Przepisy na pigwę z bitą śmietaną, kaszą manną i w postaci ciasta drożdżowego

Desery z pigwy zawierają dużo witamin i pierwiastków mineralnych, które w okresie jesienno-zimowch zachorowań pozwolą wzmocnić układ odpornościowy.

Pigwa zawiera aż 15 mg witaminy C na 100 g produktu. Jest również bogatym źródłem potasu (197 mg na 100 g) niezbędnego do prawidłowej pracy serca. Pigwa z dodatkiem miodu polecana jest na suchy kaszel, przeziębienie, grypę i na wymioty.

Pigwa z bitą śmietaną – przepis na słodki deser

Pomysł na pyszne, gotowane pigwy z dodatkiem goździków i bitej śmietany.

Potrzebujesz:

• rondelka,
• pokrywki.

Składniki (4 porcje):

• 2 owoce pigwy,
• 2 szklanki cukru,
• 4 cytryny,
• goździki (do dekoracji).

Czas przygotowania: 45 minut

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

• Obierz pigwy i przekrój je na pół.
• Usuń gniazda nasienne.
• Przełóż połówki pigwy do rondla.
• Każdą połówkę posyp połową szklanki cukru i polej sokiem z cytryny.
• Na wierzch ułóż po cztery goździki.
• Przykryj rondel pokrywką i podgrzewaj na dużym ogniu.
• Gdy pokrywka się rozgrzeje, zmniejsz ogień do minimum.
• Podgrzewaj aż pigwy będą miękkie.
• Podawaj schłodzone z bitą śmietaną.

Smacznego!

Pigwa z kaszą manną – kwaskowy deser na każdą porę dnia

Pyszny, kwaskowy deser idealny na spotkanie z przyjaciółmi.

Potrzebujesz:

• dwóch garnków,
• blendera.

Składniki (3 porcje):

• 10 owoców pigwy,
• 200 g cukru trzcinowego,
• 1 łyżka galaretki truskawkowej,
• skórka z cytryny (do smaku),
• półtorej szklanki mleka,
• pół szklanki kaszy manny,
• cukier waniliowy (do smaku).

Czas przygotowania: 30 minut

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

• Pigwę opłucz i pokrój.
• Wrzuć pigwę do garnka.
• Gotuj w niewielkiej ilości wody wraz z cukrem trzcinowym, aż pigwa się rozpadnie.
• Dodaj jedną łyżkę galaretki truskawkowej.
• Zblenduj całość na gorąco.
• Kaszę mannę ugotuj na mleku z dodatkiem skórki z cytryny i cukru waniliowego.
• Wylej kaszę na talerz, a kiedy zgęstnieje pokrój ją w kostkę.
• Masę z pigwy wlej do pucharków i włóż kostki kaszy manny.
• Na wierzch kaszy wlej znów masę z pigwy. Gotowe.

Smacznego!

Ciasto drożdżowe z pigwą – propozycja na smaczny deser niedzielny

Ciasto drożdżowe z kruszonką z pigwy świetnie smakuje podane do kawy lub lodów śmietankowych.

Potrzebujesz:

• blachy do pieczenia,
• miski,
• miksera.

Składniki:

• 100 g drożdży,
• 1 szklanka cukru,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• garść rodzynek,
• 4 jajka,
• 1 szklanka oleju,
• 1 szklanka mleka,
• 4 szklanki mąki,
• 200 g pigwy.

Kruszonka

• 1 szklanka cukru,
• 1 szklanka mąki,
• 200 g margaryny.

Czas przygotowania: 30 minut

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

• Do miski wrzuć pokruszone drożdże, cukier, cukier waniliowy, 4 jajka, olej, mleko i mąkę.
• Odstaw na 3 godziny.
• Całość dokładnie zmiksuj.
• Dodaj bakalie i pokrojoną pigwę.
• Dokładnie wymieszaj.
• Blachę wysmaruj tłuszczem.
• Ciasto przelej do blachy.
• Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
• Piecz przez pół godziny.
• Połącz margarynę z mąką i cukrem.
• Całość ugnieć.
• Gotową kruszonką posyp ciasto po 20 minutach pieczenia. Gotowe.

Smacznego!

• Ze względu na swoje właściwości pigwa nazywana jest polską cytryną. Zawiera bardzo dużo witaminy C. Dlaczego jeszcze warto ją jeść?
• Pigwa dodana do herbaty sprawia, że napój staje się o wiele zdrowszy. Wzmacnia odporność i chroni przed przeziębieniem. Jak zrobić herbatę z pigwą?
• Dorośli mogą pozwolić sobie na skosztowanie nalewki z pigwy. Jest pyszna i zdrowa. Sprawdź przepis na nią.