Dietetyczny Sylwester – niskokaloryczne przekąski i drinki
© Patricia/Fotolia.com
Styl życia

Dietetyczne przystawki i niskokaloryczne drinki na Sylwestra – propozycje i przepisy

Przygotowanie dietetycznego Sylwestra jest bardzo proste. Wystarczy zrezygnować z gotowych, słonych przekąsek, ciastek i tłustych potraw i zastąpić je zdrowymi sałatkami z jogurtem naturalnym lub oliwą z oliwek. Przygotowując niskokaloryczne drinki, należy unikać śmietanki, cukru, likierów, miodu oraz syropu.

Przygotowanie dietetycznego Sylwestra jest bardzo proste. Wystarczy zrezygnować z gotowych, słonych przekąsek, ciastek i tłustych potraw i zastąpić je zdrowymi sałatkami z jogurtem naturalnym lub oliwą z oliwek. Przygotowując niskokaloryczne drinki, należy unikać śmietanki, cukru, likierów, miodu oraz syropu.

 

Potrawy, przekąski i drinki przygotowywane na Sylwestra są zazwyczaj wysokokaloryczne. Osoby będące na diecie i organizujące imprezę sylwestrową mogą zastąpić tradycyjne słone przekąski czy inne tłuste dania dietetycznymi sałatkami oraz różnego rodzaju warzywnymi i owocowymi przystawkami.

Kasia gotuje z Polki.pl: omlet grzybowy

Jak przygotować niskokaloryczne drinki?

Sylwester jest ostatnią nocą w roku, która wiąże się z szampańską zabawą do białego rana w towarzystwie przyjaciół i najbliższych. Na imprezę sylwestrową przygotowuje się różnego rodzaju alkoholowe drinki, które dostarczają wielu zbędnych kalorii. Rozwiązaniem jest zrobienie równie smacznych, a niskokalorycznych trunków pozbawionych składników, takich jak: syropy, likiery, miód, cukier, mleko oraz słodka śmietanka. Dodatek tych produktów podnosi wartość energetyczną alkoholi. Dietetyczną wersją drinków są te, które przygotuje się na bazie wytrawnych alkoholi: szampana, białego lub czerwonego wina. Dodatkami do niskokalorycznych drinków mogą być soki owocowe i warzywne, tonik oraz woda sodowa.

Pomysły na niskokaloryczne przystawki sylwestrowe

Przygotowując menu sylwestrowe, warto zrezygnować z tradycyjnych słonych przekąsek, kupnych ciastek, smażonych potraw czy sałatek z dużą ilością majonezu. Zamiennikiem tych wysokokalorycznych przystawek będą warzywne roladki, koreczki oraz lekkie kanapki. Smaczną i dietetyczną propozycją są sałatki przygotowane na bazie różnego rodzaju sałat: zielonej, lodowej, rzymskiej lub pekińskiej. Można je wzbogacać o rozmaite warzywa – paprykę, ogórek, pomidor, zielony groszek, kukurydzę, brokuły oraz tartą marchewkę. Dodatkami mogą być również nasiona dyni lub słonecznika. Sos sałatkowy należy przyrządzać z oliwy z oliwek i ziół lub z jogurtu naturalnego. Robiąc koreczki, warto unikać tłustych serów żółtych i kiełbas, a wykorzystać takie produkty, jak: pomidorki koktajlowe, paprykę, ogórki konserwowe, awokado, cukinię, kawałki łososia, wędliny drobiowe oraz ser mozzarella lub feta. Oryginalnym pomysłem na sylwestrową, niskokaloryczną przystawkę są pieczone frytki warzywne, które przygotuje się z selera, marchewki oraz buraka. Warto również przyrządzić warzywa pokrojone w słupki, serwowane z ziołowym dipem na bazie gęstego jogurtu naturalnego, koperku i świeżego czosnku.

