czekolada domowa
©luigi giordano/fotolia

Pomysł na domową czekoladę z dodatkami

czekolada domowa
©luigi giordano/fotolia

Przygotowanie domowej czekolady jest proste i można użyć ulubionych dodatków: migdałów, orzechów laskowych, żurawiny, rodzynek lub skórki pomarańczowej.

Domowa czekolada

Składniki:

  • 125 gramów masła,
  • 250 gramów mleka w proszku,
  • jedna szklanka cukru,
  • 7 łyżek kakao,
  • pół szklanki wody,
  • dodatki do wyboru: orzechy laskowe, rodzynki, żurawina, skórka z pomarańczy, migdały.

Czas przygotowania: 30 minut (plus czas oczekiwania, aż czekolada nieco stwardnieje, czyli przynajmniej godzinę)

Stopień trudności: łatwy

 

Sposób przygotowania:

  • Wodę, cukier i masło podgrzewać w garnku, aż do całkowitego rozpuszczenia, często mieszając.
  • Dodać mleko w proszku i dokładnie ucierać, aby nie pozostawić żadnych grudek. Chwilę podgrzewać.
  • Do przygotowanej płaskiej blaszki przełożyć tak przygotowaną masę. Należy ją rozprowadzić równomiernie. Ponieważ jest bardzo gęsta, jeśli używa się do rozprowadzania łyżki, można zamoczyć ją w ciepłej wodzie. Najwygodniej jednak rozprowadzić masę dłońmi.
  • Przygotowaną masę pozostawić na kilka minut, aby nieco przestygła.
  • Zanim masa stwardnieje, czyli po około 15 minutach, można ponacinać ją i do poszczególnych części dodać wybrane dodatki: orzechy laskowe, migdały, rodzynki, skórkę pomarańczową lub żurawinę. Można użyć innych ulubionych dodatków.
  • Po kilku godzinach czekolada idealnie nadaje się do jedzenia. W wersji dla cierpliwych: aby czekolada nieco skruszała, można pozostawić ją na dwa dni i wtedy delektować się samodzielnie przygotowanym przysmakiem.

Smacznego!

 

Można przygotować również domową czekoladę w wersji wegańskiej, wtedy potrzebne będą olej kokosowy, kakao i syrop klonowy, daktylowy lub z agawy. Również w wersji wegańskiej dowolnie można wybrać ulubione dodatki.


Więcej na temat przepisy desery
Przeładuj

Pierwsza scena filmu "Artyści przeciw nienawiści" zaczyna się od... przekleństw Dody! Artystka zdradza kulisy tej sytuacji

zobacz 00:49