Robienie gofrów porcjami w gofrownicy
©gkrphoto/Fotolia
Styl życia

Jak zrobić ciasto na pyszne gofry? Trzy propozycje smacznych i sycących gofrów na słono

Gofry na słono robi się z kilku podstawowych składników (mąka, jaja, mleko, margaryna, przyprawy). Doskonale smakują z dodatkiem sera i szynki lub z pastą z awokado. Podaje się je z ketchupem lub salsą domowej roboty.

Gofry na słono robi się z kilku podstawowych składników (mąka, jaja, mleko, margaryna, przyprawy). Doskonale smakują z dodatkiem sera i szynki lub z pastą z awokado. Podaje się je z ketchupem lub salsą domowej roboty.

Gofry są rodzajem pulchnego wafla, który robi się w gofrownicy. Mają charakterystyczny kształt prostokąta, kwadratu lub serca z kratownicą. Ciasto na gofry przygotowuje się z mąki, jaja, mleka, margaryny lub masła. Gofry najczęściej podaje się na słodko z bitą śmietaną, ale przysmakiem są również te serwowane na słono.

Przepis na gofry z szynką i serem

Składniki (na 4 porcje):

Kasia gotuje z Polki.pl - Forszmak

  • 300 gramów mąki pszennej,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 1/3 łyżeczki soli,
  • 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej.
  • 500 mililitrów mleka,
  • 25 gramów świeżych drożdży,
  • 100 gramów masła,
  • 2 jaja,
  • 100 gramów szynki,
  • ½ papryki,
  • 80 gramów żółtego sera,
  • świeży szczypiorek,
  • chili.

 

Czas przygotowania: 25 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

  • Mąkę przesiej do miski. Dodaj pozostałe składniki na ciasto (cukier, sól, sodę oczyszczoną). Wymieszaj.
  • W garnku na małym ogniu podgrzej lekko mleko – maksymalnie do 40 stopni. Mieszając mikserem na małych obrotach, rozpuść w nim masło. Następnie dodaj pokruszone drożdże i jaja. Wymieszaj.
  • Zawartość garnka wlewaj powoli do maki i pozostałych składników. Całość jednocześnie miksuj, aż uzyskasz jednolitą masę. Następnie kontynuuj miksowanie przez 2 minuty.
  • Otrzymane ciasto nakryj ściereczką i odstaw na dwie godziny w temperaturze pokojowej lub na noc do lodówki.
  • Do gotowego ciasta dodaj starty ser, drobno pokrojoną szynkę, paprykę, szczypiorek oraz chili. Całość wymieszaj. Masę wykładaj na rozgrzaną gofrownicę.

Przepis na gofry a’la pizza

Składniki (na 4 porcje):

  • 1 szklanka mąki,
  • 1 duże jajo,
  • 2 łyżki oleju,
  • 140 mililitrów mleka,
  • szczypta soli, chili,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 gramów salami,
  • 1 papryka czerwona,
  • 100 gramów żółtego sera,
  • 50 gramów kukurydzy z puszki,
  • 1 łyżka natki pietruszki.

 

Czas przygotowania: 25 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

  • Mąkę, sól, chili, olej i proszek do pieczenia umieść w misce i dokładnie wymieszaj. W drugiej misce połącz jajko z mlekiem. Następnie suche składniki złącz z mokrymi.
  • Oczyszczoną i umytą paprykę pokrój w kostkę, podobnie salami. Natkę pietruszki drobno posiekaj. Kukurydzę odsącz z zalewy. Żółty ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
  • Warzywa, ser i salami dodaj do przygotowanego ciasta. Całość wymieszaj.
  • Na rozgrzaną gofrownicę wylewaj porcjami ciasto. Smaż przez około 10 minut.
  • Na 2 minuty przed upływem czasu, uchyl lekko gofrownicę.

Przepis na gofry z pastą z awokado i zielonego groszku z salsą z papryki

Składniki na ciasto (na 4 porcje):

  • 3 jaja,
  • 5 łyżek oleju,
  • 2 szklanki mleka,
  • 2 szklanki mąki pszennej.
  • Pasta:
  • 250 gramów zielonego groszku,
  • pół awokado,
  • 3 łyżki oleju,
  • sól.

Paprykowa salsa:

  • 1 czerwona papryka,
  • 1 zielona papryka,
  • 1 ząbek czosnku,
  • sok z cytryny,
  • mielona papryka słodka,
  • sól, pieprz, kurkuma,
  • 4 łyżki jogurtu greckiego.

 

Czas przygotowania: 25 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

  • Białka z solą ubij na sztywną pianę. Żółtka z resztą składników na ciasto wymieszaj. Następnie dodaj do nich pianę z białek.
  • Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją masłem. Wylewaj porcjami ciasto i smaż.
  • Zielony groszek ugotuj w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu – odcedź i włóż do miski. Dodaj do niego pokrojony miąższ awokado, olej i odrobinę soli do smaku. Wszystko zblenduj na pastę.
  • Umytą paprykę pokrój w kostkę. Umieść ją w misce, dodaj jogurt, sól, czosnek, sok z cytryny, mieloną paprykę, pieprz i odrobinę kurkumy. Wymieszaj.
  • Gofry smaruj zieloną pastą. Na wierzch wyłóż salsę z papryki.

