Miska z obiadem na stole
©hannleonphoto/Fotolia.com
Styl życia

Obiad z niczego – 3 niezawodne i ekspresowe przepisy

Szybki obiad z niczego, to umiejętność godna największych szefów kuchni. Wyczarowanie posiłku przy ograniczonych zasobach wymaga jedynie trochę wyobraźni i kilku sprawdzonych przepisów.

Szybki obiad z niczego, to umiejętność godna największych szefów kuchni. Wyczarowanie posiłku przy ograniczonych zasobach wymaga jedynie trochę wyobraźni i kilku sprawdzonych przepisów.

 

Scenariusz w przypadku każdego z poniższych dań jest ten sam – dodajesz to, czym aktualnie dysponujesz, doprawiając do smaku ulubionymi przyprawami. Kilka podstawowych składników, które często znajdują się w lodówce, pozwala na smaczne kulinarne eksperymenty.

Pobierz dostępny w pyszne.pl kupon i zamów szybki obiad dla całej rodziny bez obaw o byt duże koszty.

Obiad z niczego – Makaron z mięsem

Składniki:

  • makaron, ryż lub kasza – to, co aktualnie masz pod ręką, może być nawet z poprzedniego dnia,
  • kiełbasa, parówki lub jakieś inne mięso,
  • koncentrat pomidorowy, ewentualnie ketchup,
  • opcjonalnie - śmietana lub jogurt naturalny, jeżeli nie masz ani śmietany ani jogurtu zastąpisz je wodą,
  • 1 cebula,
  • olej do smażenia,
  • sól, pieprz, ulubione przyprawy.

 

Czas przygotowania: 20 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania

1. Cebulę umyj i drobno pokrój. Podsmaż na patelni. Dodaj pokrojone w kostkę mięso. Sól, pieprz i przyprawy.

2. Ugotuj makaron, ryż lub kaszę. Jeżeli wykorzystujesz zasoby z poprzedniego dnia, pamiętaj o przelaniu wodą w celu odświeżenia.

3. Wymieszaj w kubeczku 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego z łyżką śmietany lub jogurtu lub wody, szczyptą soli i dodaj do kiełbasy i cebuli. Duś wszystko pod przykryciem około 5 minut.

4. Na koniec dodaj makaron, ryż lub kaszę i dokładnie wszystko wymieszaj.

5. Jeżeli masz żółty ser możesz go dodać, apetycznie się rozpuści.

6. Danie gotowe. Smacznego!

 

 

Obiad z niczego – Naleśniki ze szpinakiem

 

Składniki:

  • 2-3 szklanki mąki pszennej,
  • 1 jajko – opcjonalnie, jeśli nie masz jajka, naleśniki też wyjdą, trzeba będzie tylko dodać trochę więcej wody,
  • olej do smażenia,
  • woda lub mleko – 1 szklanka,
  • opakowanie mrożonego szpinaku,
  • 3 ząbki czosnku ewentualnie czosnek granulowany,
  • opcjonalnie - 1 opakowanie dużego (100 g) serka topionego – najlepiej śmietankowy.

Czas przygotowania: 30 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

1. Mąkę wsyp do miski, lekko posól i dodaj łyżkę oleju, jajko i mleko – około 1 szklanki. Dokładnie wymieszaj, jeżeli jest za gęste dolej wody. Jeżeli nie masz mleka wlewasz tylko wodę. Dokładnie wymieszane ciasto odstaw na chwilę (akurat na czas przyrządzania szpinaku), żeby odpoczęło, dzięki temu naleśniki będą smaczniejsze.

2. W garnku rozgrzej olej, dodaj szpinak i szczyptę soli. Duś przez 5 minut pod przykryciem, odkryj, żeby odparować nadmiar wody. Gdy szpinak będzie już gotowy, dodaj serek topiony i dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj czosnek – starty na tarce, posiekany drobno lub przeciśnięty przez praskę – tak jak lubisz. Odstaw do przestygnięcia.

3. Na teflonowej patelni rozgrzej łyżeczkę oleju i smaż naleśniki. W międzyczasie smaruj gotowe naleśniki farszem i zawijaj jak krokiety lub w trójkąty.

4. Rozgrzej ponownie olej na patelni – około 2 łyżek i zasmaż każdego naleśnika z obu stron na złoto.

Tak przygotowane naleśniki doskonale smakują z barszczem czerwonym.

Smacznego!

