Party Stories
Kasza gryczana
Pixabay/Czendon/CC0 1.0 https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/
Styl życia

Sos do kaszy gryczanej z pieczarkami

Sos do kaszy gryczanej nadaje smak całej potrawie. Jeśli nie wiesz, jak zrobić sos, który będzie smakował całej rodzinie, koniecznie wypróbuj ten przepis. Sos do kaszy gryczanej z pieczarkami to doskonała propozycja, zarówno dla jedzących mięso, jak i wegetarian.

Sos do kaszy gryczanej nadaje smak całej potrawie. Jeśli nie wiesz, jak zrobić sos, który będzie smakował całej rodzinie, koniecznie wypróbuj ten przepis. Sos do kaszy gryczanej z pieczarkami to doskonała propozycja, zarówno dla jedzących mięso, jak i wegetarian.

 

Rada:

Sos będzie lepiej smakował, jeśli posypiesz go świeżą pietruszką lub koperkiem.

 

Składniki:

  • 300 gramów pieczarek,
  • 1 cebula,
  • 200 gramów kwaśnej śmietany,
  • 2 łyżki masła (najlepiej z zawartością minimum 85% tłuszczu mlecznego),
  • sól,
  • pieprz.

Czas przygotowania: 20 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

1. Obierz pieczarki.

2. Umyj pieczarki i pokrój je na małe kawałki (w kostkę lub w paski).

3. Obierz cebulę.

4. Posiekaj cebulę na jak najmniejsze kawałki.

5. Masło podgrzej na patelni.

6. Na patelnię wrzuć cebulę.

7. Smaż kilka minut, aż się zarumieni, jednocześnie mieszając.

8. Dodaj pieczarki.

9. Smaż wszystko na małym ogniu, pamiętając o mieszaniu składników.

10. Kiedy pieczarki będą miękkie, dodaj śmietanę.

11. Posyp danie pieprzem i solą.

12. Mieszaj do momentu, aż sos zrobi się gęsty. Po około 5 minutach, sos będzie gotowy.

 

Smacznego!


Komentarze
Zapraszamy do dyskusji
Czekamy na Twoją opinię w tym temacie. Dołącz do dyskusji!
Talerz z kaszą gryczaną zapieczoną z warzywami.
©iMarzi/Fotolia.com
Styl życia
Gryczane kaszotto z warzywami i soczystym kurczakiem
Kaszotto z kurczakiem i warzywami to sycące i pożywne danie jednogarnkowe. Smak duszonej kaszy gryczanej podkreślają wyraziste dodatki, takie jak: czosnek, oregano i papryczka chili.

Kaszotto z kurczakiem i warzywami to sycące i pożywne danie jednogarnkowe. Smak duszonej kaszy gryczanej podkreślają wyraziste dodatki, takie jak: czosnek, oregano i papryczka chili.   Przepis na kaszotto można modyfikować , dodając np. pieczarki lub kukurydzę. Danie wybornie smakuje z sałatką ze świeżych pomidorów i rukoli. Smażona kasza gryczana z kurczakiem i warzywami Czas przygotowania: 30 minut Stopień trudności: łatwe Potrzebujesz: noża, deski do krojenia, patelni, drewnianej łyżki, dużej i małej miski, praski do czosnku, głębokiego talerza. Składniki: 1 czerwona papryka, 200 gramów ugotowanej kaszy gryczanej (podlinkuj @http_base@porady/zdrowie/odchudzanie-i-diety/kasza-gryczana-wartosci-odzywcze-jak-jesc-98562-r1/), 2 łyżki sosu sojowego, 1 cebula, 1 cukinia, 1 ząbek czosnku, 1 pojedyncza pierś kurczaka, pęczek szczypioru, 1 papryczka chili, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżeczki oregano (suszonego), 1 łyżeczka słodkiej papryki, szczypta pieprzu i soli morskiej. Sposób wykonania: Pierś kurczaka umyj i usuń z niej tłuste elementy. Mięso pokrój w kostkę i przełóż do miski. Cebulę obierz, pokrój w kostkę i dodaj do mięsa. W małej miseczce wymieszaj oliwę, 1 łyżeczkę oregano, paprykę, sól i pieprz. Marynatę wlej do piersi kurczaka i dokładnie wymieszaj z mięsem. Ugotowaną kaszę wyłóż na głęboki talerz i skrop sosem sojowym. Masło rozpuść na patelni, dodaj kurczaka, czosnek przeciśnięty przez praskę i smaż około 3 do 5 minut. Cukinię umyj, obierz i pokrój w kostkę. Paprykę i papryczkę chili umyj, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Miąższ pokrój w kostkę i dodaj do mięsa. Całość oprósz solą, pieprzem, dodaj łyżeczkę oregano i duś pod przykryciem przez 5-7 minut. Na...

danie z kaszą gryczaną
©robert6666/Fotolia
Styl życia
Kasza gryczana w dietetycznych daniach obiadowych
Kasza gryczana jest źródłem witamin i mikro i makroelementów, a także błonnika. Kasza gryczana szybko nasyca, usprawnia perystaltykę jelit, sprzyja odchudzaniu i oczyszczaniu organizmu, sprawdza się również w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego, wpływając na obniżenie stężenia cholesterolu we krwi.

