Tradycyjne i oryginalne - pyszne sałatki na święta wielkanocne
Sałatka na Wielkanoc może być tradycyjna lub bardziej ekstrawagancka. Wszystkie sałatki wielkanocne powinny zawierać jajka, które są dla tych świąt charakterystyczne. Sprawdzą się przepisy zarówno z mięsem, jak i jarskie. Jako spoiwo idealnie nada się natomiast majonez.
![sałatka jarzynowa świąteczny stół z sałatką jarzynową](https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/49/2023/10/imgSkulCJ-348f58c.jpg?quality=90&crop=0px,0px,1195px,796px&resize=980,654)
Sałatka na Wielkanoc może być tradycyjna lub bardziej ekstrawagancka. Wszystkie sałatki wielkanocne powinny zawierać jajka, które są dla tych świąt charakterystyczne. Sprawdzą się przepisy zarówno z mięsem, jak i jarskie. Jako spoiwo idealnie nada się natomiast majonez.
Sałatka na Wielkanoc z jajkami i białą kiełbasą na świeżych sałatach
Składniki:
- mieszanka sałat, np. sałaty lodowej, roszponki lub rukoli, cykorii czy radicchio – jeśli nie masz doświadczenia w łączeniu smaków poszczególnych sałat, lepiej wykorzystaj gotową mieszankę ze sklepu, takie sałaty są już przeważnie umyte i rozdrobnione,
- 1 biała kiełbasa,
- 4 jajka ugotowane na twardo,
- 1 świeża papryka czerwona,
- sól i pieprz do smaku.
Składniki na sos:
- 1 łyżeczka chrzanu,
- 3 łyżki majonezu,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego.
Czas wykonania: 20 minut
Stopień trudności: łatwe
Zobacz także
Liczba porcji: 4
Sposób przygotowania:
- Białą kiełbasę podgrzej i pokrój w plasterki.
- Jajka ugotowane na twardo pokrój w ósemki albo w plasterki.
- Czerwoną paprykę pokrój w kostkę lub paseczki.
- Wymieszaj sos: połącz majonez, chrzan i jogurt naturalny i dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj w płaskiej i szerokiej misce: wyłóż na dno sałaty, ułóż jajka, kiełbasę i paprykę, polej sosem.
Tradycyjna sałatka na święta wielkanocne – sałatka jarzynowa
Składniki:
- 3 ugotowane marchewki,
- 2 ugotowane ziemniaki,
- 1 ugotowana pietruszka,
- ½ ugotowanego selera,
- 3 ogórki kiszone,
- 2 jajka ugotowane na twardo,
- puszka groszku konserwowego,
- opcjonalnie puszka kukurydzy,
- duże jabłko,
- 3 łyżki majonezu,
- opcjonalnie 1 łyżeczka musztardy kremskiej,
- sól, świeżo zmielony pieprz.
Czas wykonania: 60 minut
Stopień trudności: łatwe
Liczba porcji: 4
Sposób przygotowania:
- Przed gotowaniem warzywa dokładnie umyj, a po ugotowaniu obierz je ze skórki.
- Ugotowane warzywa i jajka, a także ogórki i jabłko pokrój w kostkę (jabłko i ogórki możesz zetrzeć na dużych oczkach na tarce).
- Dopraw sałatkę solą i pieprzem i wymieszaj z majonezem i opcjonalnie z musztardą.
Wskazówki:
Niektóre sałatki wielkanocne, choć tradycyjne, to jednak ewoluowały pod wpływem coraz lepszej dostępności różnych składników, tak jak sałatka jarzynowa. Bez przeszkód można dodać do niej i kukurydzę, która nada całości delikatnej słodyczy.
Słodko kwaśna sałatka na Wielkanoc
Sałatki na święta wielkanocne mogą, a nawet powinny być wyraziste. Jedno z bardzo udanych połączeń to słodko-kwaśne smaki sałatki z mięsem i owocami.
Składniki:
- 5 jajek ugotowanych na twardo,
- 20 dag szynki konserwowej,
- 3 ogórki konserwowe,
- 5 plastrów ananasa z puszki,
- biała część 1 pora,
- 5 łyżek majonezu,
- sól i pieprz.
Czas wykonania: 20 minut
Stopień trudności: łatwe
Liczba porcji: 5
Sposób przygotowania:
- Jajka obierz i pokrój w kostkę.
- W kostkę pokrój też szynkę, ogórki i ananasa.
- Pora dokładnie opłucz i pokrój w poprzek na plasterki – krążki lub półksiężyce.
- Wszystkie składniki wymieszaj z solą, pieprzem i z majonezem.
Prosta chrupiąca sałatka wielkanocna
Jeśli nie zostało zbyt wiele czasu na przygotowanie sałatki na Wielkanoc, można postawić na prosty przepis na chrupiącą sałatkę z jajkami na twardo i kapustą pekińską.
Składniki:
- pół kapusty pekińskiej,
- 4-5 jajek ugotowanych na twardo,
- puszka kukurydzy,
- 3-4 łyżki majonezu,
- sól i pieprz do smaku.
Czas wykonania: 15 minut
Stopień trudności: bardzo łatwe
Liczba porcji: 5
Sposób przygotowania:
- Kapustę umyj i wysusz, a następnie pokrój. Zbyt długie fragmenty przetnij dodatkowo na mniejsze części.
- Jajka pokrój w kostkę.
- Wymieszaj kapustę, jajka, kukurydzę z majonezem z przyprawami.
Smacznego!
- Na Sylwestra warto przygotować sałatki. Zobacz przepisy na sałatkę na słodko i słono.
- Sałatka ze szpinakiem doskonale smakuje na ciepło i na zimno. Możesz zabrać ją do szkoły lub pracy.
- Dietetyczne danie nie musi być czasochłonne w wykonaniu. Sprawdź przepisy na lekkie i szybkie sałatki.