Przepis na sorbet malinowy

Ciekawa wariacja kulinarna sorbetu malinowego ze smakami innych lodów. Łatwy przepis na sorbet oraz pomysł na deser na ciepłe dni.

Przepis na sorbet malinowy

Składniki:

450 gramów malin,
100 gramów cukru,
100 mililitrów wody.

Czas przygotowania: 15 minut

Stopień trudności: łatwy

Sposób przygotowania:
W naczyniu zagotuj wodę i cukier, a następnie schłodź tak zrobiony syrop.
Maliny opłucz i odsącz (poza sezonem można też użyć malin mrożonych). Owoce i syrop przełóż do wysokiego garnka i zmiksuj.
Tak zrobione purée malinowe przelej do naczynia odpornego na niskie temperatury, przykryj i wstaw do zamrażalnika na ok. 2,5 godziny. Należy pamiętać, aby masę mieszać co pół godziny.
Zamrożoną masę tuż przed ponownym zamrażaniem w maszynce do lodów można zmiksować mikserem lub blenderem.
Purée malinowe zamrażaj w maszynce do robienia lodów przez ok. 30 minut.

Aby osiągnąć ciekawy efekt smakowy i wizualny można masę malinową wycisnąć rękawem cukierniczym do wcześniej przygotowanych pucharków i zalać niewielką ilością białego wina.

Smacznego!

Miks z sorbetem malinowym

Składniki:

porcja lodów pistacjowych,
porcja lodów czekoladowych,
porcja sorbetu malinowego,
gorzka czekolada,
pistacje do dekoracji,
maliny do dekoracji.

Czas przygotowania: 5 minut

Stopień trudności: łatwy

Sposób przygotowania:

Zetrzyj gorzką czekoladę na tarce z grubymi (dużymi) oczkami aby uzyskać wiórki, wyłuskaj pistacje i posiekaj je, opłucz maliny.
Na talerzu ułóż po jednej kulce sorbetu malinowego, lodów pistacjowych i czekoladowych.
Sorbet wraz z lodami udekoruj wiórkami czekoladowymi, posiekanymi pistacjami oraz malinami.

Smacznego!

Klasyczne brownie jest ciastem z dodatkiem gorzkiej czekolady. Zobacz przepis na amerykańskie brownie.
Cukierki toffi można przyrządzić w domu. Sprawdź przepis na toffi.
Figi nie należy to tanich owoców. Zobacz, jak przygotować dżem figowy.
Jesteś weganinem i masz ochotę na ciasto? Mamy dla ciebie dwa przepisy na biszkoptowe ciasto toffi i wegański sernik słonecznikowy!