Chili con Carne
©Fischer Food Design/Fotolia
Styl życia

Przepis na dania z ciecierzycy – sałatkę, kotlety i chili con carne

Surową ciecierzycę należy namoczyć na dzień przed przyrządzeniem. Smakuje idealnie jako dodatek do dań kuchni Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu.

Surową ciecierzycę należy namoczyć na dzień przed przyrządzeniem. Smakuje idealnie jako dodatek do dań kuchni Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu.

 

Ciecierzyca jest bogata w białko i potas, który obniża ciśnienie krwi. Dodatkowo zmniejsza ona poziom tzw. złego cholesterolu, który jest odpowiedzialny za wiele chorób serca. Ciecierzyca zawiera również żelazo, które zapobiega anemii.

Sałatka z ciecierzycy

Pomysł na pyszną i pożywną sałatkę z ciecierzycy z dodatkiem kaszy kuskus i kurczaka.

 

Potrzebujesz:

  • miski,
  • garnka.

 

Składniki:

  • 1 szklanka kaszy kuskus,
  • 500 ml bulionu,
  • 2 łyżki mięty,
  • 2 łyżki pietruszki,
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • 1 pierś kurczaka,
  • 1 łyżka kurkumy,
  • sól (do smaku),
  • pieprz (do smaku),
  • 1 szklanka ciecierzycy.

 

Czas przygotowania: 60 minut

Stopień trudności: łatwy

 

Sposób przygotowania:

  • Wrzuć kurczaka do wody z dodatkiem kurkumy, soli i pieprzu.
  • Gotuj przez pół godziny.
  • Ugotowaną pierś pokrój w kostkę.
  • Zagotuj pół litra bulionu z dodatkiem masła.
  • Gotowym bulionem zalej kuskus.
  • Odstaw na 10 minut.
  • Do miski wsyp gotową kaszę, kurczaka, ciecierzycę, mięte, pietruszkę i sok z cytryny.
  • Dokładnie wymieszaj. Gotowe

Smacznego!

 

Kotlety z ciecierzycy

 

Kotlety z ciecierzycy świetnie smakują podawane zarówno na zimno, jak i na ciepło. Nie zawierają mięsa, więc są idealną potrawą dla wszystkich wegetarian.

 

Potrzebujesz:

  • miski,
  • patelni.

 

Składniki na 3 porcje:

  • 1 szklanka ciecierzycy,
  • natka pietruszki (do smaku)
  • bułka tarta (do obtoczenia),
  • pół kostki masła,
  • 1 jajko,
  • 1 cebula,
  • sól (do smaku),
  • bazylia (do smaku),
  • pieprz (do smaku)

 

Czas przygotowania: 45 minut

Stopień trudności: łatwy

 

Wskazówki: Kotlety z ciecierzycy podawaj z sałatą i ryżem.

 

Sposób przygotowania:

  • Ugotuj ciecierzycę w lekko osolonej wodzie.
  • Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
  • Rozgrzej łyżkę masła na patelni.
  • Podsmaż cebulę, aż się zeszkli.
  • Do ciecierzycy dodaj podsmażoną cebulę i natkę pietruszki.
  • Dokładnie wymieszaj.
  • Zblenduj całość.
  • Wbij jajko i dopraw przyprawami.
  • Uformuj kotlety.
  • Obtocz je w bułce tartej,
  • Usmaż kotlety na maśle na złoty kolor. Gotowe.

Smacznego!

Chili con carne z ciecierzycą

Chili con carne to tradycyjne danie kuchni amerykańskiej, podawane z ryżem lub w tortilli. Jego głównymi składnikami są papryka chili, cebula, czosnek, pomidory i mielone mięso. Chili con carne świetnie smakuje również z dodatkiem ciecierzycy.

 

Potrzebujesz:

  • garnka,
  • patelni.

 

Składniki na 4 porcje:

  • puszka ciecierzycy,
  • puszka czerwonej fasoli,
  • puszka przecieru z pomidorów,
  • 500 g mięsa mielonego z indyka,
  • 2 papryki czerwone,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 cebula,
  • 1 łyżka masła,
  • ostra papryka mielona (do smaku),
  • sól (do smaku),
  • pieprz (do smaku),
  • kolendra (do smaku),
  • bazylia (do smaku),
  • papryczka chili (do smaku),

 

Czas przygotowania: 60 minut

Stopień trudności: łatwy

 

Wskazówki: Chili con carne możesz podać zawinięte w tortillę lub z dodatkiem ryżu.

 

Sposób przygotowania:

  • Obierz i pokrój cebulę wraz z czosnkiem.
  • Rozgrzej na patelni masło.
  • Smaż cebulę i czosnek.
  • Wrzuć na patelnię mielonego indyka.
  • Dopraw przyprawami.
  • Wrzuć fasolę i paprykę.
  • Przełóż wszystko do garnka i zalej przecierem pomidorowym.
  • Gotuj na ogniu do miękkości. Gotowe.

 

Smacznego!

