Trzy pączki na stole
©M.studio/Fotolia.com
Styl życia

Przepis na dietetyczne pieczone pączki serowe

Zwyczajny, smażony pączek, który waży ok. 70 g, dostarcza ok. 300 kalorii. Pączki pieczone o tej samej wadze są nawet o 1/3 mniej kaloryczne. Warto zatem wypróbować przepis na pyszne, dietetyczne pączki serowe. Można przyrządzić je z białej mąki pszennej, ale jeżeli doda się do nich mąkę razową lub orkiszową będą zawierały ważny dla zdrowia błonnik pokarmowy.

Zwyczajny, smażony pączek, który waży ok. 70 g, dostarcza ok. 300 kalorii. Pączki pieczone o tej samej wadze są nawet o 1/3 mniej kaloryczne. Warto zatem wypróbować przepis na pyszne, dietetyczne pączki serowe. Można przyrządzić je z białej mąki pszennej, ale jeżeli doda się do nich mąkę razową lub orkiszową będą zawierały ważny dla zdrowia błonnik pokarmowy.

 

Ser biały, który jest jednym ze składników pączków, zawiera białko. Dzięki temu ten przysmak nie dostarcza pustych kalorii.

Kasia gotuje z Polki.pl: minipączki serowe

Przygotowanie pączków serowych

Składniki na ok. 20 pączków:

  • 3 szklanki mąki pszennej (mąkę pszenną oczyszczoną można też zmieszać z mąką razową lub orkiszową w proporcjach 2:1),
  • 4 łyżki śmietany (18%),
  • 200 g sera białego półtłustego,
  • 1 całe jajko,
  • 3 żółtka,
  • 3 łyżki cukru (może być cukier trzcinowy),
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego,
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • ok. 50 g skórki otartej z cytryny.

 

Składniki na lukier (opcjonalnie):

  • 2/3 szklanki cukru pudru,
  • 2 łyżki gęstej śmietany,
  • łyżeczka soku z cytryny.

 

Czas przygotowania: ok. 30 minut

 

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania pączków:

  • Najpierw należy wymieszać suche składniki: mąkę, sodę, cukier, cukier waniliowy oraz startą skórkę cytrynową.
  • Następnie do wyżej wymienionych składników dodaje się 3 żółtka i całe jajko.
  • Należy dodać też śmietanę i ser biały.
  • Teraz można zacząć wyrabiać ciasto. Powinno ono uzyskać jednolitą konsystencję.
  • Z ciasta należy odrywać niewielkie fragmenty i formować z nich kule o takiej wielkości, jaką mają mieć pączki (najlepiej nie większe niż 5 cm średnicy).
  • Piekarnik powinien być nagrzany do 200 stopni Celsjusza.
  • Blachę do pieczenia dobrze jest wyłożyć papierem do pieczenia.
  • Pączki wykłada się na blachę tak, żeby dookoła każdego było jeszcze trochę miejsca. W przeciwnym razie mogą „zrosnąć się” ze sobą w trakcie pieczenia.
  • Pączki należy piec przez ok. 10 minut.
  • Po wyjęciu z piekarnika i wystudzeniu można posypać je cukrem pudrem albo polukrować.

 

Sposób przygotowania lukru do pączków:

  • Cukier puder należy wsypać do szklanki.
  • Do niego następnie dodaje się łyżkę śmietany i miesza.
  • Do zmieszanej z cukrem pudrem śmietany dodaje się sok z cytryny.
  • Po dokładnym wymieszaniu lukier należy nakładać na pączki. Najlepiej wykorzystać do tego pędzelek kuchenny.

 

Smacznego!


Dwie miski owsianki z jagodami acai i innymi zdrowymi dodatkami
@sveta_zarzamora/Fotolia.com
Styl życia
Przepisy na placki, owsiankę i mus z jagód acai z dodatkiem miodu
Mrożone owoce acai można dodać do musu, serwując orzeźwiający i lekki deser. Sproszkowane lub suszone jagody wykorzystuje się do tradycyjnych potraw na śniadanie – owsianki lub placków.

