Party Stories
Krystian Ferretti z "Hotel Paradise 3"
Luiza "Hotel Paradise 3"
Małgorzata Rozenek w białym garniturze
Magda Gessler
East News
Newsy

Chcesz przygotować świąteczny barszcz Magdy Gessler? Pokażemy ci jak!

Prosty przepis na barszcz w stylu Magdy Gessler

Barszcz na zakwasie Magdy Gessler 
przepis pochodzi z książki „Kocham gotować” 

Zakwas z buraków
1 kg buraków ćwikłowych 
2 l wody
50 g chleba razowego 

Oczyszczamy buraki, obieramy je cienko, kroimy w plastry, wkładamy do kamiennego garnka lub słoja ze szkła. Zalewamy przegotowaną ciepłą wodą. Dodajemy kawałki chleba razowego ze skórką, przykrywamy nakłutym papierem, pozostawiamy w ciepłym pomieszczeniu (18-20C). Po kilku dniach, gdy jest kwaskowy, zlewamy do butelek, szczelnie zamykamy. Pozostałe kuraki możemy ponownie zalać wodą. 

Barszcz na zakwasie krwisty i gęsty, farbujący. 
ok. 10 buraków średniej wielkości 
4 cebule przekrojone na pół
5-6 ziaren ziela angielskiego
10 ziarenek pieprzy
2 liście laurowe
2 goździki
czosnek
2 kg jabłek
ocet
szklanka zakwasu buraczanego

Buraki kroimy w plastry. Im drobniej, tym lepiej. Powinny wypełnić garnek do 3/4 wysokości. Zalewamy buraki wodą źródlaną tak, aby je zakryć. Dodajemy przyprawy, cebule i gotujemy. Dla zatrzymania koloru dodajemy ocet. Gotujemy na bardzo wolnym ogniu. Przecedzamy. Dolewamy kwas buraczany. Odstawiamy na noc z jabłkami pokrojonymi w ćwiartki (ze skórkami). 

Dodatek:
250 g słoniny pokrojonej w kostkę
4 pokrojone cebule
Smażymy cebule ze słoninką i przecedzamy wytopiony tłuszcz bezpośrednio do barszczu. 

Magda Gessler
East News

 

Komentarze
Zapraszamy do dyskusji
Czekamy na Twoją opinię w tym temacie. Dołącz do dyskusji!
Magda Gessler
East News
Newsy
Magda Gessler: "Karpia trzeba głodzić przez tydzień"!

Co na to obrońcy zwierząt?

Magda Gessler skrytykowała prezent Weroniki Rosati dla córki
Newsy
Gessler skrytykowała Rosati za prezent dla córki! Mistrzowska riposta Weroniki

O jaki podarunek chodzi?

Magda Gessler w Łodzi zaatakowana
Newsy
Magda Gessler bardzo szczerze o chorobie i rozstaniu z mężem
Nasze akcje
Jenny Fairy Midday Coctail
Newsy

Ten stylowy dodatek przeniesie cię w świat wakacji i słodkiego lenistwa!

Partner
piekna-kobieta-bella
Fleszstyle

Jak się czuć pewnie i wygodnie przez cały dzień? Stawiaj na jakość

Partner
huawei-6-band-opaska
Fleszstyle

Asystent i trener personalny w jednym?

Partner
Kolekcja-wiosna-lato-CCC-2021
Fleszstyle

Czy zdrowe i wygodne dziecięce buty nie mogą być modne?

Partner
Kolekcja-wiosna-lato-CCC-2021
Fleszstyle

O tych butach marzy twoje dziecko!

Partner
catering-tajm
Fleszstyle

Pyszne, zdrowe i niebanalne dania z dostawą pod twoje drzwi?

Partner