Przepis na niskokaloryczny drink Bellini

Składniki:

  • 1 mała brzoskwinia,
  • 75 ml białego, wytrawnego szampana,
  • 2 – 3 maliny (mogą być mrożone).

 

Sposób przygotowania:

  • Małą brzoskwinię ze skórką i bez pestki zmiksuj za pomocą blendera lub miksera. Otrzymany mus przelej do klasycznego kieliszka na Martini.
  • Do kieliszka dodaj białego, wytrawnego i schłodzonego szampana. Całość wymieszaj.
  • Na koniec do drinka dodaj mrożone maliny.

Przepis na sałatkę z awokado

Składniki:

  • 1 opakowanie mieszanki sałat,
  • 1 awokado,
  • 1 zielony ogórek,
  • pęczek szczypiorku,
  • 10 dag orzechów piniowych,
  • 1 cytryna,
  • przyprawy do smaku: świeżo mielony czarny pieprz, sól morska.

 

Sposób przygotowania:

  • Umyj i obierz awokado. Następnie przetnij je na pół, usuń pestkę i pokrój w kostkę. Miąższ skrop sokiem z cytryny.
  • Umyj, osusz i drobno posiekaj szczypiorek. Umyj ogórka i pokrój w kostkę.
  • Sałatę wsyp do miski, wrzuć do niej awokado, ogórka i szczypiorek. Dodaj sos winegret. Całość dokładnie wymieszaj. Na koniec posyp sałatkę uprażonymi orzechami.

Przepis na roladki z cukinii

Składniki:

  • 250 g cukinii,
  • 40 g suszonych pomidorów w oleju,
  • 120 g serka ricotta,
  • 10 sztuk zielonych oliwek,
  • przyprawy: świeżo mielony, kolorowy pieprz, sól morska.

 

Sposób przygotowania:

  • Gotuj cukinię przez kilka minut w osolonym wrzątku. Następnie pokrój ją wzdłuż na cienkie plastry.
  • Pomidory odsącz z oleju i drobno pokrój. Posiekaj oliwki.
  • Serek ricotta wymieszaj z pomidorami i oliwkami. Dodaj przyprawy.
  • Z pasków cukinii uformuj roladki. Zepnij je wykałaczką i wypełnij przygotowanym farszem. Nadziewane roladki z cukinii podawaj na liściach sałaty.

 

Smacznego!

Zielone gnocchi
© juliakirillova/Fotolia.com
Styl życia
Tradycyjne danie włoskiej kuchni – przepis na gnocchi ze szpinakiem i serem ricottą
Zielone kopytka ziemniaczane, czyli gnocchi, to pomysł na obiad dla wszystkich miłośników włoskiej kuchni. Danie przygotowuje się z ugotowanych ziemniaków, szpinaku, czosnku, mąki, jajek oraz białego sera ricotta.

Zielone kopytka ziemniaczane, czyli gnocchi, to pomysł na obiad dla wszystkich miłośników włoskiej kuchni. Danie przygotowuje się z ugotowanych ziemniaków, szpinaku, czosnku, mąki, jajek oraz białego sera ricotta.  Ricotta jest dopełnieniem smaku włoskiej gnocchi. Jest to miękki ser produkowany we Włoszech. Wytwarza się go z owczego, krowiego lub koziego mleka.  Co to jest gnocchi? Gnocchi to małe kluski, przypominające kopytka, robione na bazie ziemniaków i mąki . To jedna z tradycyjnych włoskich potraw , która w zależności od regionu może być także przygotowywana z sera lub warzyw. Najpopularniejszą formą podawania gnocchi jest wymieszanie klusek ze szpinakiem i serem ricottą.  Przepis na gnocchi ze szpinakiem, krok po kroku  Włoskie kluski ze szpinakiem będą miały zielony kolor. Aby uniknąć ich rozklejenia, ziemniaki można ugotować dzień wcześniej.    Potrzebujesz: wyciskarki do czosnku,  tarki o małych oczkach,  garnka, patelni.   Składniki: 500 gramów ziemniaków, opakowanie świeżego lub mrożonego szpinaku (450 gramów), 2 łyżki ricotty, szczypta parmezanu, 3/4 szklanki mąki, 3 ząbki czosnku, 2 jajka, 1 łyżka oliwy z oliwek , sól do smaku.    Czas przygotowania: 40 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Ziemniaki obierz, umyj i gotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie (około 20 minut). Świeży szpinak opłucz wodą i odsącz.  Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i smaż w niej szpinak razem z solą i czosnkiem wyciśniętym przez praskę.  Kiedy liście zmiękną i ostygną, pokrój je na drobne kawałki lub zmiksuj blenderem .  Ziemniaki zetrzyj na tarce i dodaj do nich posiekany...