Mrożone owoce acai można dodać do musu, serwując orzeźwiający i lekki deser. Sproszkowane lub suszone jagody wykorzystuje się do tradycyjnych potraw na śniadanie – owsianki lub placków.   Jagody acai pomagają w odchudzaniu. Regularne jedzenie owoców daje uczucie sytości, co naturalnie wspiera redukcję wagi. W Polsce można je kupić zwykle mrożone, suszone lub sproszkowane oraz w formie tabletek. Przepis na placuszki z jagodami acai i miodem Smażąc placki, zamiast oleju można użyć masła kokosowego . Białko jajka ubije się lepiej, gdy doda się do niego szczyptę soli.   Potrzebujesz: miksera, patelni teflonowej.   Składniki (na 10 porcji): 3 jajka, 3 łyżki serka homogenizowanego, 1 garść suszonych jagód acai, 1 szklanka mąki orkiszowej, 1 łyżka miodu, 1 łyżka oleju.   Czas przygotowania: około 10 minut Stopień trudności: łatwe   Sposób przygotowania: Białka ubij na sztywną pianę. Żółtka, mąkę, serek i miód wymieszaj dokładnie ze sobą. Dodaj białka. Rozgrzej olej na patelni. Smaż placki około 2-3 minuty z każdej strony.   Smacznego!   Przepis na owsiankę z acai Płatki owsiane to pomysł na ciepły posiłek na śniadanie . Do przepisu można dodać inne ulubione bakalie, np. włoskie orzechy, rodzynki, suszone śliwki czy morele.   Potrzebujesz: małego garnka. Składniki (na 1 porcję): 3 łyżki płatków owsianych, 1 szklanka mleka, 1 garść suszonych jagód acai, 1 garść migdałów, 1 łyżeczka miodu, szczypta cynamonu lub cukru waniliowego.   Czas przygotowania: około 8 minut Stopień trudności: łatwe   Sposób przygotowania: Zagotuj w garnku mleko z miodem. Dodaj płatki i gotuj około 2-3 minut. Zdejmij z ognia, dodaj jagody...

ania-starmach-vizir
East News
Newsy
Przepis na pączki od Ani Starmach to prawdziwy rarytas na Tłusty Czwartek! Są banalnie proste w przygotowaniu 
Szukacie szybkiego i łatwego przepisu na pączki na Tłusty Czwartek? Wypróbujcie tej od Ani Starmach!

Wielkie święto wszystkich łakomczuchów zbliża się wielkimi krokami. Już 11 lutego będzie tłusty czwartek, a co za tym idzie, wielu z nas pokusi się na słodkości. Tego dnia w naszym menu oczywiście nie może zabraknąć pączków! Wiele osób decyduje się na zakup gotowych łakoci, ale jednak te wykonane samemu w domu, smakują najlepiej!  Z tego też względu spieszymy do Was z najlepszym przepisem na pączki od samej Ani Starmach ! Są wyborne, puszyste i można je zajadać bez końca. Zobaczcie zatem, jak je przygotować! Zobacz także:  Ile kosztują pączki na Tłusty Czwartek u Magdy Gessler? Sprawdziliśmy! Przepis na pączki Ani Starmach  Do przygotowania ok. 40-50 sztuk pączków z przepisu Ani Starmach potrzebujecie:  1 kg mąki 80 g świeżych drożdży 120 g cukru 500 ml mleka 7 żółtek 1 jajko 100g  roztopionego masła 1 kieliszek spirytusu skórka z cytryny sok z 1 cytryny 2 kg tłuszczu do smażenia (najlepszy jest tradycyjny smalec) 400 g konfitury do nadziewania cukier puder do posypania lub lukier Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, masło powinno być roztopione, a mleko podgrzane. Przygotowanie zaczynu: w misce wymieszać drożdże z 30 g cukru, 150 g mąki i 500 ml mleka, przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut.  Zaczyn przełożyć do dużej miski i stopniowo dodawać pozostałe składniki. Masło musicie dodać na końcu. Ciasto należy wyrabiać do momentu, aż zacznie odklejać się od dłoni. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką. Odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.  Wyrośnięte ciasto podzielić na małe części, najlepiej odmierzyć kawałki o wadze 40-50 g. Kawałki ciasta lekko rozpłaszczyć, a na środku...

Surowe uszka na blacie stołu
©Anna Mandrikyan/Fotolia.com
Styl życia
Sposoby na uniknięcie świątecznego przejedzenia, czyli dietetyczne potrawy i napoje: uszka, kompot i sernik owsiany
Dietetyczne potrawy świąteczne są pożywne, więc szybko wypełniają żołądek i przeciwdziałają przejedzeniu. Na kolację wigilijną warto przygotować dania ze zdrowszych zamienników, na przykład z mąki razowej lub płatków owsianych zamiast mąki pszennej.