 

Surowa dynia.
©photocrew/Fotolia
Styl życia
Przepisy na omlet, placki i sałatkę z dyni
Dania z dyni są proste w przygotowaniu, a dzięki przyprawom niesamowicie aromatyczne. Zawierają mnóstwo witamin i minerałów oraz błonnik, który oczyszcza organizm i reguluje pracę jelit.

Dania z dyni są proste w przygotowaniu, a dzięki przyprawom niesamowicie aromatyczne. Zawierają mnóstwo witamin i minerałów oraz błonnik, który oczyszcza organizm i reguluje pracę jelit.   Dynia zmniejsza ryzyko chorób serca i poprawia odporność. Ze względu na dużą zawartość cynku zalecana jest parom starającym się o dziecko. Omlet z dyni Omlet jest świetnym daniem na dobry początek dnia . Razem z dynią tworzy pyszne i pożywne danie.   Potrzebujesz: woka , patelni.   Składniki: 800 g dyni , 2 cebule, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól (do smaku), pieprz (do smaku), 8 jajek , papryka mielona (do smaku), natka pietruszki (do smaku), 200 ml wody, 2 łyżki masła.   Czas przygotowania: 30 minut Stopień trudności: łatwy   Sposób przygotowania: Umyj dynię. Przekrój ją na pół i usuń pestki. Odetnij skórę. Środek dyni pokrój w półksiężyce. Obierz cebulę i pokrój w talarki. Rozgrzej oliwę w woku i podsmaż cebulę z dynią. Dopraw pieprzem i solą. Zalej 200 ml wody i duś przez 10 minut. Jajka wymieszaj z solą i pietruszką. Na patelni rozgrzej masło i wrzuć warzywa. Wlej jajka i smaż, aż się zetną. Posyp papryką, pieprzem i solą.  Smacznego! Sałatka z dyni Sałatka z dyni jest bardzo smaczna, łatwa i szybka w przygotowaniu (wymaga niespełna pół godziny). Idealnie nada się jako dodatek do dań lub samodzielna potrawa.   Potrzebujesz: garnka, miski, patelni.   Składniki: 800 g dyni, 1 czerwona papryka, 1 zielona papryka, 1 żółta papryka, 150 g wędliny, 2 ząbki czosnku, łyżka soku z cytryny, natka pietruszki (do smaku), szczypiorek (do smaku), 2 łyżki oliwy z oliwek, sól (do smaku), pieprz (do smaku).  ...

sałatka ułożona warstwami
©kostrez/Fotolia
Styl życia
Dwa przepisy na sałatkę warstwową – z kurczakiem i z makaronem
: Sałatka warstwowa sprawdzi się jako przystawka, danie główne lub przekąska. Ułożenie sałatki warstwami pozwala zachować smak i aromat każdego ze składników.

Sałatka warstwowa sprawdzi się jako przystawka, danie główne lub przekąska. Ułożenie sałatki warstwami pozwala zachować smak i aromat każdego ze składników.    Układając sałatkę warstwową, sos warto podzielić na dwie części. Dwie warstwy sosu sprawią, że sałatka będzie bardziej wilgotna i intensywna w smaku. Sałatka warstwowa z kurczakiem Potrzebujesz: noża, deski do krojenia, patelni, ręcznika kuchennego, dużego talerza wysokiej szklanej misy.   Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka, 4 łyżki oliwy z oliwek, 5 jajek, 1 puszka kukurydzy, 1 puszka ananasów w plastrach, 6 ogórków konserwowych, 1 słoik selera marynowanego (320 g), 1 słoik majonezu (400 ml), ząbek czosnku, pół łyżeczki kolendry , 1 cebula, do smaku szczypta: soli, słodkiej papryki, czarnego pieprzu, chili, suszonej kozieradki, rozmarynu, tymianku i oregano.   Czas przygotowania: 2 godziny Stopień trudności: łatwe   Sposób przygotowania: Filet z kurczaka umyj, oczyść z tłustych elementów i pokój w drobną kostkę. Mięso przełóż do miski, oprósz przyprawami, dodaj oliwę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Cebulę obierz, posiekaj na drobno i dodaj do kurczaka. Całość przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na około godzinę. Zamarynowanego kurczaka przełóż na patelnię i smaż przez ok. 8 minut, co jakiś czas mieszając, aby mięso zarumieniło się po obu stronach. Duży talerz wyłóż ręcznikiem kuchennym i przełóż na niego usmażonego kurczaka. Jajka ugotuj na twardo . Ananasy, fasolę, kukurydzę i selera odcedź z zalewy. Jajka, ananasy i ogórki konserwowe pokrój w kostkę. W wysokiej szklanej misie lub w naczyniu żaroodpornym układaj warstwami: ogórki, kukurydzę, seler, połowę majonezu, czerwoną fasolę, jajka, filet...

Kasza jęczmienna
©Lilyana Vynogradova/Fotolia
Styl życia
Przepis na dania z kaszy jęczmiennej zapiekankę, gulasz i zrazy
Kasza jęczmienna jest sycąca i pomaga na dolegliwości układu pokarmowego. Można przy jej użyciu przygotować pyszną zapiekankę, zrazy lub podawać ją jako dodatek do mięs z sosem.