kurczak z warzywami
Image by LifetimeStock.com
Styl życia
Fit obiad – przepis na kurczaka w ziołach prowansalskich
Fit obiad może być wykonany z kurczaka, ciemnego ryżu i mieszanki warzyw. Dodatkowo do kurczaka można przygotować sos jogurtowy, który nada potrawie oryginalnego smaku.

Fit obiad może być wykonany z kurczaka, ciemnego ryżu i mieszanki warzyw. Dodatkowo do kurczaka można przygotować sos jogurtowy, który nada potrawie oryginalnego smaku. Fit obiad – kurczak w ziołach prowansalskich Kurczak w polewie jogurtowej jest świetnym pomysłem na szybki, lekki i sycący obiad. Do pieczonego lub grillowanego mięsa warto dodać odpowiednio przyprawione warzywa.   Składniki: jedna duża pierś z kurczaka lub dwie małe, zioła prowansalskie, czosnek (1-2 ząbki), jogurt naturalny lub grecki (duży pojemnik), ciemny ryż, 2 cebule, 3-4 pomidory, 0,5 kg pieczarek, koperek, sól, pieprz, curry , oliwa z oliwek.   Sposób przygotowania: Filet z kurczaka Kurczaka pokrój w paseczki lub większą kostkę i przełóż do głębokiego naczynia. Następnie przypraw ziołami prowansalskimi i zalej odrobiną oliwy z oliwek. Całość wstaw do lodówki na mniej więcej 60 minut. Po tym czasie przełóż posiekany filet na patelnię grillową. Grilluj 7 minut po czym dodaj do niego przyprawę curry. Gdy kurczak nabierze złocistego koloru, jest gotowy. Jeśli nie chcesz smażyć kurczaka możesz upiec go w piekarniku (20 minut) w temperaturze 200 stopni.   W międzyczasie ugotuj torebkę ciemnego ryżu według zaleceń na opakowaniu.   Warzywa na patelnię Cebulę pokrój w drobną kostkę i przełóż na rozgrzaną oliwę z oliwek. Następnie umyj i pokrój pieczarki i dołóż do smażącej się cebuli. Na sam koniec posiekaj w kostkę pomidory i połącz je z warzywami. Całość przypraw i duś pod przykryciem przez około 15 minut, co jakiś czas delikatnie mieszając.   Sos jogurtowy Jogurt naturalny lub grecki przelej do głębokiej misy i dodaj 1-2 ząbki posiekanego drobniutko czosnku....

ryba-po-grecku
©Magdziak Marcin/Fotolia.com
Styl życia
Przystawki na święta – przepis na sałatkę z rukoli i owocami, roladki z łososia i dietetyczną rybę po grecku
W tradycji polskiej Boże Narodzenie to czas, który spędzamy z rodziną przy suto zastawionym stole. Obowiązkowo należy przygotować różne przystawki na święta, które można odchudzić rezygnując ze smażenia czy z dodatku majonezu.

