3 sprawdzone przepisy na przekąski z wodą kokosową: koktajl ananasowo-kakaowy, smoothie bananowo-pomarańczowe oraz chłod

Woda kokosowa jest przezroczystym sokiem z młodych, niedojrzałych orzechów kokosa. Płyn świetnie sprawdza się w kuchni. Woda kokosowa nadaje się do przygotowania zup i napojów.

Woda kokosowa ma skład zbliżony do ludzkiego osocza. Nie zawiera tłuszczu i jest bogata w potas, magnez, żelazo, glukozę oraz witaminy z grupy B. W jednym kokosie znajduje się od 200 mililitrów do litra soku.

Egzotyczny koktajl ananasowo-kakaowy z wodą kokosową

Koktajl ananasowo-kakaowy na bazie wody kokosowej i mleka to dobra propozycja na słodką przekąskę. Możesz przygotować go na drugie śniadanie, podwieczorek lub kolację.

Składniki (na 2 porcje):

• 200 mililitrów wody kokosowej,
• 100 mililitrów mleka (zwierzęcego lub roślinnego),
• 4 plastry świeżego, obranego ananasa,
• 1 łyżeczka kakao,
• 1 łyżka wiórków kokosowych.

Czas przygotowania: 10 minut

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

• Wodę kokosową włóż do lodówki i schładzaj przez 10 minut.
• Pokrój ananasa w kostkę.
• Wszystkie składniki dodaj do jednej miski i wymieszaj.
• Zblenduj na gładką masę.
• Koktajl podawaj schłodzony.

Dobra rada: Zamiast mleka możesz użyć również jogurtu, kefiru lub maślanki.

Jak przygotować smoothie bananowo-pomarańczowe z wodą kokosową?

Smoothie bananowo-pomarańczowe jest orzeźwiające i sycące. Napój nie zawiera laktozy. Koktajl to dobra propozycja na szybką przekąskę po treningu.

Składniki (na 2 porcje):

• 250 mililitrów wody kokosowej,
• 2 banany,
• 2 pomarańcze,
• 1 łyżeczka cynamonu.

Czas przygotowania: 10 minut

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

• Owoce obierz i umyj. Pomarańczę podziel na cząstki, a banana pokrój w grube plastry.
• Owoce umieść w misce, zalej wodą kokosową, dopraw cynamonem i wymieszaj.
• Całość zblenduj na gładką masę.
• Koktajl podawaj schłodzony.

Dobra rada: Jeśli banany są niedojrzałe, a pomarańcze kwaśne, możesz dosłodzić koktajl miodem, stewią, syropem klonowym lub ksylitolem (1 łyżeczka).

Chłodnik na wodzie kokosowej z ogórkiem i rzodkiewką jest idealny do pracy

Chłodnik, czyli zupa jedzona na zimno, dobrze smakuje na bazie wody kokosowej. Do dania warto również dodać mleko kokosowe, czosnek, ogórka i rzodkiewkę. Chłodnik można zabrać do szkoły lub pracy.

Składniki (na 3 porcje):

• 200 mililitrów wody kokosowej,
• 200 mililitrów mleka kokosowego,
• 1 długi ogórek,
• 6 rzodkiewek,
• świeży sok z połowy cytryny,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku,
• szczypta soli,
• szczypta pieprzu.

Czas przygotowania: 10 minut

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

• Warzywa umyj, obierz i pokrój w kostkę.
• Do miski włóż czosnek, pieprz i sól oraz wlej wodę kokosową, mleko kokosowe oraz sok z cytryny. Zmiksuj na gładką masę.
• Zupę wymieszaj z ogórkiem i rzodkiewką, a następnie wstaw do lodówki na godzinę.
• Przed podaniem oprósz zupę szczypiorkiem.

Dobra rada: Mleko kokosowe możesz zastąpić też sojowym.

Smacznego!

• Szukasz napoju, który oczyści Twój organizm? Polecamy wodę z cytryną na oczyszczanie jelit.
• W sprzedaży jest tyle rodzajów wody, a Ty nie wiesz co wybrać? Zobacz, dla kogo jest odpowiednia woda niskosodowa.
• Woda mineralna uzupełnia niedobór mikrosładników w organizmie. Sprawdź, kto powinien pić wodę mineralną.