Obiad z niczego – Makaron z przyprawami lub z pesto

Składniki:

  • pół opakowania makaronu – spaghetti, świderki – obojętnie, ewentualnie makaron z poprzedniego dnia,
  • pół słoiczka pesto – takiego, jakim aktualnie dysponujesz lub przyprawy – zioła prowansalskie, papryka słodka, oregano, kminek, itp.,
  • olej.

 

Czas przygotowania: 15 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj al dente – jeśli lubisz. Gdy wykorzystujesz makaron z poprzedniego dnia koniecznie przepłucz go wodą w celu odświeżenia.

2. Jeżeli masz pesto i nie lubisz dań na zimno – wrzuć makaron na gorący olej i podsmaż chwilę. Na talerzu dodaj pesto i wymieszaj dokładnie.

3. Gdy nie masz pesto – rozgrzej na patelni olej i przykręć ogień. Dodaj ulubione przyprawy i sól. Podpraż chwilę wszystko mieszając – uważaj żeby zioła się nie przypaliły. Na koniec wrzuć makaron, podsmaż wszystko mieszając około 3 minut – i danie gotowe.

 

Prażone przyprawy mają niepowtarzalny smak. Dodatki dobieraj wedle uznania i zasobności lodówki.

 

Smacznego!


pieczarki do sałatki
©deviddo/Fotolia
Styl życia
3 przepisy na smaczne i ciekawe dania z pieczarkami
Pieczarki świetnie współgrają zarówno z warzywami, mięsem drobiowym, wołowym, a nawet wieprzowym. Można z nich stworzyć dania na każdą okazję.

Pieczarki świetnie współgrają zarówno z warzywami, mięsem drobiowym, wołowym, a nawet wieprzowym. Można z nich stworzyć dania na każdą okazję.   Pieczarki zawierają witaminy grupy B (odpowiedzialne za układ krwionośny, układ nerwowy, stan skóry, paznokci, jamy ustnej i języka) i D (wpływające na kondycję kości i odporność). Są też bogatym źródłem kwasu foliowego zwiększającego odporność organizmu na bakterie i wirusy. Masz ochotę na przepyszną zupę pieczarkową? Pobierz Carrefour kod rabatowy i już teraz zrób potrzebne zakupy! Sałatka z mandarynką i pieczarkami Doskonałym, a zarazem nietypowym dodatkiem do obiadu dla całej rodziny jest sałatka z mandarynką i pieczarkami.   Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: 15 minut   Składniki: sałata roszponka (1 garść), cebula (pół sztuki), jabłko (pół sztuki), kukurydza (pół puszki), pieczarka (1 duża sztuka), mandarynka (1 duża sztuka), sól, pieprz, ocet balsamiczny (1 łyżka kuchenna), cukier (1 łyżka kuchenna), musztarda (1 łyżka kuchenna), olej (4 łyżki kuchenna).   Sposób przygotowania: Sałatę oczyść, umyj i osusz. Jabłko obierz i pokrój w kosteczkę. Cebulę umyj, obierz i pokrój również w kostkę. Odsącz kukurydzę. Pieczarkę umyj, obierz i pokrój. Do sałaty dodaj jabłko, cebulę, kukurydzę i pieczarkę. Obierz mandarynkę i dodaj jej kawałki do sałatki. Dopraw solą i pieprzem. Olej przelej do kubeczka i dodaj do niego ocet, cukier i musztardę. Wymieszaj aż otrzymasz gładki sos. Dodaj sos do sałatki i wymieszaj. Gotowe. Leczo z pieczarkami Leczo to węgierska specjalność. Jej składnikami są pomidory, papryka i cebulka z...

makaron
Flickr/Lablascovegmenu/CC BY 2.0 https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/
Styl życia
Makaron z pieczarkami i serem – sprawdzony, prosty przepis
Makaron z pieczarkami to świetny pomysł dla zabieganych. Szybki i łatwy w przygotowaniu.