W tradycji polskiej Boże Narodzenie to czas, który spędzamy z rodziną przy suto zastawionym stole. Obowiązkowo należy przygotować różne przystawki na święta, które można odchudzić rezygnując ze smażenia czy z dodatku majonezu. Na bożonarodzeniowym stole pojawia się wiele potraw i przystawek. Wśród nich znajdują się m.in. śledzie, ryba po grecku oraz domowe przetwory. Warto również pomyśleć o dietetycznych przekąskach, takich jak: lekkie sałatki warzywne, z dodatkiem kurczaka lub owoców oraz pieczony lub parowany łosoś. Przystawki na Boże Narodzenie Święta Bożego Narodzenia to nie tylko czas spędzany z rodziną i najbliższymi, ale również bogato zastawiony stół rozmaitymi potrawami i przekąskami. Sposobem na odchudzenie świąt jest przygotowanie różnych, dietetycznych przystawek bożonarodzeniowych . Wśród nich powinny pojawić się sałatki warzywne, które można wzbogacać o kawałki pieczonego kurczaka lub ryby, orzechy oraz sery, np. feta lub mozzarella. Nietypową sałatką będzie sałatka z rukoli z dodatkiem owoców, np. gruszki i granatu. Słodką i zdrową przekąską na święta są np. ciasteczka owsiane lub maślane udekorowane dżemem. Na bożonarodzeniowym stole mogą pojawić się również delikatne roladki z łososia gotowane na parze, które można podawać w towarzystwie zielonej fasolki lub pieczonych czy gotowanych ziemniaczków. Ponadto, wiele tradycyjnych potraw bożonarodzeniowych można przygotować w dietetycznej wersji, np. rybę po grecku czy śledzie i sałatki śledziowe . Wystarczy zrezygnować z wysokokalorycznych i tłustych dodatków, np. majonezu, śmietany. Smażenie natomiast zaleca się zastąpić duszeniem, pieczeniem i gotowaniem w wodzie lub na parze. Przepis na dietetyczną rybę po grecku Składniki: 500 g chudej ryby (np. filet z...

Nasze akcje
Gwiazdy
Newsy
Chcesz dobrze czuć się we własnej skórze tak, jak największe gwiazdy? Działaj metodą małych kroków!
Partner
Skuteczny trening bez wysiłku? Teraz to możliwe!
Newsy
Skuteczny trening to nie tylko siłownia!
Partner
Weleda
Newsy
Kosmetyki, które łączą tradycję z nowoczesnością. Poznaj je!
Partner
Nowości
PartyExtra
Małgorzata Rozenek-Majdan uśmiechnięta
Newsy
Małgorzata Rozenek-Majdan
BZ
Julia Wieniawa w neonowej sukience na lato
Newsy
Julia Wieniawa
BZ
Katarzyna Cichopek na 59 Festiwalu w Opolu
Newsy
Katarzyna Cichopek
BZ
Klaudia El Dursi na plaży
TV-Show
Hotel Paradise
BZ
Ślub od pierwszego wejrzenia x-news
TV-Show
Ślub od pierwszego wejrzenia
BZ
Versace wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Trendy w koloryzacji włosów na wiosnę i lato 2022. Te odcienie robią mocne wrażenie
Marcelina Zielnik
Gorący trend: Dopamine dressing
Fleszstyle
Dopamine dressing to najgorętszy trend sezonu. Obłędną koszulę w stylu Małgorzaty Rozenek-Majdan kupisz w Sinsay za 39,99
Anna Kusiak
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Niemal identyczne kupisz w Sinsay za 35 zł
Newsy
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Podobne kupisz w Sinsay za 35 zł
Urszula Jagłowska-Jędrejek
Anna Lewandowska w swetrze za ponad tysiąc złotych
Newsy
Anna Lewandowska w modnym swetrze ponad tysiąc złotych. W Sinsay kupisz podobny za 50 złotych!
Aleksandra Skwarczyńska-Bergiel
Moda uliczna wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Najmodniejsze buty na wiosenno-letni sezon. Te modele ma w szafie każda it-girl
Marcelina Zielnik