Naleśniki z jagodami na talerzu
©mizina/Fotolia
Styl życia

3 przepisy na pyszne i proste potrawy z jagód – naleśniki, pierogi i chłodnik

Pyszne potrawy z jagód doskonale sprawdzają się w sezonie letnim. Z owoców można przyrządzić m.in. smaczne naleśniki, pierogi czy zupę chłodnik. Najlepsze są świeże owoce, ale mrożone również pozwolą cieszyć się pysznym smakiem.

Pyszne potrawy z jagód doskonale sprawdzają się w sezonie letnim. Z owoców można przyrządzić m.in. smaczne naleśniki, pierogi czy zupę chłodnik. Najlepsze są świeże owoce, ale mrożone również pozwolą cieszyć się pysznym smakiem.

 

Jedzenie jagód korzystnie wpływa na oczy. Wspomaga również regulację poziomu cukru we krwi, a także jest bogatym źródłem witamin E i C odpowiedzialnych za układ odpornościowy, kondycję skóry czy gojenie się ran.

Naleśniki z jagodami

Trochę mleka, mąki, sera, skórki od pomarańczy i jagód – to prosty przepis na smakowite naleśniki z runem leśnym.

 

Potrzebujesz:

  • miksera,
  • patelni.

 

Składniki:

  • 2 szklanki mleka,
  • 1 szklanka wody,
  • szczypta soli,
  • 500 gramów mąki,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki masła (do smażenia),
  • 300 gramów sera białego,
  • 2 łyżki śmietany,
  • 3 łyżki cukru,
  • 30 gramów skórki od pomarańczy,
  • 1 szklanka jagód.

 

Czas przygotowania: 30 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

  • Jajka wbij do miski.
  • Dodaj mąkę, sól, wodę, mleko.
  • Zmiksuj wszystko mikserem.
  • Rozgrzej masło na patelni.
  • Umaż naleśniki.
  • Ser utrzyj ze śmietaną, skórą od pomarańczy i cukrem.
  • Dodaj jagody i wymieszaj.
  • Naleśniki posmaruj masą z jagodami i zawiń w trójkąty.

 

Smacznego!

Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami to danie, którego nie może zabraknąć na żadnym stole podczas sezonu jagodowego. Są proste w przygotowaniu i niezwykle smaczne.

 

Potrzebujesz:

  • stolnicy,
  • dużego garnka.

 

Składniki:

  • 300 gramów mąki,
  • 1 szklanka wody,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • szczypta soli,
  • 250 gramów jagód,
  • 3 łyżki cukru,
  • 1 łyżka bułki tartej,
  • 100 gramów śmietany 18% (do polania pierogów),
  • listki mięty (do dekoracji).

 

Czas przygotowania: 45 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

  • Przesiej mąkę nad stolnicą.
  • Dodaj sól i oliwę.
  • Stopniowo wlej do mąki wodę.
  • Zagnieć i wyrób ciasto.
  • Rozwałkuj ciasto i wytnij szklanką lub specjalną formą, krążki na pierogi.
  • Opłucz jagody i je osusz.
  • Wymieszaj je z bułką tartą i cukrem.
  • Na każdy wycięty krążek nałóż masę z jagodami.
  • Zlep pierogi.
  • Gotuj je we wrzącej i osolonej wodzie przez 5 minut.
  • Pierogi wyłóż na talerz, polej śmietaną z cukrem i udekoruj jagodami i miętą.

 

Smacznego!

Chłodnik z leśnego runa

Idealnym daniem na upalne dni jest chłodnik. Smakuje przepysznie przyrządzony ze świeżych jagód zebranych własnoręcznie w lesie.

 

Potrzebujesz:

  • miksera,
  • dużego garnka.

 

Składniki:

  • 500 gramów jagód,
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • 4 szklanki mleka,
  • 8 łyżek cukru,
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego.

 

Czas przygotowania: 60 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

  • Mleko wlej do garnka i zagotuj.
  • Wsyp do mleka jagody i cukier wanilinowy.
  • Doprowadź ponownie do zagotowania.
  • Wsyp mąkę ziemniaczaną.
  • Zdejmij z ognia i zmiksuj.
  • Trzymaj w chłodnym miejscu.

 

Smacznego!

