Przepis na sushi owocowe z bananów, truskawek, mango i mleka kokosowego

Składnikami do sushi owocowego mogą być np.: truskawki, banany oraz mango. Ryż gotuje się z dodatkiem mleka kokosowego posłodzonego miodem lub cukrem pudrem. Po rozsmarowaniu ryżu na liściu nori układa się na nim owoce i całość zawija w ciasny rulon przy użyciu maty bambusowej.

Sushi na słodko dobrze smakuje z sosem owocowym, np. z truskawek. Do owoców dodaje się cukru pudru i odrobinę wanilii. Całość wystarczy zblendować na gładką masę. W tak przygotowanym sosie macza się kawałki sushi.

Owocowe sushi dla dzieci

Sushi na słodko to oryginalny pomysł na przekąskę dla dzieci. Smaczna i kolorowa potrawa rewelacyjnie ozdobi stół w czasie przyjęcia urodzinowego w domu. Atrakcją dla dzieci będzie możliwość jedzenia potrawy, tak jak tradycyjne sushi, czyli drewnianymi pałeczkami.

Sushi owocowe – przepis

Sushi z owoców będzie miało lekko kokosowy i słodki smak. Oprócz owoców podanych w przepisie można użyć także: malin, kiwi, awokado, pomarańczy, gruszek czy jabłek.

Potrzebujesz:

• maty bambusowej,
• kilka liści nori,
• garnka,
• małego rondla,
• miski,
• sita z małymi otworami (do przepłukania ryżu).

Składniki:

• opakowanie ryżu do sushi (500 gramów),
• 1 szklanka mleka kokosowego,
• 2 szklanki wody,
• 1 łyżkę cukru pudru lub miodu,
• szczypta soli,
• 1 banan,
• 1 mango,
• 10 truskawek,
• garść prażonego sezamu.

Czas przygotowania: około 60 minut

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

• Ryż umieść w sitku i przepłucz kilka razy bieżącą wodą.
• Do garnka wlej wodę i szklankę mleka kokosowego.
• Dodaj ryż i gotuj przez 10 minut.
• Zdejmij garnek z ognia i pozostaw ryż do sushi na 10 minut pod przykryciem.
• Do małego rondla dodaj pozostałe mleko z puszki, cukier puder oraz sól.
• Gotuj całość (około 10 minut), aż płyn zgęstnieje.
• Ugotowany ryż przełóż do miski, dodaj gęste mleko z cukrem pudrem, delikatnie wymieszaj i odstaw na pół godziny.
• Na macie bambusowej rozłóż liść nori (gładką stroną do dołu).
• Rozsmaruj na nim cienką warstwę ryżu i posyp prażonym sezamem.
• Owoce pokrój w małą kostkę i układaj dowolnie na liściu z ryżem.
• Zawijaj sushi przy użyciu maty.
• Ostrym nożem pokrój danie w 2 centymetrowe kawałki.

Gotowe!