widelec w centymetrze
Pixabay/mojzagrebinfo/CC0 1.0 https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/
Styl życia

Dieta Dukana – skuteczna, ale czy bezpieczna?

Dieta Dukana to szybka dieta odchudzająca. Opiera się przede wszystkim na białku. Dla poszukujących diety cud szczególnie kuszące może być jedno z założeń diety Dukana: możesz jeść ile chcesz, o ile jesz produkty przewidziane w planie. Czy dieta Dukana rzeczywiście jest skuteczna? Zdania są podzielone.

Dieta Dukana to szybka dieta odchudzająca. Opiera się przede wszystkim na białku. Dla poszukujących diety cud szczególnie kuszące może być jedno z założeń diety Dukana: możesz jeść ile chcesz, o ile jesz produkty przewidziane w planie. Czy dieta Dukana rzeczywiście jest skuteczna? Zdania są podzielone.

Kim jest doktor Dukan?

Pierre Dukan urodził się w 1941 we Francji. Jest lekarzem i dietetykiem. Swoją najpopularniejszą książkę, w której sformułował najważniejsze zasady diety proteinowej, opublikował w 2000 roku. „Nie potrafię schudnąć” stała się bestsellerem w wielu krajach, także w Polsce, a dieta białkowa stała się jedną z najmodniejszych diet. Książka Dukana wciąż jest wznawiana i uzupełniana, np. o przepisy specjalnie dla Polaków.

Cztery fazy diety Dukana

Celem diety Dukana jest stopniowa redukcja wagi, o około kilogram tygodniowo, i utrzymanie jej w dłuższej perspektywie. Plan tej diety składa się z czterech etapów.

 

Podczas pierwszego trzeba jeść wyłącznie produkty ze specjalnej listy 72 pokarmów ubogich w tłuszcz, za to bogatych w proteiny.

 

Na tej liście znajdują się, m.in.

  • mięso kurczaka i indyka,
  • jaja,
  • ryby
  • nabiał.

 

Ta faza diety białkowej trwa przeciętnie 5 dni i prowadzi do szybkiej utraty wagi. Jedynym dopuszczalnym produktem zawierającym węglowodany są wtedy otręby owsiane, stymulujące perystaltykę jelit i zapobiegające zaparciom. W trzech kolejnych fazach planu stopniowo zwiększa się udział węglowodanów i innych składników odżywczych w codziennym jadłospisie. Ostatnia faza jest nieograniczona w czasie i zakłada jeden dzień w tygodniu, kiedy je się wyłącznie produkty białkowe. Podczas czwartej fazy zalecana jest także regularna aktywność fizyczna.

Zalety diety Dukana

Przede wszystkim szybka utrata wagi jest bardzo motywująca do kontynuowania diety. Ponadto dieta Dukana nie jest szczególnie wymagająca, jeśli chodzi o przygotowywanie posiłków. Produkty proteinowe z listy Dukana są powszechnie dostępne w sklepach i na targach. Zaletą tej diety jest też brak dziennego limitu kalorii. Przez pierwsze dwa tygodnie można jeść tyle, ile się chce produktów wysokobiałkowych, o ile nie zawierają dużych ilości soli i tłuszczu. Brzmi jak opis diety cud, prawda? To tylko jedna strona medalu.

Wady diety Dukana

W pierwszych dniach diety Dukana możliwe jest wystąpienie dość uciążliwych efektów ubocznych, takich jak nieprzyjemny zapach z ust, suchość w ustach, ciągłe zmęczenie, zawroty głowy, problemy ze snem i nudności związane z radykalnym ograniczeniem węglowodanów. Wiele osób na diecie Dukana cierpi też na zaparcia.

Kontrowersje związane z dietą Dukana

Niektórzy specjaliści twierdzą, że diety opierające się na jednej kategorii produktów nie są w stanie dostarczyć ludzkiemu organizmowi wystarczającej ilości składników odżywczych. Ponadto mogą one zwiększać ilość cholesterolu we krwi i prowadzić do chorób układu krążenia. Wysokobiałkowa dieta jest też obciążająca dla nerek i wątroby, dlatego nie mogą jej stosować osoby cierpiące na choroby tych narządów.

 

Decyzja o przejściu na tak radykalną dietę, jak dieta Dukana, zawsze powinna być poprzedzona konsultacjami z dietetykiem. Dzięki fachowej poradzie specjalisty mamy szansę na trwałą utratę wagi bez poważnych efektów ubocznych.


damski szczupły brzuch
Image by LifetimeStock.com
Styl życia
OXY, czyli dieta proteinowa oparta na shake'u z żurawiny
Dieta OXY, według jej twórców, ma być równie skuteczna jak dieta Dukana, ale znacznie od niej zdrowsza. Nie ma skutków ubocznych takich jak np. uszkodzenie nerek spowodowane nadmiarem białka, mniej prawdopodobny jest także efekt jojo po zakończeniu diety.