 

naleśnik z lodami śmietankowymi i truskawkami
Flickr/Alpha/CC BY-SA 2.0/https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/
Styl życia
Jak przygotować naleśniki na słodko?
Naleśniki na słodko mają wiele twarzy. Można je wypełnić owocami, na przykład truskawkami, albo serem: twarogiem lub serkiem homogenizowanym. Zazwyczaj naleśniki na słodko przygotowuje się z ciasta naleśnikowego o jasnej barwie. Można jednak pokusić się o zrobienie czekoladowego ciasta naleśnikowego. Będzie to uczta dla podniebienia i dla zmysłu węchu, ponieważ w kuchni w czasie smażenia będzie roztaczał się zapach czekolady.

Naleśniki na słodko mają wiele twarzy. Można je wypełnić owocami, na przykład truskawkami, albo serem: twarogiem lub serkiem homogenizowanym. Zazwyczaj naleśniki na słodko przygotowuje się z ciasta naleśnikowego o jasnej barwie. Można jednak pokusić się o zrobienie czekoladowego ciasta naleśnikowego. Będzie to uczta dla podniebienia i dla zmysłu węchu, ponieważ w kuchni w czasie smażenia będzie roztaczał się zapach czekolady. Naleśniki czekoladowe z truskawkami Do ich przygotowania możesz w sezonie użyć świeżych owoców, a zimą mrożonych truskawek.   Potrzebujesz: patelni naleśnikowej, rondelka,  miksera. Składniki na 20 sztuk naleśników: Ciasto: 0,25 kostki masła, 50 g czekolady, szklanka mleka, łyżka cukru waniliowego, 2 jaja, łyżka kakao, 6 łyżek cukru, szklanka mąki, 0,3 szklanki wody gazowanej. Nadzienie truskawkowe: pół kg truskawek, 100 g cukru pudru, pół kg kremowego twarogu,  laska wanilii. Czas przygotowania: 30 minut Stopień trudności: łatwe   Sposób przygotowania: W rondelku roztop masło i czekoladę. Dodaj mleko, cukier waniliowy i kakao. Uważaj, aby masa za bardzo się nie podgrzała. Zdejmij rondel z ognia, dodaj jaja i cukier. Zmiksuj. Dodaj przesianą mąkę i jeszcze raz zmiksuj do połączenia składników. Odstaw na pół godziny. Po tym czasie do ciasta dodaj wodę i ponownie zmiksuj. Ciasto jest gotowe do smażenia. Smaż naleśniki po około 1,5 minuty z każdej strony. Przygotuj truskawkowe nadzienie: połowę truskawek pokrój na kawałki, a drugą część zmiksuj z 3 łyżkami cukru pudru. Pozostałą część cukru wymieszaj z twarogiem. Dodaj ziarenka z laski wanilii. Naleśniki posmaruj waniliowym twarogiem, posyp...

Dwie miski owsianki z jagodami acai i innymi zdrowymi dodatkami
@sveta_zarzamora/Fotolia.com
Styl życia
Przepisy na placki, owsiankę i mus z jagód acai z dodatkiem miodu
Mrożone owoce acai można dodać do musu, serwując orzeźwiający i lekki deser. Sproszkowane lub suszone jagody wykorzystuje się do tradycyjnych potraw na śniadanie – owsianki lub placków.

Mrożone owoce acai można dodać do musu, serwując orzeźwiający i lekki deser. Sproszkowane lub suszone jagody wykorzystuje się do tradycyjnych potraw na śniadanie – owsianki lub placków.   Jagody acai pomagają w odchudzaniu. Regularne jedzenie owoców daje uczucie sytości, co naturalnie wspiera redukcję wagi. W Polsce można je kupić zwykle mrożone, suszone lub sproszkowane oraz w formie tabletek. Przepis na placuszki z jagodami acai i miodem Smażąc placki, zamiast oleju można użyć masła kokosowego . Białko jajka ubije się lepiej, gdy doda się do niego szczyptę soli.   Potrzebujesz: miksera, patelni teflonowej.   Składniki (na 10 porcji): 3 jajka, 3 łyżki serka homogenizowanego, 1 garść suszonych jagód acai, 1 szklanka mąki orkiszowej, 1 łyżka miodu, 1 łyżka oleju.   Czas przygotowania: około 10 minut Stopień trudności: łatwe   Sposób przygotowania: Białka ubij na sztywną pianę. Żółtka, mąkę, serek i miód wymieszaj dokładnie ze sobą. Dodaj białka. Rozgrzej olej na patelni. Smaż placki około 2-3 minuty z każdej strony.   Smacznego!   Przepis na owsiankę z acai Płatki owsiane to pomysł na ciepły posiłek na śniadanie . Do przepisu można dodać inne ulubione bakalie, np. włoskie orzechy, rodzynki, suszone śliwki czy morele.   Potrzebujesz: małego garnka. Składniki (na 1 porcję): 3 łyżki płatków owsianych, 1 szklanka mleka, 1 garść suszonych jagód acai, 1 garść migdałów, 1 łyżeczka miodu, szczypta cynamonu lub cukru waniliowego.   Czas przygotowania: około 8 minut Stopień trudności: łatwe   Sposób przygotowania: Zagotuj w garnku mleko z miodem. Dodaj płatki i gotuj około 2-3 minut. Zdejmij z ognia, dodaj jagody...

