Ile kalorii mają kanapki? Kaloryczność zależy od rodzaju pieczywa i dodatków

Kaloryczność kanapek zależy od rodzaju chleba, tego, czym smaruje się pieczywo oraz dodatków. Należy wybierać kanapki z dużą zawartością błonnika – na pieczywie razowym, z warzywami.

Jeśli decydujemy się zjeść na mieście, warto zapytać o orientacyjną liczbę kalorii w kanapce – produkty sprzedawane jako „fit”, „slim”, to często jedynie chwyt marketingowy.

Kaloryczność kanapek, a rodzaj chleba

Osoby, którym zależy na zrzuceniu zbędnych kilogramów powinny zwracać uwagę nie tylko na liczbę kalorii w kromce chleba, lecz także na zawartość błonnika (włókna pokarmowego, które nie podlega trawieniu). Im jest go więcej w pieczywie, tym lepiej.

Kaloryczność kromek chleba:

• kromka chleba pszennego – waży około 25 gramów, ma 65 kalorii i 0,7 gramów błonnika;
• kromka chleba tostowego pszennego – waży około 30 gramów, ma 90 kalorii i 0,6 gramów błonnika;
• kromka chleba tostowego pełnoziarnistego – waży około 27 gramów, ma 70 kalorii i 0,9 gramów błonnika;
• kromka chleba graham – waży około 30 gramów, ma 65 kalorii i 1,9 gramów błonnika;
• kromka chleba orkiszowego – waży około 40 gramów, ma 98 kalorii i 1,8 gramów błonnika;
• kromka chleba żytniego razowego – waży około 35 gramów, ma 75 kalorii i 2,9 gramów błonnika.

Tłuszcz, sprawia że kanapki mają więcej kalorii

Niektórzy dietetycy są zdania, że jeśli na kanapce znajduje się źródło tłuszczu, np. ser lub wędlina, smarowanie czymkolwiek pieczywa jest zbędne. Większość osób uważa jednak kanapki czymś posmarowane za smaczniejsze.

Ile kalorii mają smarowidła do kanapek?

• łyżeczka masła – 35 kalorii;
• łyżeczka margaryny – 27 kalorii;
• łyżeczka serka topionego – 25 kalorii;
• łyżeczka dżemu – 40 kalorii;
• łyżeczka dżemu niskosłodzonego – 23 kalorie.

Kaloryczność kanapek zależy od wyboru dodatków

Produkt z napisem „light” nie zawsze jest lepszy od pełnokalorycznego odpowiednika. Najważniejsze jest czytanie składu – jeśli artykuł spożywczy zawiera mniej kalorii, ale więcej konserwantów, lepiej zjeść bardziej kaloryczną wersję (kalorie należy uwzględnić w dziennym bilansie kalorycznym).

Ile kalorii mają dodatki do kanapek?

• łyżeczka majonezu – 66 kalorii;
• łyżeczka majonezu light - 48 kalorii;
• łyżeczka ketchupu – 8 kalorii;
• łyżeczka miodu – 40 kalorii;
• przykładowe warzywa: plaster pomidora – 3 kalorie, liść sałaty – 1 kaloria, 5 plasterków ogórka – 3 kalorie, jedna rzodkiewka – 2 kalorie; oliwka – 4 kalorie.

Kaloryczność przykładowych kanapek

Najmniej kalorii ma kanapka z wędliną drobiową, zwłaszcza piersią (plaster ma 23 kalorie) oraz twarogiem – najlepiej wybrać półtłusty (plaster to 40 kalorii). Bardzo popularny plaster szynki wieprzowej ma około 50 kalorii. Najbardziej kaloryczne są sery żółte (około 60 kalorii w plastrze) i pleśniowe (średnio 70 kalorii w plastrze). Wynika z tego, że najwięcej kalorii mają kanapki z serem lub majonezem.

Ile kalorii ma kanapka?

• kanapka z szynką – skład: kromka chleba pełnoziarnistego, łyżeczka masła, plaster szynki, kaloryczność – około 140 kalorii;
• kanapka z serem – skład: kromka chleba pszennego, łyżeczka masła, plaster żółtego sera, kaloryczność – około 160 kalorii;
• kanapka z serem i szynką – skład: kromka chleba tostowego pszennego, plaster sera żółtego, łyżeczka margaryny, plaster szynki, kaloryczność – około 235 kalorii;
• kanapka z szynką i sałatą – skład: kromka chleba żytniego razowego, łyżeczka margaryny, plaster szynki, liść sałaty; kaloryczność – około 150 kalorii;
• kanapka z szynką i pomidorem – skład: kromka chleba orkiszowego, łyżeczka margaryny, plaster szynki, plaster pomidora; kaloryczność – około 170 kalorii;
• kanapka z twarogiem – skład: kromka chleba żytniego razowego, łyżeczka masła, plaster twarogu; kaloryczność – około 150 kalorii;
• kanapka z wędliną drobiową - skład: kromka chleba graham, płaska łyżeczka masła, plaster piersi z indyka, jedna oliwka, liść sałaty, kaloryczność – około 210 kalorii;
• kanapka z serem pleśniowym – skład: kromka chleba graham, płaska łyżeczka masła, 2 plasterki sera pleśniowego, 2 oliwki, liść sałaty, kaloryczność – około 280 kalorii;
• kanapka z fetą i oliwkami – skład: kromka chleba graham, płaska łyżeczka masła, 4 kosteczek sera feta, 3 oliwki, liść sałaty, kaloryczność – około 134 kalorii.