Kasza gryczana jest źródłem witamin i mikro i makroelementów, a także błonnika. Kasza gryczana szybko nasyca, usprawnia perystaltykę jelit, sprzyja odchudzaniu i oczyszczaniu organizmu, sprawdza się również w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego, wpływając na obniżenie stężenia cholesterolu we krwi. Kotleciki z kaszy gryczanej Składniki: kasza gryczana (50 g), ser biały chudy (50 g), jajko (1 sztuka), mielone siemię lniane (1 łyżeczka), otręby (1,5 łyżki), cebula (pół małej sztuki), do smaku sól i pieprz. Czas przygotowania: 50 minut Stopień trudności: łatwy   Sposób przygotowania: Kaszę gryczaną ugotować zgodnie z instrukcją znajdującą się na opakowaniu . Pozostawić do ostudzenia. Drobno posiekaną cebulę poddusić na patelni. Ser biały rozdrobnić widelcem. Wymieszać wystudzoną kaszę, ser, cebulę i siemię lniane, wbić jajka. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszane składniki pozostawić na kilka minut. Następnie uformowane w dłoniach kotleciki obtoczyć w otrębach. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180-200 stopni i na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć kotleciki, po czym włożyć je do piekarnika. Piec przez około 30 minut, po 15 minutach ostrożnie je obrócić. Gotowe. Smacznego! Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami Składniki: kasza gryczana niepalona (50 g), pieczarki (5 małych sztuk), cebula (1 mała), kabaczek lub cukinia (100 g), pomidor (1 mały), czosnek (1 ząbek), pierś z kurczaka (120 g), oliwa z oliwek , do smaku przyprawy: pieprz, sól, oregano, słodka papryka, zioła prowansalskie. Czas przygotowania: 30 minut Stopień trudności: łatwy   Sposób przygotowania: Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją znajdującą się na opakowaniu. Kabaczek lub cukinię i...

kasza gryczana
Flickr/Ervins Strauhmanis/CC BY 2.0 https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/
Styl życia
Przepis na kotlety z kaszy gryczanej
Kotlety gryczane są smaczne i zdrowe. Można je podać z sosem grzybowym lub z warzywami, na przykład z kiszonym ogórkiem lub burakami, wtedy będą stanowić pełnowartościowy posiłek. To element jadłospisu nie tylko wegetarian, ale i osób z nietolerancją glutenu. Przygotowanie kotletów gryczanych jest proste i nie kosztuje wiele. Składniki potrzebne do ich zrobienia lub ich zamienniki zazwyczaj masz w lodówce (parmezan możesz zastąpić żółtym serem lub bułką tartą).

Kotlety gryczane są smaczne i zdrowe. Można je podać z sosem grzybowym lub z warzywami, na przykład z kiszonym ogórkiem lub burakami, wtedy będą stanowić pełnowartościowy posiłek. To element jadłospisu nie tylko wegetarian, ale i osób z nietolerancją glutenu. Przygotowanie kotletów gryczanych jest proste i nie kosztuje wiele. Składniki potrzebne do ich zrobienia lub ich zamienniki zazwyczaj masz w lodówce (parmezan możesz zastąpić żółtym serem lub bułką tartą).   Kasza gryczana nie jest zbożem. To owoc rośliny o pachnących kwiatach w kolorach białym i różowym. Najwięcej upraw gryki znajduje się na Lubelszczyźnie. Kwitnie w miesiącach letnich – w lipcu i sierpniu. Kasza gryczana to bogate źródło białka, które jest lepiej przyswajalne niż białko zbóż. W sklepach można znaleźć kaszę niepaloną i paloną, która jest ciemniejsza i ma bardziej wyrazisty smak, ale jest mniej wartościowa. Wynika to z tego, że w procesie palenia część witamin ginie.   Potrzebujesz: garnka,  miski, patelni.   Składniki: woreczek kaszy gryczanej lub około 100 g kaszy z opakowania, 1 kostka bulionu warzywnego, 1 jajko, 1 cebula, 5 łyżek startego na tarce parmezanu, olej do smażenia, około 200 ml wody, sól i pieprz do smaku 2 łyżki posiekanego koperku.   Sposób przygotowania: Kaszę przelej zimną wodą i odsącz z jej nadmiaru. Zagotuj wodę z kostką bulionu warzywnego. Wody powinno być 2 razy więcej niż kaszy. Do wrzątku włóż woreczek z kaszą i gotuj przez około 15-20 minut. Po tym czasie odsącz kaszę. Kaszę przesyp do miski i poczekaj, aż wystygnie. Pokrojoną w kostkę cebulę podsmaż na oleju. Do ostudzonej kaszy dodaj parmezan, surowe jajko, cebulę oraz przyprawy....

Nasze akcje
maseczki-orientana
Fleszstyle

Maseczki stworzone przez naturę – 99% naturalnych składników i 100% skuteczność! 

Partner
kosmetyki-alkemie
Fleszstyle

Alkmie - polska marka, która tworzy kosmetyczne dzieła sztuki!

Partner
Newsy

Natura i nauka łączą siły w walce ze zmarszczkami. Poznaj kosmetyki Botanical HiTech

Partner
jane-perkins
Newsy

Plastikowa REwolucja, czyli o sile REcyklingu!

Partner
anabelle-minerals
Fleszstyle

Doskonały makijaż w duchu eko i zero waste: odkryj mineralne kosmetyki Annabelle Minerals! 

Partner