczy odrobina śmietany, mąki, migdałów, cukru, ananasa i chęci .   Potrzebujesz: miksera, patelni.   Składniki na 4 porcje: 150 ml śmietany, 6 łyżek mąki pszennej, 2 łyżki migdałów mielonych, 1 jajko, 4 łyżki cukru pudru, 1 łyżka cukru wanilinowego, 1 puszka ananasa lub 1 dojrzały owoc, 50 ml wina białego, pół łyżeczki sody oczyszczonej, olej (do smażenia).   Czas przygotowania: 20 minut (15 minut oczekiwania) Stopień trudności: łatwy   Sposób przygotowania: Przygotuj mikser. Wrzuć do niego śmietanę, jajko, mąkę, sodę, cukier puder. Zmiksuj wszystko. Dodaj wino i migdały. Wymieszaj. Odstaw na 15 minut. Odsącz ananasa z zalewy lub obierz świeży owoc i pokrój w plastry. Rozgrzej olej na patelni. Maczaj ananasa w cieście i smaż na złoty kolor. Podawaj placki posypane cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Gotowe. Smacznego! Naleśniki z ananasem Aromatyczne naleśniki z dodatkiem ananasa idealnie sprawdzą się na niedzielne śniadanie dla całej rodziny.   Potrzebujesz: miski, patelni.   Składniki na 2 porcje: 150 g mąki pszennej, 150 ml maślanki , 2 jajka 1 puszka ananasa, 100g...

ciastka francuskie przed pieczeniem
© petroos/Fotolia.com
Styl życia
Pomysł na subtelny deser, czyli przepis na ciastka francuskie z owocami i płatkami migdałowymi. Jak je przygotować?
Przepisy z ciasta francuskiego obejmują słodkie wypieki nierzadko z dodatkiem owoców, jak również wytrawne dania. Zrobienie ciasta francuskiego nie jest skomplikowane, ale pracochłonne i wymagające czasu.

Przepisy z ciasta francuskiego obejmują słodkie wypieki nierzadko z dodatkiem owoców, jak również wytrawne dania. Zrobienie ciasta francuskiego nie jest skomplikowane, ale pracochłonne i wymagające czasu.   Z ciasta francuskiego przygotowuje się rozmaite potrawy i desery, wśród których można wyróżnić delikatne ciasteczka z dodatkiem owoców. Ciasto francuskie można kupić w niemal każdym supermarkecie, ale najlepiej smakuje samodzielnie przygotowane w domu. Przepis na ciasto francuskie Składniki (na kilogram ciasta): 200 mililitrów zimnej wody, 1 łyżka soli (14 gramów), 500 gramów masła o temperaturze pokojowej, 150 gramów mąki krupczatki, 250 gramów mąki pszennej .   Czas przygotowania: 12 godzin. Stopień trudności: średnie   Sposób przygotowania: Wodę wlej do szklanki, dodaj sól i mieszaj, aż do rozpuszczenia soli. W rondelku roztop 75 gramów masła na wolnym ogniu. Do miski wsyp mąki. Dodaj posoloną wodę, roztopione masło. Zagniataj ciasto. Z ciasta uformuj kulę. Spłaszcz ją dłonią, zawiń w folię i wstaw do lodówki na 2 godziny. Pozostałe masło pokrój na małe kawałki, włóż do miski i utrzyj na gładką masę. Włóż je między 2 warstwy folii. Rozwałkuj na prostokąt o grubości 2 centymetrów. Wstaw do lodówki. Ciasto wyjmij z lodówki. Stolnicę oprósz mąką, połóż ciasto i rozwałkuj je na kwadratowy placek o grubości 2 centymetry (środek powinien być grubszy niż boki). Na środek ciasta wyłóż schłodzone masło. Rogi ciasta połącz nad masłem, formując ‘kopertę”. Zlep ciasto na złączeniach, tak aby nie wydostało się na zewnątrz przy wałkowaniu. Ciasto rozwałkuj na prostokąt, tak by było 3 razy dłuższe niż szersze. Następnie złóż je na 3 części tworząc prostokąt. Wstaw do lodówki na 2 godziny. Ciasto wyjmij z lodówki i obróć o 90 stopni....

Czekoladowy tort na paterze ze szkła
©hansgeel/Fotolia
Styl życia
Kuchnia węgierska: Tort Dobosa – biszkopt z kremem czekoladowym i karmelem
Tort Dobosa (czytaj: dobosza) został wymyślony przez węgierskiego cukiernika Józefa Dobosa. W okresie istnienia Austro-Węgier był popularny w Budapeszcie, Wiedniu, ale również w polskiej Galicji. Tort Dobosa przygotowuje się z ciasta biszkoptowego przekładanego kremem z dodatkiem m.in. masła, cukru i kakao.

Tort Dobosa (czytaj: dobosza) został wymyślony przez węgierskiego cukiernika Józefa Dobosa. W okresie istnienia Austro-Węgier był popularny w Budapeszcie, Wiedniu, ale również w polskiej Galicji. Tort Dobosa przygotowuje się z ciasta biszkoptowego przekładanego kremem z dodatkiem m.in. masła, cukru i kakao.   Gdy Józef Dobos w 1885 roku opracowywał swój tort, przyświecała mu idea stworzenia deseru, który przy ówczesnych technikach chłodzenia wytrzyma co najmniej tydzień bez utraty jakości. Dzięki zastosowaniu cienkich warstw biszkoptów, tort był stabilny, zaś wierzch polany karmelem , chronił ciasto przed przesuszeniem i wyschnięciem. Węgierski Tort Dobosa Tort Dobosa dzięki składnikom i zastosowanej konstrukcji idealnie nadaje się na przyjęcia i spotkania trwające nawet kilka godzin. Smakuje przepysznie.   Potrzebujesz: papieru do pieczenia, folii, miksera,   Składniki na 12 porcji:   Ciasto: 250 g masła, 120 g cukru, 4 jajka, 200 g mąki pszennej, 50 g mąki ziemniaczanej , 1 łyżeczka proszku do pieczenia, sól (szczypta).   Masa: opakowanie budyniu czekoladowego, pół litra mleka, 1 żółtko, 3 łyżki cukru, 100 g gorzkiej czekolady , 350 g masła.   Karmel: 200 g cukru.   Czas przygotowania: 120 minut (plus noc oczekiwania) Stopień trudności: średnie   Sposób przygotowania: Rozbij jajka i oddziel żółtka od białek. Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Ucierając, dodawaj kolejne żółtka. Białka z odrobiną soli ubij na sztywno. Masę z białek wmieszaj do masy maślanej. Mąkę pszenną i ziemniaczaną wraz z proszkiem do pieczenia wymieszaj w misce. Dodaj do przygotowanej masy maślano-jajecznej i wymieszaj. Ciasto podziel na 8 równych części. Na papierze do...

Nasze akcje
maseczki-orientana
Fleszstyle

Maseczki stworzone przez naturę – 99% naturalnych składników i 100% skuteczność! 

Partner
kosmetyki-alkemie
Fleszstyle

Alkmie - polska marka, która tworzy kosmetyczne dzieła sztuki!

Partner
Newsy

Natura i nauka łączą siły w walce ze zmarszczkami. Poznaj kosmetyki Botanical HiTech

Partner
jane-perkins
Newsy

Plastikowa REwolucja, czyli o sile REcyklingu!

Partner
anabelle-minerals
Fleszstyle

Doskonały makijaż w duchu eko i zero waste: odkryj mineralne kosmetyki Annabelle Minerals! 

Partner