Dieta OXY, według jej twórców, ma być równie skuteczna jak dieta Dukana, ale znacznie od niej zdrowsza. Nie ma skutków ubocznych takich jak np. uszkodzenie nerek spowodowane nadmiarem białka, mniej prawdopodobny jest także efekt jojo po zakończeniu diety. Na czym polega dieta OXY? Dieta OXY jest dietą proteinową , czyli taką, która opiera się na produktach białkowych . Dopuszcza ona jednak nie tylko białka zwierzęce, ale też roślinne. Duży nacisk położono także na oczyszczanie organizmu z toksyn podczas stosowania diety OXY. Dieta OXY ma cztery fazy: detox , fat burning , step i balance . Każda z tych faz powinna trwać przez tydzień. Dieta OXY – faza 1. „detox” Pierwszy tydzień to przygotowanie do diety. W tej fazie oczyszczamy organizm z toksyn, żeby był bardziej podatny na odchudzanie. Dieta OXY – faza 2. „fat burning” Druga faza diety OXY to okres intensywnego spalania tłuszczu. W drugim tygodniu diety powinno się jeść wyłącznie białka pochodzenia zwierzęcego. Można je jeść bez ograniczeń. Dieta OXY – faza 3. „step” W trzecim tygodniu do diety należy włączyć białka roślinne. Stosunek białek zwierzęcych do roślinnych powinien wynosić 50:50. Dieta OXY – faza 4. „balance” W czwartym tygodniu, a zarazem w czwartej fazie, diety OXY można jeść nie tylko białka, ale też węglowodany i tłuszcze. W tej fazie należy jeść ok. 65 g białka dziennie. Czwarta faza ma utrwalać efekt diety. OXY Shake – podstawa diety OXY Shake z kefiru, żurawiny i otrębów to podstawowy posiłek podczas fazy fat burning . Zawiera on błonnik oraz antyoksydanty, dzięki czemu usuwa toksyny i chroni florę bakteryjną jelit. Czy dieta OXY jest bezpieczna? Dieta OXY jest reklamowana jako bezpieczniejsza od diety Dukana , ponieważ białko stopniowo równoważone jest innymi składnikami odżywczymi. Dieta OXY ma dzięki temu...

Danie z łososia
Flickr/Keith McDuffee/CC BY 2.0 https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/
Styl życia
Przepisy warte wypróbowania w diecie Dukana
Dieta Dukana to jedna z najpopularniejszych diet, polegająca na zrzucaniu kilogramów za pomocą produktów białkowych. Jadłospis w diecie Dukana obfituje w bardzo urozmaicone, niekiedy wykwintne przepisy.

Dieta Dukana to jedna z najpopularniejszych diet, polegająca na zrzucaniu kilogramów za pomocą produktów białkowych. Jadłospis w diecie Dukana obfituje w bardzo urozmaicone, niekiedy wykwintne przepisy. Jadłospis w Diecie Dukana – propozycje na każdą fazę diety Dieta białkowa to dieta smaczna i z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie. Należy jednak pamiętać, aby przestrzegać restrykcyjnie wszystkich faz, wówczas efekt jest gwarantowany.   Faza pierwsza (I): proteinowa (faza ataku) w czasie której przez 5 dni można jeść jedynie białka, czyli: chude mięso, drób, ryby, jajka, wybrane wędliny, chudy nabiał.   Podczas fazy ataku, możemy przygotować: Cytrusowego pstrąga z grilla składniki: 2 filety z pstrąga, 1 cytryna, korzeń imbiru, sól, biały pieprz wykonanie: cytrynę i imbir myjemy, kroimy w plasterki, obkładamy nimi filety, posypujemy solą i pieprzem, wkładamy do lodówki na około 15 minut. Po wyjęciu z lodówki zdejmujemy cytrynę oraz imbir i pieczemy pstrąga na grillu elektrycznym (w sezonie można przygotować rybę na grillu tradycyjnym), czas pieczenia – 7-10 min.   Faza druga (II): białkowo-warzywna, która trwa do momentu uzyskania zamierzonej wagi. W tej fazie produkty z fazy I uzupełniane są o warzywa (gotowane na parze lub surowe) warzywa dozwolone to: bakłażan, biała kapusta, botwina, brokuł, brukselka, cebula, cukinia, cykoria, czerwona kapusta, dynia, fasolka szparagowa, kalafior, kalarepa, koper włoski, ogórek, papryka, pieczarki, pomidory, por, rzodkiewka, sałata karbowana, sałata zielona, soja, seler, szparagi, szpinak;   warzywa dopuszczalne: burak, marchew;  ...

