Paweł Płaczek - TakeMyCake.eu
Newsy

Pyszne domowe paluszki. Ich przygotowanie zajmuje tylko 15 minut!

Pyszne domowe paluszki. Ich przygotowanie zajmuje tylko 15 minut!

Kolejny przepis z serii "samo się przygotowuje". Idealne zastępstwo dla kupowanych w sklepie paluszków czy chipsów. Proponowane przez nas, łatwe do przygotowania przekąski są lekkie, smaczne i sprawdzą się przy każdej okazji. Świetnie komponują się z oliwą z oliwek i zaspokoją pierwszy głód po powrocie z pracy. Będą także świetnym dodatkiem do sosów i dipów jako przystawka na domowych imprezach, a w najbliższy weekend staną się idealnym "towarzyszem" wieczoru wyborczego :)

 

 

Chrupiące paluchy z dodatkami

1 arkusz ciasta francuskiego

1 jajko

dodatki:

sezam

mak

słonecznik

kokos

sól gruboziarnista

 

Rozgrzewamy piekarnik do 200C, blachę wykładamy papierem pergaminowym. Jeśli chcemy, aby sezam czy słonecznik był chrupiący, przed posypaniem nim ciasta prażymy go przez kilka minut na suchej patelni. Ciasto dzielimy na tyle części, ile mamy dodatków. Każdy kroimy na cienkie (ok. 1-1,5 cm) paski. Smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy dodatkami, delikatnie dociskamy palcami, aby mieć pewność, że wszystko przyklei się do ciasta, i układamy na blasze, zachowując kilkucentymetrowe odstępy (ciasto podczas pieczenia delikatnie rośnie). Aby uzyskać kształt spiralki, wystarczy przed ułożeniem na blasze skręcić paski ciasta, trzymając za dwa końce. Pieczemy ok. 10 minut.

Smacznego!

 

Poleca Paweł Płaczek autor bloga takemycake.eu

 

Chrupiące paluchy z dodatkami

Paweł Płaczek - TakeMyCake.eu

Przyjęcie w ogrodze, na talerzach ustawiono przystawki.
©Africa Studio/stock.adobe.com
Styl życia
Przepisy na 2 wegańskie przekąski idealne na garden party
Wegańskie przekąski na imprezę to doskonały pomysł na urozmaicenie jadłospisu wszystkożerców oraz opcja dla osób nie jedzących produktów pochodzenia zwierzęcego. Warto sięgać po nowe przepisy i eksperymentować z dodatkami, nowe smaki zawsze wprowadzają powiew świeżości w monotonne i sprawdzone dania.

Wegańskie przekąski na imprezę to doskonały pomysł na urozmaicenie jadłospisu wszystkożerców oraz opcja dla osób nie jedzących produktów pochodzenia zwierzęcego. Warto sięgać po nowe przepisy i eksperymentować z dodatkami, nowe smaki zawsze wprowadzają powiew świeżości w monotonne i sprawdzone dania.   Wegańskie przekąski są idealne na garden party , ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby któryś z pomysłów wykorzystać jako drugie śniadanie, dodatek do grilla czy obiadu.   Przepis na wegańskie i bezglutenowe marynowane paluszki z tofu w złotej panierce z sezamem   Składniki na około 10-12 paluszków: 180 g wędzonego tofu – czyli standardowe opakowanie, pół szklanki mąki z ciecierzycy, ¼ szklanki zimnej wody, 4 łyżki białego lub czarnego sezamu, 2 łyżeczki ziół prowansalskich, 2 łyżki sosu sojowego jasnego, olej do smażenia – najlepiej rzepakowy lub rafinowany kokosowy, świeżo mielony czarny pieprz.   Czas przygotowania: około 45 minut Stopień trudności: łatwe   Sposób przygotowania: Odsącz tofu z zalewy i pokrój wzdłuż w paski o grubości około 1 cm. Wymieszaj mąkę z ciecierzycy z wodą, przyprawami, sosem sojowym i sezamem. Panierka powinna mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego. Zostaw 2 łyżki sezamu do posypania tofu na patelni. Obtaczaj każdy paluch z tofu w panierce i smaż z obu stron na złoty kolor. W momencie, gdy tofu będzie się smażyło z jednej strony, drugą oprósz jeszcze sezamem. Wykładaj usmażone paluchy na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.   Przygotowane w ten sposób paluchy z tofu znakomicie komponują się z sosem koperkowym , guacamole, gazpacho lub majonezem z nerkowców . Mogą...

suszone daktyle
©baibaz/Fotolia
Styl życia
Zdrowy deser – pomysł na ciasto daktylowe
Daktyle, dzięki swojemu słodkiemu smakowi, świetnie sprawdzają się jako dodatek i składnik deserów, a jednym z pomysłów na ich wykorzystanie jest ciasto daktylowe.