Makaron z pieczarkami to świetny pomysł dla zabieganych. Szybki i łatwy w przygotowaniu. Przepis na makaron z pieczarkami i serem Składniki: 1 opakowanie (500 g) makaronu – mogą być kokardki, świderki, rurki, a nawet spaghetti z poprzedniego dnia, 2 ząbki czosnku, garść tartego żółtego sera albo duży serek topiony – 100 g (śmietankowy, ziołowy lub paprykowy), 40 dag pieczarek, pół kostki bulionu grzybowego – opcjonalnie, sól, pieprz, garść świeżej natki pietruszki lub zioła prowansalskie,  olej do smażenia.   Czas przygotowania: 25 minut Stopień trudności: łatwe   Sposób przygotowania: 1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie z dodatkiem oleju i przelej zimną wodą, żeby się nie sklejał. 2. Umyj pieczarki i zetrzyj je na grubej tarce. 3. Posiekaj drobno czosnek i podsmaż go krótko na oleju, dodaj pieczarki, sól i wymieszaj. 4. Pieczarki zaczną się redukować tracąc wodę, odparuj ją mieszając. Dodaj serek topiony. Jeżeli masz tarty żółty ser wsyp go pod koniec smażenia. 5. Dodaj, pieprz, natkę pietruszki lub zioła prowansalskie.   Makaron z pieczarkami można modyfikować w zależności od tego, co mamy pod ręką. Zamiast sera żółtego czy topionego ciekawym rozwiązaniem będzie użycie sera pleśniowego, albo kwaśnej śmietany.   Smacznego!

Zupa pomidorowa
© sara_winter/Fotolia.com
Styl życia
Pomysł na szybki i zdrowy obiad bez mięsa z dwóch dań
Aby przygotować bezmięsną zupę, wystarczy pominąć dodatek mięsa, a jako bazy użyć bulionu warzywnego. Jako drugie danie obiadowe bez mięsa można przygotować ryż z warzywami i serem, kopytka z sosem pieczarkowym lub ziemniaki z jajkiem sadzonym i koperkiem.

Aby przygotować bezmięsną zupę, wystarczy pominąć dodatek mięsa, a jako bazy użyć bulionu warzywnego. Jako drugie danie obiadowe bez mięsa można przygotować ryż z warzywami i serem, kopytka z sosem pieczarkowym lub ziemniaki z jajkiem sadzonym i koperkiem.   Posiłki bezmięsne to również świetny sposób na szybkie danie z niczego. Ekspresowy obiad bez mięsa. Pomidorowa i ryż z warzywami – przepis Przygotowanie tego dania zajmie ci mało czasu, gdy zsynchronizujesz wszystkie czynności i będziesz wykonywać poszczególne etapy przepisu w tzw. „międzyczasie”.   Danie dla 4 osób Czas przygotowania: 30-45 minut Stopień trudności: łatwy   Składniki zupa: 2 puszki pomidorów bez skórki, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 mała marchewka, pół małego pora, ćwiartka selera, 4 łyżki sosu sojowego jasnego, pół korzenia pietruszki, sól i pieprz, garść listków świeżej bazylii.   Składniki na drugie danie: 4 torebki ryżu, opakowanie mrożonej fasolki szparagowej, garść prażonych ziaren słonecznika, 1 mała czerwona cebula, 1 łyżka masła, szczypta suszonej słodkiej papryki, 1 czerwona papryka, 200 g sera feta, pieprz do smaku, pół łyżeczki kurkumy do gotowania ryżu – opcjonalnie, olej do smażenia.   Sposób przygotowania:   1. Obierz warzywa na zupę i pokrój je w kostkę. W garnku rozgrzej 2 łyżki oleju i wrzuć warzywa. Podsmaż je na małym ogniu pod przykryciem przez około 5-7 minut. Zalej litrem wody, dodaj sos sojowy. Gotuj pod przykryciem do czasu aż warzywa będą miękkie. 2. Ugotuj – oddzielnie – fasolkę i ryż w osolonym wrzątku z dodatkiem oliwy. Odcedź i odstaw, by odparowały. Do gotowania ryżu możesz dodać pół łyżeczki kurkumy – będzie miał wtedy piękny, żółty kolor. 3....

Nasze akcje

Uwielbiasz taniec? Rozwijaj swoje umiejętności i dziel się nimi ze światem!

Partner
Newsy

Kosmetyki, które dbają o ciebie i planetę. Poznaj nową linię przeciwzmarszczkową Laboratorium Kosmetycznego Ava

Partner

Lubisz zieloną herbatę? Poznaj jej prozdrowotne właściwości

Partner

Słuchawki jak ekskluzywne kosmetyki? To możliwe z Huawei FreeBuds Lipstick

Partner
Newsy

Pierścionek zaręczynowy w codziennych stylizacjach. Sprawdź najmodniejsze zestawienia na jesień 2021

Partner
Kosmetyki Neboa
Newsy

Zadbaj o włosy w duchu eko. Jak duży wpływ na planetę ma zawartość naszych kosmetyczek? Będziesz zaskoczona!

Partner