Przepis na obiad dla osób o grupie krwi 0: zupa szczawiowa i pieczeń wołowa

Zdrowie i szczupłą sylwetkę osobom o grupie krwi 0 ma zapewnić jedzenie mięsa i ryb, a unikanie pieczywa oraz nabiału. Obiad dla osób o tej grupie krwi może składać się z zupy szczawiowej, pieczeni wołowej oraz sałatki z kozim serem.

Dieta zgodna z grupą krwi to podejście, zgodnie z którym osoby o poszczególnych grupach krwi: 0, A, B, AB powinny wybierać określone rodzaje żywności, a innych unikać.

Zasady diety dla grupy krwi 0

Zgodnie z zasadami diety zgodnej z grupą krwi osoby o grupach krwi A, B, AB i 0 powinny jeść określone produkty spożywcze, aby uniknąć nadwagi i problemów z trawieniem, a także wzmocnić odporność organizmu i zapewnić sobie dobre samopoczucie.

Osoby o grupie krwi 0 powinny unikać przede wszystkim:

• produktów zbożowych (pieczywa i makaronów),
• produktów mlecznych z wyjątkiem tych przyrządzonych z mleka koziego,
• kalafiora, kapusty i brukselki, które hamują działanie hormonu tarczycy.
• Dla osób z grupą krwi 0 wskazane są natomiast:
• mięso, z wyjątkiem wieprzowiny i gęsiny,
• ryby i owoce morza,
• oliwa i olej lniany,
• większość świeżych warzyw.

Zupa ze szczawiu dla osób o grupie krwi 0

Składniki na 6 porcji:

• 1 l bulionu,
• 200 g świeżego szczawiu lub 400 g mrożonego,
• 3 marchewki,
• 2 pietruszki (korzenie),
• 2 łyżki oleju rzepakowego,
• 2 ząbki czosnku,
• sól, pieprz,
• gałka musztardowa,
• natka pietruszki.

Czas przygotowania: ok. godziny

Stopień trudności: średnio trudne

Sposób przygotowania:

1. Jeśli marchew i pietruszka były gotowane wcześniej w bulionie, wyjmij je i pokrój.

2. Rozgrzej olej na patelni, podduś na nim czosnek. Uważaj jednak, żeby się nie zarumienił.

3. Świeży szczaw posiekaj drobno, mrożony wyjmij z opakowania i wrzuć na patelnię. Podduś przez ok. 4 minuty.

4. Dodaj szczaw i czosnek, a także marchew i pietruszkę do bulionu. Zagotuj.

5. Zmiksuj wszystko blenderem.

6. Dodaj przyprawy do smaku.

7. Posyp pokrojoną natką pietruszki.

Pieczeń wołowa jako danie główne

Składniki na 6 porcji:

• 1,5 kg polędwicy wołowej,
• 5 dużych ząbków czosnku,
• 1 duża cebula,
• 4 łyżki soli.

Czas przygotowania: 2 godziny, kiedy mięso leży w lodówce i 50 minut pieczenia

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

1. Rozgnieć czosnek i natrzyj nim dokładnie mięso.

2. Posyp mięso solą.

3. Wstaw mięso pod przykryciem do lodówki na 2 godziny.

4. Rozgrzej piekarnik do 230 stopni Celsjusza.

5. Włóż mięso w brytfannie do piekarnika i piecz przez ok. 50 minut.

6. Co ok. 20 minut polewaj mięso łyżką wody.

6. Jeśli po 50 minutach mięso nie będzie przyrumienione na zewnątrz i upieczone w środku, można piec je dłużej.

Pieczeń można podawać razem z sałatką z kozim serem.

Sałatka z kozim serem do obiadu wg diety dla osób o grupie krwi 0

Składniki na 6 porcji:

• 3 cebule czerwone,
• 50 g zielonych oliwek,
• 150 g pomidorków koktajlowych,
• 100 g koziego sera,
• sól,
• pieprz,
• oregano,
• 3 łyżki oliwy.

Czas przygotowania: 20 minut

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

1. Pokrój cebule w cienkie plasterki.

2. Pokrój oliwki i pomidory koktajlowe na pół.

3. Wrzuć warzywa do dużej miski.

4. Wlej oliwę.

5. Posyp pokruszonym kozim serem.

6. Przypraw solą, pieprzem i oregano.

Smacznego!

• Szukasz pomysłu na wykwintne danie? Podpowiadamy, jak zrobić tatar z wołowiny, łososia i krewetek.
• Potrzebujesz wyrazistej w smaku przekąski lub dodatku do dań obiadowych? Wypróbuj nasze 2 sprawdzone przepisy na ogórki w occie.
• Liście kolendry są popularną przyprawą w kuchni azjatyckiej i meksykańskiej. Dowiedz się do jakich potraw jej używać.