Smacznego!


Gofry na słono, podane z pomidorkami koktajlowymi.
©fahrwasser/Fotolia.com
Styl życia
Gofry z cukinią, marchewką, serem Rubin i bakłażanem oraz z kurczakiem– przepisy
Ciasto na gofry przygotowuje się z mąki, mleka, jaj i niekiedy masła. Można dodać też wody gazowanej, aby były bardziej chrupiące. Ich upieczenie trwa maksymalnie 15 minut, w zależności od mocy gofrownicy.

Ciasto na gofry przygotowuje się z mąki, mleka, jaj i niekiedy masła. Można dodać też wody gazowanej, aby były bardziej chrupiące. Ich upieczenie trwa maksymalnie 15 minut, w zależności od mocy gofrownicy.   Gofry są najczęściej podawane na słodko : z owocami, bitą śmietaną, dżemem i posypkami. Warto spróbować też obiadowej wersji tego przysmaku. Wytrawne gofry można serwować z dodatkiem warzyw, mięs i serów. Warto dodać do nich także pestki, np. dyni.   Gofry z cukinią i marchewką   Składniki: 1 ½ szklanki mąki, 120 g miękkiego masła, 3 jaja, 200 ml wody gazowanej, 2 marchewki, 1 cukinia, 2 łyżki pestek słonecznika , ½ łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta gałki muszkatołowej, szczypta soli, szczypta pieprzu, olej do wysmarowania gofrownicy.   Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: około 1 godziny   Sposób przygotowania: Umyj i obierz warzywa. Zetrzyj je na tarce: marchewkę drobno, a cukinię na najgrubszych oczkach. Pozostaw warzywa na sitku, by odsączyły się z soku. Upraż pestki słonecznika na patelni bez dodatku tłuszczu. Uważaj, by ich nie przypalić. Ubij mikserem masło i jaja na puszystą masę. Nie przerywaj miksowania i dodawaj naprzemiennie łyżkę stołową mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia oraz wody gazowanej. Dopraw masę gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Zmiksuj wszystkie składniki. Odstaw ciasto na pół godziny. Po upływie tego czasu zetrzyj cebulę na najmniejszych oczkach tarki i dodaj ją do ciasta. Wrzuć warzywa i uprażone pestki słonecznika. Wymieszaj całość. Nasmaruj gofrownicę olejem. Upiecz gofry. Powinny być złotobrązowe.   Gofry warzywne z serem Rubin   Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, 2 szklanki mleka, 2 jaja, 1...

Naleśniki na słono, zabarwione lekko na pomarańczowo. Podane z sosem i nachosami.
©Amikphoto/Fotolia.com
Styl życia
Dwa przepisy na naleśniki na słono – po meksykańsku i z kurczakiem
Naleśniki na słono – po meksykańsku lub z pieczarkami i kurczakiem – to pomysł na szybki obiad. Pikantne zawijańce doskonale komponują się z porcją czerwonego barszczu lub zupy grzybowej.

Naleśniki na słono – po meksykańsku lub z pieczarkami i kurczakiem – to pomysł na szybki obiad. Pikantne zawijańce doskonale komponują się z porcją czerwonego barszczu lub zupy grzybowej.   Tajemnica smaku naleśników na słono tkwi w puszystym cieście naleśnikowym i dobrze doprawionym farszu. Rada: Gotowe naleśniki przygotowane w wersji na słono , możesz włożyć do naczynia żaroodpornego, posypać startym żółtym serem i zapiec w piekarniku. Dzięki temu danie będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej sycące. Naleśniki po meksykańsku: z czerwoną fasolą, papryką i mięsem mielonym Czas przygotowania: 35 minut Stopień trudności: łatwe Potrzebujesz: miksera, miski, łyżki wazowej, patelni, drewnianej łyżki, noża, deski do krojenia. Składniki: Ciasto naleśnikowe 250 ml mleka, 250 g mąki pszennej, 3 jaja, 12 ml oleju szczypta soli morskiej. Farsz do naleśników na słono 1 papryka (najlepiej czerwona), puszka kukurydzy, 1 cebula, 12 ml oliwy z oliwek, 3 ząbki czosnku, 500 g mielonej szynki wieprzowej, 2 łyżki przecieru pomidorowego, puszka pomidorów (krojonych i bez skórki), 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka słodkiej papryki, puszka czerwonej fasoli, 1,5 łyżeczki chili, szczypta soli morskiej i czarnego pieprzu. Sposób wykonania: Jaja wbij do miski, dodaj mąkę, mleko i szczyptę soli. Składniki zmiksuj na jednolitą masę. Olej rozgrzej na patelni. Nalej około pół łyżki wazowej ciasta naleśnikowego na patelnię i smaż naleśnik po obu stronach (po około pół minuty). Usmażony odłóż na talerz. Czynność powtarzaj aż do wyczerpania ciasta. Gotowe naleśniki odstaw do ostygnięcia. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Oliwę rozgrzej na patelni i dodaj cebulę. Cebulę smaż do...

