Przepis na deser z nasionami chia i jagodami goji

Deser z nasionami chia i jagodami goji zawiera niezwykle drogocenne dla organizmu kwasy omega-3 i omega-6, które w pozytywny sposób wpływają na układ nerwowy i krwionośny.

Nasiona chia i jagody goji to tzw. superfoods, czyli produkty o wyjątkowych właściwościach odżywczych, bogate w witaminy, minerały, enzymy i substancje o działaniu terapeutycznym. Do kategorii superjedzenia zalicza się także zielona herbata, awokado, kiwi, a także czerwona fasola.

Superfoods czyli nasiona chia i jagody goji

Szałwia hiszpańska, inaczej nasiona chia, zawierają więcej kwasów omega-3 niż łosoś atlantycki. Ułatwiają one uczenie się, poprawiają pamięć i koncentrację. Polecane są zarówno osobom starszym jak i młodszym. Ponadto nasiona chia wspomagają układ nerwowy i mogą łagodzić nawet depresję. Kwasy omega-3 dodatkowo wspomagają funkcjonowanie wzroku.

Jagody goji są dobry źródłem białka. Zwierają zarówno węglowodany, jak i kwasy tłuszczowe omega-6 odpowiedzialne za właściwą pracę mózgu i układu krwionośnego. Ponadto w jagodach znajdują się witaminy C, B1, B2, B6, E oraz składniki mineralne m.in. fosfor, wapń, żelazo, miedź, cynk i selen. Polecane są osobom z nadciśnieniem, wysokim poziomem cholesterolu i cukru. Tybetańczycy stosują jagody goji do oczyszczania wątroby z toksyn i aby usprawnić trawienie.

Deser z nasionami chia i jagodami goji

Pomysł na pudding z nasionami chia z dodatkiem owocu kiwi i jagód goji, który jest bardzo zdrowy i niesamowicie łatwy w przygotowaniu.

Potrzebujesz:

małego słoiczka.

Składniki na 250 ml deseru:

1 szklanka mleka,
2 łyżki nasion chia,
pół kiwi,
łyżka jagód goji.

Czas przygotowania: 15 minut (6 godzin oczekiwania)

Stopień trudności: łatwy

Wskazówki: Deser można podać z innymi owocami np. truskawkami, bananami, mango, jabłkiem czy jagodami. Świetnie smakuje doprawiony także miodem lub cynamonem.

Sposób przygotowania:

Mleko przelej do słoiczka.
Dodaj dwie łyżki nasion chia.
Dokładnie wymieszaj.
Odstaw na kwadrans.
Ponownie wymieszaj.
Zakręć słoiczek.
Odstaw do lodówki na 6 godzin.
Pokrój w kostkę kiwi.
Wyjmij z lodówki słoik i nasyp do niego pokrojone kiwi.
Posyp jagodami goji.

Smacznego!

Lubisz egzotyczne słodkości? Spróbuj przepis na szerbet, czyli tradycyjny turecki napój.
Jeśli szukasz pysznych źródeł witaminy C, sięgnij po porzeczkowe przetwory. Konfitura z czarnej porzeczki jest lekko kwaskowata, ale trudno się jej oprzeć.
Chcesz przygotować dżem truskawkowy, by smakował dokładnie tak, jak ten z dzieciństwa? Wypróbuj przepis na babciny dżem z truskawek.