Kasza jęczmienna jest sycąca i pomaga na dolegliwości układu pokarmowego. Można przy jej użyciu przygotować pyszną zapiekankę, zrazy lub podawać ją jako dodatek do mięs z sosem.   Kasza jęczmienna jest bogata w błonnik, dlatego jest polecana osobom cierpiącym na zaparcia . Zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu pokarmowego. Polecana jest osobom dbającym o linię i przebywającym na diecie. Dodatkowo błonnik zwarty w kaszy jęczmiennej zmniejsza poziom cholesterolu we krwi. Zapiekanka z kaszy jęczmiennej Przepis na pyszną zapiekankę z kaszy jęczmiennej, kiełbasy śląskiej, sera, boczku i cebuli . Najlepiej smakuje z surówką z kapusty.   Potrzebujesz: naczynia żaroodpornego, patelni.   Składniki na 4 porcje: 1 l bulionu, szklanka kaszy jęczmiennej, 200 g boczku, 1 cebula, 100 g białego sera, 4 łyżki śmietany 18%, 100 g kiełbasy np. śląskiej, pieprz (do smaku), sól (do smaku), bazylia (do smaku), masło (do smarowania naczynia żaroodpornego), bułka tarta (do posypania naczynia żaroodpornego).   Czas przygotowania: 80 minut Stopień trudności: łatwy   Sposób przygotowania: Zagotuj litr bulionu. Wsyp kaszę do bulionu. Gotuj przez pół godziny pod przykryciem Boczek pokrój w paski. Podsmaż go na patelni. Obierz cebulę i posiekaj. Wrzuć cebulę na patelnię. Piecz, aż się zarumieni. Gotową kaszę wymieszaj z boczkiem, serem i śmietaną. Dopraw według uznania przyprawami. Naczynie żaroodporne posmaruj masłem i posyp bułką tartą. Do naczynia nałóż kaszę. Kiełbasę pokrój w paski. Dodaj kiełbasę do naczynia. Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Piecz zapiekankę przez 20 minut. Gotowe. Smacznego! Zrazy z kaszy Pomysł na przepyszne zrazy z kaszy jęczmiennej. Idealnie...

Nasze akcje
Dua Lipa, Rihanna, Alessandra Ambrosio
Newsy
Te gwiazdy wiedzą jak stworzyć niezapomniane stylizacje!
Partner
Weleda
Newsy
Kosmetyki, które łączą tradycję z nowoczesnością. Poznaj je!
Partner
Zmysłowy i uwodzicielski czy delikatny i czarujący – jaki jest twój zapach?
Newsy
Ponadczasowy czy zaskakujący? Ten zapach ma jedno i drugie!
Partner
Sprawdź, jak skutecznie „cofnąć zegar” i odmłodzić spojrzenie!
Newsy
Spektakularny i jednocześnie naturalny wygląd? Sprawdź, jak odmłodzić spojrzenie!
Partner
Eva Longoria
Styl życia
Wymarzona sylwetka bez wyrzeczeń? To możliwe!
Partner
Newsy
Nowa kolekcja Lilou zachęca do świętowania wspólnych chwil
Partner
Pomysł na prezent: perfumy Tom Tailor
Newsy
Te perfumy symbolizują drogocenne chwile szczęścia i spokoju
Partner
Newsy
Niebanalna i ponadczasowa biżuteria Pandora zachwyca blaskiem
Partner
Nowości
PartyExtra
Małgorzata Rozenek-Majdan uśmiechnięta
Newsy
Małgorzata Rozenek-Majdan
BZ
Julia Wieniawa w neonowej sukience na lato
Newsy
Julia Wieniawa
BZ
Katarzyna Cichopek na 59 Festiwalu w Opolu
Newsy
Katarzyna Cichopek
BZ
Klaudia El Dursi na plaży
TV-Show
Hotel Paradise
BZ
Ślub od pierwszego wejrzenia x-news
TV-Show
Ślub od pierwszego wejrzenia
BZ
Versace wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Trendy w koloryzacji włosów na wiosnę i lato 2022. Te odcienie robią mocne wrażenie
Marcelina Zielnik
Gorący trend: Dopamine dressing
Fleszstyle
Dopamine dressing to najgorętszy trend sezonu. Obłędną koszulę w stylu Małgorzaty Rozenek-Majdan kupisz w Sinsay za 39,99
Anna Kusiak
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Niemal identyczne kupisz w Sinsay za 35 zł
Newsy
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Podobne kupisz w Sinsay za 35 zł
Urszula Jagłowska-Jędrejek
Anna Lewandowska w swetrze za ponad tysiąc złotych
Newsy
Anna Lewandowska w modnym swetrze ponad tysiąc złotych. W Sinsay kupisz podobny za 50 złotych!
Aleksandra Skwarczyńska-Bergiel
Moda uliczna wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Najmodniejsze buty na wiosenno-letni sezon. Te modele ma w szafie każda it-girl
Marcelina Zielnik