Daktyle, dzięki swojemu słodkiemu smakowi, świetnie sprawdzają się jako dodatek i składnik deserów, a jednym z pomysłów na ich wykorzystanie jest ciasto daktylowe.   Daktyle wpływają korzystnie na proces trawienia, gdyż są bogatym źródłem błonnika. Przywracają również równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Są źródłem witamin z grupy B, które korzystnie wpłyną na samopoczucie i usprawnią pracę układu nerwowego. Pomagają także kontrolować poziom stężenia złego cholesterolu we krwi, chroniąc tym samym układ sercowo-naczyniowy. Przepis na ciasto daktylowe Składniki masy: pokrojone daktyle (2 szklanki), wywar z zielonej herbaty (1 szklanka). Składniki ciasta: płatki owsiane (500 gramów), sezam (300 gramów), słonecznik łuskany (300 gramów), dynia łuskana (100 gramów), wywar z zielonej herbaty (1/4 szklanki), olej rzepakowy (3/4 szklanki), cynamon (1/2 łyżeczki). Czas przygotowania: 45 minut Stopień trudności: łatwy   Sposób przygotowania: Składniki masy zagotować i gotować ok. 20 minut do momentu aż daktyle zmiękną. Produkty na ciasto wymieszać i połowę przełożyć na blachę. Na warstwie ciasta umieścić masę daktylową. Przykryć masę daktylową wymieszaną masą z owsem. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180oC. Ciasto piec około 20 minut do uzyskania delikatnie złotego koloru. Idealnie, jeśli ciasto może pozostać w lodówce na noc . Ciasto można podawać z gęstym jogurtem i syropem owocowym. Smacznego!     Lubisz desery? Sprawdź prosty przepis na Crème brûlée. Zobacz też przepis na wegańskie muffinki warzywne . Zaskoczyli cię niespodziewani goście? Sprawdź najprostszy przepis na muffinki – szybkie i łatwe ciastka. Rukola nie tylko w sałatce. Sprawdź,  przepis na zupę z rukoli !

©gioiak2/Fotolia
Styl życia
Ciasto na domowy makaron – najlepszy, sprawdzony przepis
Ciasto na makaron wymaga małego nakładu zarówno składników, jak i czasu do jego wykonania. Należy pamiętać, że dodanie zbyt dużej ilości wody do ciasta spowoduje, że makaron będzie twardy.

Ciasto na makaron wymaga małego nakładu zarówno składników, jak i czasu do jego wykonania. Należy pamiętać, że dodanie zbyt dużej ilości wody do ciasta spowoduje, że makaron będzie twardy.   Robiąc ciasto na makaron warto przygotować go więcej. Nadwyżkę po wysuszeniu można przechowywać w papierowych torebkach lub próżniowych pojemnikach. Ciasto na makaron – przepis Składniki: (na 6 porcji makaronu): - 3,5 szklanki mąki pszennej – typ 00 i ewentualnie 550, - 4 jajka , - sól, - przegotowana woda.   Czas przygotowania: 60 minut Stopień trudności: średnie   Sposób przygotowania: 1. Przesiej mąkę przez gęste sito, wysyp na stolnicę (ewentualnie gładki blat) tworząc kopczyk, na szczycie którego ręką zrób dziurę na jajka. Dodaj płaską łyżeczkę soli. 2. Wbij jajka do mąki i zacznij wyrabiać ciasto . W międzyczasie podsypuj blat mąką, aby się nie przyklejało. Wyrabiaj ciasto do momentu połączenia wszystkich składników i rozbicia ewentualnych grudek. Jeżeli składniki nie chcą się połączyć dolej łyżkę ciepłej wody, w przypadku zbyt luźnego ciasta dosyp trochę mąki. 3. Odstaw ciasto na 15 minut, żeby „odpoczęło”, przy okazji woda z jajek i wody (jeżeli była dodawana) równomiernie zostanie wchłonięta przez mąkę. Przykryj ciasto ściereczką, aby nie wyschło. 4. Podziel ciasto na sześć równych porcji . Weź jedną z nich a pozostałe przykryj ściereczką. 5. Ulep kulkę a potem uformuj wałeczek, z którego zrób prostokąt (o szerokości zbliżonej do wałków maszynki do makaronu) i rozwałkuj go. Można to też zrobić oczywiście przy użyciu maszynki do makaronu. Grubość ciasta jest uzależniona od tego jak gruby makaron chcesz uzyskać. Rozwałkowany prostokąt...

Nasze akcje
Newsy

Nowoczesny wymiar kobiecości? Manifestuj go zapachem!

Partner
materiały prasowe Lenovo
Fleszstyle

Świetna jakość w stylowym opakowaniu. Natalia Szroeder wybrała laptop Lenovo Yoga Slim 7

Partner
rafal-brzozowski
Newsy

Ci uczestnicy „The Voice of Poland” robią karierę muzyczną. Znasz wszystkich?

Partner
fotona-tatuaż
Fleszstyle

Nieudany tatuaż lub makijaż permanentny ? Wiemy, jak się go pozbyć!

Partner
torebka-skoda-hollie-warsaw
Fleszstyle

Barbara Kurdej - Szatan: "Nie miałam pojęcia, że niezabezpieczone drobiazgi mogą uderzyć z taką siłą"

Partner
Revitalift Filler L'Oréal Paris
Fleszstyle

Wiele może się zmienić w ciągu 10 lat, ale twoja skóra nie musi! Test linii Revitalift Filler L'Oréal Paris

Partner
kosmetyki-weleda
Fleszstyle

Weleda, czyli pielęgnacja w harmonii z naturą i człowiekiem

Partner