Szybki obiad z blendera – placki i zupa

Jeśli wracasz po całym dniu do domu i marzysz o ciepłym obiedzie, ale kompletnie opadasz z sił, wypróbuj szybkie i proste dania z blendera. Ich przygotowanie zajmie ci kwadrans i po tym czasie zjesz pełnowartościowy, zdrowy posiłek.

Zupa marchewkowa z blendera

Składniki:

• 3 marchewki,
• 1 pomidor,
• 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej,
• 1 łyżka oleju,
• gałązka natki pietruszki,
• mieszanka suszonych warzyw (marchew, pasternak, cebula, pietruszka, por, seler, pietruszka, koper, lubczyk itd.),
• gorący bulion lub woda.

Czas przygotowania: do 15 minut

Stopień trudności: bardzo łatwe

Sposób przygotowania:

1. Marchewki umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki.

2. Wszystkie składniki zalej wrzątkiem lub bulionem do poziomu warzyw.

3. Zmiksuj składniki.

4. Dodaj ugotowaną kaszę jaglaną i wymieszaj z zupą.

Placki ziemniaczane z blendera

Składniki:

• 10 ziemniaków,
• 2 jajka,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 cebula,
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 2 łyżki mąki pszennej,
• sól, ewentualnie przyprawy.

Czas przygotowania: do 15 minut

Stopień trudności: bardzo łatwe

Sposób przygotowania:

1. Obrane ziemniaki pokrój w kostkę, po czym zmiel z cebulą i czosnkiem za pomocą blendera.

2. Zlej sok.

3. Do zmiksowanych ziemniaków dodaj mąkę, jajka i sól.

4. Rozgrzej na patelni olej – gdy tłuszcz będzie bardzo gorący, zrób z ciasta placki i smaż.

5. Po usmażeniu odsącz.

Dania z blendera są szybkie i proste – wystarczy kilka minut, by przygotować pyszny obiad.

Smacznego!

• Zupy grzybowe są sycące i pożywne. Sprawdź przepisy na pyszne zupy z borowików.
• Jadłaś już chłodnik jagodowy? Może sprawdzisz przepisy na pyszne potrawy z jagód?
• W lecie warto skusić się na orzeźwiające zupy. Sprawdź nasze zupy na zimno – 5 najlepszych przepisów.