świeże owoce i warzywa
©Kurhan/fotolia
Styl życia
Dieta South Beach, czyli nauka zdrowego odżywiania
Dieta South Beach, wymyślona przez amerykańskiego kardiologa, składa się z trzech faz – każda kolejna jest mniej restrykcyjna. Polega na wyrabianiu zdrowych nawyków żywieniowych, które warto utrzymać przez resztę życia. Podczas jej stosowania możemy dowolnie wybierać spośród długiej listy zdrowych produktów. Utrata wagi nie jest tak spektakularna, jak przy dietach cud, nie grozi nam jednak efekt jo-jo i ciągłe uczucie osłabienia.

Dieta South Beach, wymyślona przez amerykańskiego kardiologa, składa się z trzech faz – każda kolejna jest mniej restrykcyjna. Polega na wyrabianiu zdrowych nawyków żywieniowych, które warto utrzymać przez resztę życia. Podczas jej stosowania możemy dowolnie wybierać spośród długiej listy zdrowych produktów. Utrata wagi nie jest tak spektakularna, jak przy dietach cud, nie grozi nam jednak efekt jo-jo i ciągłe uczucie osłabienia.   Założenia diety South Beach: Dieta South Beach, wymyślona przez amerykańskiego kardiologa Arthura Agatsona, to nie tyle dieta, co sposób odżywiania na całe życie. Jej celem nie jest szybka utrata wagi poprzez ograniczenie kalorii, a pomoc w zdrowym odchudzaniu, bez uczucia głodu i osłabienia organizmu . Dieta ta składa się z trzech kolejnych faz, z których każda kolejna jest mniej restrykcyjna.   Zasadniczo dieta ta polega na zastąpieniu tłuszczów zwierzęcych roślinnymi i pochodzącymi z ryb, oraz na przyjmowaniu dużej ilości węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym . Dozwolonych produktów można jeść tyle, na ile ma się ochotę – nie trzeba liczyć kalorii, ważyć posiłków i głodzić się. Jest to po prostu plan zdrowego odżywiania, utrwalający zdrowe nawyki żywieniowe. Warto podczas stosowania tej diety uprawiać sport, który poprawi efekty odchudzania. Trzy fazy diety South Beach Pierwsza faza trwa 14 dni . W ciągu jej trwania można jeść warzywa, chude mięso, ryby, chude sery, jaja. Nie wolno jeść słodyczy, owoców, pieczywa i ziemniaków. Należy jeść trzy posiłki dziennie, do tego dwie przekąski i ewentualnie jeden wysokobiałkowy deser , pamiętając, aby zawierał on mało cukru. Podczas tej fazy utrata wagi jest gwałtowna, równocześnie stabilizuje się poziom glukozy we krwi. Celem pierwszej fazy jest właśnie wyeliminowanie glukozy, dzięki czemu pozbywamy się męczącego uczucia ciągłego...

Nasze akcje
Newsy

Nowoczesny wymiar kobiecości? Manifestuj go zapachem!

Partner
Strefa luksusu

Marzysz o sielsko-anielskim relaksie? Znajdziesz go w hotelu Bania!

Partner
materiały prasowe Lenovo
Fleszstyle

Świetna jakość w stylowym opakowaniu. Natalia Szroeder wybrała laptop Lenovo Yoga Slim 7

Partner
rafal-brzozowski
Newsy

Ci uczestnicy „The Voice of Poland” robią karierę muzyczną. Znasz wszystkich?

Partner
fotona-tatuaż
Fleszstyle

Nieudany tatuaż lub makijaż permanentny ? Wiemy, jak się go pozbyć!

Partner
torebka-skoda-hollie-warsaw
Fleszstyle

Barbara Kurdej - Szatan: "Nie miałam pojęcia, że niezabezpieczone drobiazgi mogą uderzyć z taką siłą"

Partner
Revitalift Filler L'Oréal Paris
Fleszstyle

Wiele może się zmienić w ciągu 10 lat, ale twoja skóra nie musi! Test linii Revitalift Filler L'Oréal Paris

Partner
kosmetyki-weleda
Fleszstyle

Weleda, czyli pielęgnacja w harmonii z naturą i człowiekiem

Partner