Party Stories
Składniki na danie z prawdziwkami
©Drobot Dean/Fotolia
Styl życia

3 proste przepisy na przepyszne potrawy z prawdziwkami

Dania z prawdziwków są kopalnią witamin, pozytywnie wpływającą na kondycję naszego organizmu. Są łatwe do przygotowania, a zarazem niesamowicie aromatyczne i smaczne. Grzyby są jednak ciężkostrawne, dlatego powinny na nie uważać osoby z dolegliwościami układu pokarmowego i małe dzieci.

Dania z prawdziwków są kopalnią witamin, pozytywnie wpływającą na kondycję naszego organizmu. Są łatwe do przygotowania, a zarazem niesamowicie aromatyczne i smaczne. Grzyby są jednak ciężkostrawne, dlatego powinny na nie uważać osoby z dolegliwościami układu pokarmowego i małe dzieci.

 

Prawdziwki są bogatym źródłem białka, żelaza, magnezu, fosforu oraz witamin B2, B3 i C, niezbędnych do prawidłowego działania układu nerwowego, w tym wzroku.

Tagliatelle z prawdziwkami

Włoski makaron, ser, portugalskie, białe wino i polskie, suszone grzyby, to składniki przepysznego tagliatelle z prawdziwkami.

 

Stopień trudności: łatwy

Czas przygotowania: 60 minut

 

Składniki:

  • 15 g suszonych prawdziwków,
  • 250 g makaronu tagliatelle,
  • 60 ml białego wina,
  • 60 ml wody,
  • 125 g sera mascarpone,
  • 1 łyżka masła,
  • czosnek (do smaku),
  • sól (do smaku),
  • pieprz (do smaku),
  • gałka muszkatołowa (do smaku),
  • natka pietruszki (do smaku),
  • 4 łyżki parmezanu.

 

Sposób przygotowania:

  • Suszone prawdziwki zalej winem i wodą.
  • Zagotuj grzyby. Gdy woda zacznie wrzeć, odstaw je na 10 minut.
  • Ser mascarpone przemieszaj ze startą gałką muszkatołową i pieprzem.
  • Dolej wywar, który powstał w czasie gotowania prawdziwków i dokładnie wymieszaj.
  • Grzyby posiekaj razem z natką pietruszki.
  • W woku rozgrzej łyżkę masła i dodaj przeciśnięty czosnek.
  • Smaż mieszając przez pół minuty.
  • Dodaj grzyby z pietruszką i smaż przez 2 minuty.
  • Wlej mascarpone i mieszaj, aż sos się zagotuje.
  • Ugotuj makaron i wrzuć go do sosu.
  • Dodaj parmezan i wszystko dokładnie zamieszaj. 

 

Smacznego!

Sałatka z prawdziwkami

Jeśli potrzebujesz łatwej, szybkiej i pożywnej potrawy, sałatka z prawdziwkami będzie idealnym wyborem.

 

Stopień trudności: łatwy

Czas przygotowania: 15 minut

 

Składniki:

  • 2 duże liście sałaty lodowej,
  • 1 czerwona cebula,
  • 1 papryka marynowana,
  • pół puszki kukurydzy,
  • 100 g prawdziwków marynowanych,
  • 2 łyżki zalewy z papryki,
  • 3 łyżki oleju ryżowego,
  • 1 łyżka pomidorów suszonych,
  • sól (do smaku),
  • pieprz (do smaku),
  • 1 łyżka musztardy.

 

Sposób przygotowania:

  • Umyj sałatę, osuszą ją i porwij palcami na mniejsze kawałki.
  • Pokrój w drobną kostkę cebulę, paprykę i dodaj razem z kukurydzą do sałaty.
  • Pokrój prawdziwki na mniejsze kawałki i dodaj do sałaty.
  • Dopraw pieprzem i solą.
  • Olej ryżowy wymieszaj z zalewą z papryki, musztardą suszonymi pomidorami.
  • Przygotowanym sosem polej sałatkę i wymieszaj. 

 

Smacznego!

Polędwiczki z prawdziwkami

Szykując potrawę z polędwiczek, dodaj do nich prawdziwki. Nadają one smak i głębię aromatu każdemu, a zwłaszcza mięsnemu daniu.

 

Stopień trudności: łatwy

Czas przygotowania: 60 minut

 

Składniki:

  • 450 g polędwiczek wieprzowych,
  • 450 g prawdziwków,
  • 1 marchew,
  • 1 pietruszka,
  • 1 cebula,
  • 4 łyżki masła,
  • natka pietruszki (do smaku),
  • pieprz (do smaku),
  • sól (do smaku),
  • zioła prowansalskie (do smaku).