Kolorowa pizza z wegańskimi składnikami.
©nata_vkusidey/Fotolia.com
Styl życia
Pizza wegańska z oliwkami, z tofu oraz pizza wegańska bez drożdży
Ciasto na wegańską pizzę można przygotować zarówno na drożdżach, jak i bez ich użycia. Do niej warto dodać sos pomidorowy, np. z passaty z odrobiną oliwy i ziół. Pizzę piecze się przez około 15 minut w temperaturze od 200 do 250 stopni.

Ciasto na wegańską pizzę można przygotować zarówno na drożdżach, jak i bez ich użycia. Do niej warto dodać sos pomidorowy, np. z passaty z odrobiną oliwy i ziół. Pizzę piecze się przez około 15 minut w temperaturze od 200 do 250 stopni.   Do wegańskiej pizzy można użyć warzyw, ziaren, sosów bez śmietany oraz przypraw. W sprzedaży są dostępne specjalne wegańskie sery bez zawartości mleka . Można też je zrobić samodzielnie, np. z orzechów nerkowca .   Wegańska pizza z oliwkami   Składniki na ciasto: 240 g mąki pszennej, 1 saszetka suchych drożdży (7 g), ½ łyżeczki soli, 1 łyżka cukru, ¾ szklanki ciepłej wody, 1 łyżka sezamu, kilka kropel oliwy z oliwek .   Składniki na sos: 300 g passaty pomidorowej, 1 czerwona cebula, 3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka suszonej bazylii, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżka słodu.   Dodatki: oliwki według uznania, ½ łyżki oliwy z oliwek, garść startego wegańskiego sera żółtego .   Czas przygotowania: około 2 godzin Stopień trudności: średnie   Sposób przygotowania: Wymieszaj mąkę, cukier, sól i sezam w misce. Rozpuść drożdże w wodzie i wlej do miski z suchymi składnikami. Wymieszaj całość. Posmaruj ręce oliwą i zagnieć kulkę z ciasta. Włóż ją do miski wysmarowanej oliwą i przykryj ściereczką. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na około godzinę, aby wyrosło. Zacznij przygotowywać sos: obierz i pokrój cebulę. Obierz i posiekaj czosnek. Podsmaż obydwa warzywa na patelni do zeszklenia. Dodaj do nich passatę pomidorową. Dodaj przyprawy i gotuj sos przez 15-20 minut na niewielkim ogniu. Kiedy ciasto wyrośnie, przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pokrój oliwki. Uformuj okrągły placek z ciasta...

Nasze akcje
Gwiazdy
Newsy
Chcesz dobrze czuć się we własnej skórze tak, jak największe gwiazdy? Działaj metodą małych kroków!
Partner
Skuteczny trening bez wysiłku? Teraz to możliwe!
Newsy
Skuteczny trening to nie tylko siłownia!
Partner
Weleda
Newsy
Kosmetyki, które łączą tradycję z nowoczesnością. Poznaj je!
Partner
Nowości
PartyExtra
Małgorzata Rozenek-Majdan uśmiechnięta
Newsy
Małgorzata Rozenek-Majdan
BZ
Julia Wieniawa w neonowej sukience na lato
Newsy
Julia Wieniawa
BZ
Katarzyna Cichopek na 59 Festiwalu w Opolu
Newsy
Katarzyna Cichopek
BZ
Klaudia El Dursi na plaży
TV-Show
Hotel Paradise
BZ
Ślub od pierwszego wejrzenia x-news
TV-Show
Ślub od pierwszego wejrzenia
BZ
Versace wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Trendy w koloryzacji włosów na wiosnę i lato 2022. Te odcienie robią mocne wrażenie
Marcelina Zielnik
Gorący trend: Dopamine dressing
Fleszstyle
Dopamine dressing to najgorętszy trend sezonu. Obłędną koszulę w stylu Małgorzaty Rozenek-Majdan kupisz w Sinsay za 39,99
Anna Kusiak
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Niemal identyczne kupisz w Sinsay za 35 zł
Newsy
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Podobne kupisz w Sinsay za 35 zł
Urszula Jagłowska-Jędrejek
Anna Lewandowska w swetrze za ponad tysiąc złotych
Newsy
Anna Lewandowska w modnym swetrze ponad tysiąc złotych. W Sinsay kupisz podobny za 50 złotych!
Aleksandra Skwarczyńska-Bergiel
Moda uliczna wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Najmodniejsze buty na wiosenno-letni sezon. Te modele ma w szafie każda it-girl
Marcelina Zielnik