Tradycyjne dania kuchni tureckiej: kebab, borek, dolmy, pilaw, ayran, baklava, chałwa, locum
Kuchnia turecka, chociaż obecnie większości kojarzy się z kebabem, jest bardzo bogata i różnorodna. Wśród najpopularniejszych potraw należy wymienić: borek, dolmy, pilaw, ayran, balkavę, chałwę oraz lokum. Nie sposób również nie wspomnieć o tureckiej kawie i herbacie.