 

Sposób przygotowania:

  • Grzyby i warzywa oczyść, umyj i wysusz.
  • Warzywa pokrój w kostkę.
  • Grzyby pokrój w plastry.
  • Na patelni rozgrzej masło i podsmaż na nim warzywa i grzyby.
  • Polędwiczki natrzyj solą i pieprzem.
  • Smaż na maśle przez 15 minut.
  • Zdejmij z patelni, pokrój je w ukośne plastry i przełóż znów na patelnię.
  • Mięso dopraw ziołami prowansalskimi, pieprzem i solą.
  • Przykryj pokrywką na 5 minut.
  • Polędwiczki obłóż warzywami z grzybami. 

 

Smacznego!

 

Komentarze
Zapraszamy do dyskusji
Czekamy na Twoją opinię w tym temacie. Dołącz do dyskusji!
Jajecznica z grzybami na chlebie
©kab-vision/Fotolia
Styl życia
3 przepisy na pyszne i pożywne potrawy z wiosennych grzybów
Wiosenne grzyby idealnie nadają się do dań pieczonych i smażonych. Można z nich przygotować aromatyczne i pyszne tarty, zapiekanki czy jajecznice.

Wiosenne grzyby idealnie nadają się do dań pieczonych i smażonych. Można z nich przygotować aromatyczne i pyszne tarty, zapiekanki czy jajecznice.   Do 2014 roku smardze były objęte w Polsce ścisłą ochroną - nie można było ich zbierać. Dostępne były tylko w marketach w wersji suszonej . W październiku 2014 roku Minister Środowiska zezwolił na ich zrywanie z ogrodów, upraw ogrodniczych, szkółek leśnych oraz poza terenami zieleni. U naszych sąsiadów w Niemczech i na Słowacji grzyby te nie są pod ochroną. Tarta ze smardzami i brokułami Smardze smakują pod każdą postacią. Tarta z grzybami i brokułami to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny .   Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: 50 minut   Składniki: 200 gramów mąki krupczatki , 100 gramów masła, pół łyżki kuchennej soli, 2 łyżki zimnej wody, 3 jajka, 100 mililitrów śmietany kremówki 30%, 1 łyżka posiekanego koperku, pół łyżki kuchennej szalotki, pół łyżki kuchennej suszonych pomidorów, szczypta chili w płatkach, 1 łyżka kuchenna startego sera litewskiego, 15 świeżych smardzów, 1 brokuł.   Sposób przygotowania: Zimne masło posiekaj. Dodaj do niego 200 gramów mąki i soli. Wbij jajko i zagnieć ciasto. Z ciasta uformuj kulę, spłaszcz ją, zwiń w folię i schowaj do lodówki na 30 minut. Schłodzone ciasto rozwałkuj lekko posypując mogą. Przełóż je do formy o średnicy 24 centymetrów. Spód ciasta nakłuj widelcem. Formę z ciastem wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 15 minut. Smardze oczyść i sparz dwukrotnie wrzątkiem. Odsącz grzyby. Brokuł pokrój na małe kawałki i sparz. Śmietanę roztrzep z dwoma jajkami, dodaj ser, posiekaną szalotkę, koperek i resztę przypraw. Gotową masę wylej na podpieczony spód tarty. Na...

Surowa dynia.
©photocrew/Fotolia
Styl życia
Przepisy na omlet, placki i sałatkę z dyni
Dania z dyni są proste w przygotowaniu, a dzięki przyprawom niesamowicie aromatyczne. Zawierają mnóstwo witamin i minerałów oraz błonnik, który oczyszcza organizm i reguluje pracę jelit.