Gofry na desce z dekoracją z owoców
©karandaev/Fotolia
Styl życia
Przepis na gofry kokosowe bez glutenu i cukru z lekką masą jogurtową
Gofry, czyli chrupkie wafle robione w gofrownicy, w wersji bez glutenu przyrządza się z mąki kokosowej. Do ciasta nie dodaje się cukru, dzięki czemu deser jest mniej kaloryczny.

Gofry, czyli chrupkie wafle robione w gofrownicy, w wersji bez glutenu przyrządza się z mąki kokosowej. Do ciasta nie dodaje się cukru, dzięki czemu deser jest mniej kaloryczny.   Olej dodany do ciasta, powoduje, że gofry nie będą przywierały do gofrownicy. Warto jednak, przed nałożeniem pierwszej porcji, taflę posmarować dodatkowo odrobiną oleju lub masła kokosowego.   Potrzebujesz: gofrownicy, 4 średniej wielkości misek, miksera.   Składniki (na 6 porcji): 5 jajek, 5 łyżek mleka kokosowego , 4 łyżki mąki kokosowej, 2 łyżki oleju kokosowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia (bez glutenu), 1 łyżeczka startej skórki pomarańczy, 1 łyżeczka wiórków kokosowych , szczypta cynamonu, szczypta soli.   Składniki na masę jogurtową: 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego (125 gramów), 1 łyżeczka ksylitolu.   Czas przygotowania: około 10 minut Stopień trudności: łatwe   Sposób przygotowania: Oddziel żółtka od jajek. Do miski dodaj mąkę kokosową, proszek do pieczenia, skórkę z pomarańczy oraz cynamon i wymieszaj łyżką. W drugiej misce zmiksuj ze sobą żółtka, mleko kokosowe i olej. Dodaj składniki do naczynia z mąką i całość dokładnie wymieszaj. Białka z odrobiną soli ubij na sztywną pianę . Rozgrzej gofrownicę. Białka połącz z pozostałymi składnikami i delikatnie wymieszaj łyżką. Ciasto wlej na gofrownicę dużą łyżką, tak by nie wypływało z urządzenia. Piecz, aż gofry się zarumienią. Wafle odstaw na talerz i pozostaw do ostygnięcia. Jogurt naturalny z cukrem miksuj około 3 minut. Kremem jogurtowym posmaruj gofry. Podawaj posypane po wierzchu wiórkami kokosowymi.  ...

Nasze akcje
Newsy

Stylowy prezent dla mężczyzny? Łączy w sobie design i praktyczność

Partner
fotona-tatuaż
Fleszstyle

Nieudany tatuaż lub makijaż permanentny ? Wiemy, jak się go pozbyć!

Partner
Newsy

Nowoczesny wymiar kobiecości? Manifestuj go zapachem!

Partner
Newsy

Kosmetyki, które dbają o ciebie i planetę. Poznaj nową linię przeciwzmarszczkową Laboratorium Kosmetycznego Ava

Partner
Revitalift Filler L'Oréal Paris
Fleszstyle

Wiele może się zmienić w ciągu 10 lat, ale twoja skóra nie musi! Test linii Revitalift Filler L'Oréal Paris

Partner
kosmetyki-weleda
Fleszstyle

Weleda, czyli pielęgnacja w harmonii z naturą i człowiekiem

Partner
Kosmetyki Neboa
Newsy

Zadbaj o włosy w duchu eko. Jak duży wpływ na planetę ma zawartość naszych kosmetyczek? Będziesz zaskoczona!

Partner