Dietetyczne potrawy świąteczne są pożywne, więc szybko wypełniają żołądek i przeciwdziałają przejedzeniu. Na kolację wigilijną warto przygotować dania ze zdrowszych zamienników, na przykład z mąki razowej lub płatków owsianych zamiast mąki pszennej.   W czasie świąt nietrudno o przejedzenie. Warto więc przygotować dietetyczne zamienniki tradycyjnych potraw . Zawierają mniej cukru i tłuszczu, natomiast więcej niskokalorycznych i zdrowych składników. Dietetyczne uszka z mąki razowej Uszka z mąki razowej są smaczne i sycące. Świetnie zastępują dania z mąki pszennej . Uszka warto podawać z barszczem czerwonym.   Składniki na ciasto (na kilkadziesiąt uszek): 500 gramów mąki razowej, 300 mililitrów ciepłej, przegotowanej wody, łyżeczka oliwy z oliwek, pół łyżeczki soli, szczypta pieprzu.   Składniki na farsz: 500 gramów grzybów (suszonych obgotowanych albo mrożonych obgotowanych), 1 cebula czerwona, łyżeczka oleju rzepakowego, po szczypcie soli, pieprzu ziołowego, ziół prowansalskich i tymianku.   Czas przygotowania: 90 minut   Stopień trudności: łatwe   Sposób przygotowania: Mąkę przesiej przez sito. Do miski wsyp mąkę, sól i przyprawy oraz wlej wodę i oliwę. Wymieszaj składniki i zagnieć ciasto. Rozwałkuj ciasto. Grzyby zmiel na maszynce. Cebulę obierz, umyj i posiekaj. Usmaż na oleju. Do cebuli wsyp zmielone grzyby, sól i przyprawy. Wymieszaj i smaż przez 20 minut. Ciasto pokrój w kwadraty, a na każdy połóż odrobinę farszu . Kwadraty z farszem zawiń w kształt uszek. Uszka gotuj we wrzątku, aż wypłyną na powierzchnię.   Dobra rada: Oprócz grzybów do...

Nasze akcje
Gwiazdy
Newsy
Chcesz dobrze czuć się we własnej skórze tak, jak największe gwiazdy? Działaj metodą małych kroków!
Partner
Skuteczny trening bez wysiłku? Teraz to możliwe!
Newsy
Skuteczny trening to nie tylko siłownia!
Partner
Weleda
Newsy
Kosmetyki, które łączą tradycję z nowoczesnością. Poznaj je!
Partner
Nowości
PartyExtra
Małgorzata Rozenek-Majdan uśmiechnięta
Newsy
Małgorzata Rozenek-Majdan
BZ
Julia Wieniawa w neonowej sukience na lato
Newsy
Julia Wieniawa
BZ
Katarzyna Cichopek na 59 Festiwalu w Opolu
Newsy
Katarzyna Cichopek
BZ
Klaudia El Dursi na plaży
TV-Show
Hotel Paradise
BZ
Ślub od pierwszego wejrzenia x-news
TV-Show
Ślub od pierwszego wejrzenia
BZ
Versace wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Trendy w koloryzacji włosów na wiosnę i lato 2022. Te odcienie robią mocne wrażenie
Marcelina Zielnik
Gorący trend: Dopamine dressing
Fleszstyle
Dopamine dressing to najgorętszy trend sezonu. Obłędną koszulę w stylu Małgorzaty Rozenek-Majdan kupisz w Sinsay za 39,99
Anna Kusiak
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Niemal identyczne kupisz w Sinsay za 35 zł
Newsy
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Podobne kupisz w Sinsay za 35 zł
Urszula Jagłowska-Jędrejek
Anna Lewandowska w swetrze za ponad tysiąc złotych
Newsy
Anna Lewandowska w modnym swetrze ponad tysiąc złotych. W Sinsay kupisz podobny za 50 złotych!
Aleksandra Skwarczyńska-Bergiel
Moda uliczna wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Najmodniejsze buty na wiosenno-letni sezon. Te modele ma w szafie każda it-girl
Marcelina Zielnik