Dania z dyni są proste w przygotowaniu, a dzięki przyprawom niesamowicie aromatyczne. Zawierają mnóstwo witamin i minerałów oraz błonnik, który oczyszcza organizm i reguluje pracę jelit.   Dynia zmniejsza ryzyko chorób serca i poprawia odporność. Ze względu na dużą zawartość cynku zalecana jest parom starającym się o dziecko. Omlet z dyni Omlet jest świetnym daniem na dobry początek dnia . Razem z dynią tworzy pyszne i pożywne danie.   Potrzebujesz: woka , patelni.   Składniki: 800 g dyni , 2 cebule, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól (do smaku), pieprz (do smaku), 8 jajek , papryka mielona (do smaku), natka pietruszki (do smaku), 200 ml wody, 2 łyżki masła.   Czas przygotowania: 30 minut Stopień trudności: łatwy   Sposób przygotowania: Umyj dynię. Przekrój ją na pół i usuń pestki. Odetnij skórę. Środek dyni pokrój w półksiężyce. Obierz cebulę i pokrój w talarki. Rozgrzej oliwę w woku i podsmaż cebulę z dynią. Dopraw pieprzem i solą. Zalej 200 ml wody i duś przez 10 minut. Jajka wymieszaj z solą i pietruszką. Na patelni rozgrzej masło i wrzuć warzywa. Wlej jajka i smaż, aż się zetną. Posyp papryką, pieprzem i solą.  Smacznego! Sałatka z dyni Sałatka z dyni jest bardzo smaczna, łatwa i szybka w przygotowaniu (wymaga niespełna pół godziny). Idealnie nada się jako dodatek do dań lub samodzielna potrawa.   Potrzebujesz: garnka, miski, patelni.   Składniki: 800 g dyni, 1 czerwona papryka, 1 zielona papryka, 1 żółta papryka, 150 g wędliny, 2 ząbki czosnku, łyżka soku z cytryny, natka pietruszki (do smaku), szczypiorek (do smaku), 2 łyżki oliwy z oliwek, sól (do smaku), pieprz (do smaku).  ...

Kurki w koszyczku
©ulyanakhorunzha/Fotolia
Styl życia
3 przepisy na pyszne i łatwe potrawy z kurkami
Kurki świetnie nadają się do smażenia, marynowania i duszenia. Można z nich ugotować smaczne i łatwe do przyrządzenia potrawy.

Kurki idealnie komponują się śmietanie, farszu jajecznym i sałatce serowej. Ich przyrządzenie jest łatwe i przyjemne.   Kurki są źródłem witamin B1, C, PP i E, które m.in. korzystnie wpływają na nasz układ nerwowy i spowalniają procesy starzenia. Zawierają też takie minerały, jak cynk, wapń, fluor, jod i potas. Kurki w śmietanie z rzeżuchą Kurki w śmietanie z rzeżuchą to danie efektowne i łatwe w przygotowaniu.   Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: 45 minut   Składniki: 300 g kurek, sól (do smaku), pieprz (do smaku), 4 łyżki śmietany 12 %, rzeżucha (do ozdoby), 2 łyżki masła (do smażenia), zioła prowansalskie (do smaku).   Sposób przygotowania: Kurki wyczyść i umyj. Do garnka wlej wodę i wrzuć kurki. Gotuj przez 20-25 minut. Po obgotowaniu odcedź kurki z wody. Na patelni rozpuść 2 łyżki masła. Wrzuć grzyby na patelnię i dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Dodaj śmietanę, wymieszaj i duś przez 15 minut. Wyłóż na talerz i dodaj rzeżuchę. Gotowe. Naleśniki z farszem jajeczno-kurkowym i rukolą Jeśli masz ochotę na kurki, ale masz mało czasu, dobrym rozwiązaniem będą naleśniki z farszem jajeczno-kurkowym i rukolą.   Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: 40 minut   Składniki: 300 ml mleka, 120 g mąki, 4 jajka, rukola (do smaku), sól (do smaku), pieprz (do smaku), 4 łyżki masła, 300 g kurek.   Sposób przygotowania: Mleko wymieszaj z mąką, jednym jajkiem i szczyptą soli na gładką, jednolitą masę konsystencji płynnej śmietany. Usmaż z niej na patelni naleśniki. Oczyszczone i wymyte kurki smaż przez 10 minut na maśle. Do usmażonych kurek dodaj pozostałe, roztrzepane jajka oraz rukolę. Dopraw do...

Nasze akcje
maseczki-orientana
Fleszstyle

Maseczki stworzone przez naturę – 99% naturalnych składników i 100% skuteczność! 

Partner
kosmetyki-alkemie
Fleszstyle

Alkmie - polska marka, która tworzy kosmetyczne dzieła sztuki!

Partner
Newsy

Natura i nauka łączą siły w walce ze zmarszczkami. Poznaj kosmetyki Botanical HiTech

Partner
jane-perkins
Newsy

Plastikowa REwolucja, czyli o sile REcyklingu!

Partner
anabelle-minerals
Fleszstyle

Doskonały makijaż w duchu eko i zero waste: odkryj mineralne kosmetyki Annabelle Minerals! 

Partner