Świąteczne sałatki na Boże Narodzenie. Przepis na sałatkę śledziową, warstwową sałatkę z selera oraz sałatkę z uszkami

Świąteczne sałatki są doskonałym dopełnieniem bożonarodzeniowego stołu. Przy tej okazji najlepiej sprawdzą się sałatki śledziowe z majonezowym sosem. Wśród tradycyjnych potraw znajdują się uszka z mięsem, które są pysznym dodatkiem do sałatek.

Wśród bożonarodzeniowych potraw obok smacznych mięs, ryb, tradycyjnego bigosu i słodkich wypieków znajdują się pyszne sałatki śledziowe z dodatkiem majonezu. Doskonałym uzupełnieniem, które wzbogaci smak tej przystawki jest sok wyciśnięty ze świeżej cytryny.

Przepis na świąteczną sałatkę śledziową

Składniki (na 4 porcje):

• 3 sztuki filetu śledziowego,
• 3 łyżki majonezu,
• 6 ogórków konserwowych,
• 1 cebula,
• 1 puszka fasolki szparagowej,
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
• 5 łyżek kukurydzy konserwowej,
• sok z cytryny, pieprz.

Czas przygotowania: 20 min + 60 minut czasu oczekiwania

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

• Filety śledziowe namocz w wodzie przez 60 minut. Następnie odsącz.
• Filety pokrój w paseczki. Skrop je sokiem z cytryny i przypraw pieprzem.
• Cebulę i ogórki konserwowe pokrój w paski.
• Wszystkie składniki: filety, cebulę, ogórki, fasolkę, kukurydzę umieść w misce i połącz je z majonezem.
• Sałatkę podawaj posypaną posiekanym szczypiorkiem.

Przepis na warstwową sałatkę z selera

Składniki (na 6 porcji):

• 1 słoik konserwowego selera,
• 1 puszka kukurydzy,
• 5 jaj ugotowanych na twardo,
• 5 łyżek majonezu,
• 1 puszka zielonego, konserwowego groszku,
• 1 ząbek czosnku,
• 200 gramów szynki konserwowej,
• 1 pęczek natki pietruszki,
• 200 gramów żółtego sera,
• sok wyciśnięty z połowy cytryny,
• 1 szczypta czarnego pieprzu,
• liście cykorii do dekoracji.

Czas przygotowania: 30 minut

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

• Majonez wymieszaj z przeciśniętym przez praskę lub zmiażdżonym czosnkiem, pieprzem, sokiem z cytryny oraz posiekaną natką pietruszki.
• W salaterce ułóż w sposób warstwowy sitki konserwowego selera, pokrojoną szynkę, groszek oraz kukurydzę.
• Pierwszą warstwę sałatki przykryj majonezowym sosem i posiekanym jajkiem. Czynność tą powtarzaj aż do skończenia się składników.
• Wierzch przygotowanej sałatki posmaruj warstwą sosu, posyp posiekanym jajkiem i oprósz pieprzem.
• Sałatkę podawaj udekorowaną liśćmi cykorii.

Przepis na bożonarodzeniową sałatkę z uszkami

Składniki (na 4 porcje):

• 2 zielone ogórki,
• 1 duży por,
• 1 filet z kurczaka,
• 250 gramów uszek z mięsem,
• 1 puszka kukurydzy,
• 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego,
• 1 mały słoiczek majonezu,
• 2 torebki francuskiego sosu winegret,
• sól, pieprz.

Czas przygotowania: 30 minut

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

• Ogórki dokładnie umyj, obierz i pokrój w grubą kostkę.
• Uszka z mięsem ugotuj w lekko osolonej wodzie.
• Por umyj, pokrój w talarki i sparz wrzątkiem.
• Filet z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie, a następnie pokrój w kostkę.
• Kukurydzę odsącz z zalewy.
• Majonez połącz z jogurtem naturalnym. Do uzyskanego jogurtowo-majonezowego dipu dodaj francuski sos z torebki.
• Wszystkie składniki (warzywa, kurczak, uszka) połącz ze sobą. Dodaj (według uznania) sos. Całość delikatnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Smacznego!

• Chętnie przygotowujesz sałatki? Sprawdź nasze przepisy na sałatki warstwowe z kurczakiem i z makaronem.
• Szukasz pomysłu na lekki, warzywny dodatek do obiadu w pracy? Oto 4 proste przepisy na surówkę z marchewki.
• Czy wiesz, że sałatki można przygotować też z cieciorką? Poznaj nasz przepis na sałatkę z ciecierzycy.
• Szukasz pomysłu na lekki, warzywny dodatek do obiadu w pracy? Oto 4 proste przepisy na surówkę z marchewki.