Obrane warzywa położone na talerzu.
©Printemps/Fotolia.com
Styl życia

Zdrowe i dietetyczne potrawy na Sylwestra – 5 przepisów

Przepisy na dietetyczne i zdrowe potrawy na Sylwestra. Smaczne przekąski do przygotowania w kilka chwil - tortille z łososiem lub warzywami, sałatka brokułowa, faszerowane jajka, fit frytki.

Organizujesz Sylwestra i nie masz pomysły na smaczne potrawy dla gości? Przygotowanie zdrowych i dietetycznych przekąsek na Sylwestra wcale nie musi być trudne. Poniżej znajdziesz przepisy na proste i pyszne potrawy, które przygotujesz w kilka chwil.

Przepis na tortillę faszerowaną na zimno

  • 4 duże lub 6 małych placków tortilla
  • 2 opakowanie serka kanapkowego śmietankowego, z ziołami lub 1 chrzanowy i 1 śmietankowy
  • sól i pieprz

Tortilla z wędzonym łososiem

  • 100 g łososia wędzonego na zimno
  • 1/2 cytryny
  • koperek

Tortilla z warzywami

  • 1/2 ogórka świeżego
  • 1/2 czerwonej lub żółtej papryki
  • kilka liści sałaty lodowej lub masłowej
  • szczypiorek
  • opcjonalnie: chuda szynka

Jak zrobić tortillę z wędzonym łososiem oraz warzywami?

  1. Ogórka obieramy i kroimy w cienkie paseczki.
  2. Paprykę również kroimy w cienkie paseczki
  3. Szczypiorek i koperek myjemy i siekamy.
  4. Łososia kroimy w podłużne paski.
  5. Każdą tortillę smarujemy wybranym serkiem. Do łososia najlepiej będzie pasować połączenie serka śmietankowego z chrzanowym. Do warzyw świetnie sprawdzi się serek kanapkowy z ziołami.
  6. Na 2-3 posmarowanych tortillach układamy plasterki łososia. Wszystko skrapiamy sokiem z cytryny. Posypujemy solą, pieprzem i posiekanym koperkiem. Ciasno zawijamy w rulonik.

Przepis na surowe warzywa z dipami

Marchewkę obieramy. Wszystkie warzywa myjemy i kroimy w cienkie paseczki. Podajemy z sosami.

Dip czosnkowy

  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • łyżka majonezu
  • łyżeczka oregano
  • 1-2 ząbki czosnku
  • łyżeczka soku z cytryny
  • sól i pieprz

Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki mieszamy i wkładamy na pół godziny do lodówki.

Guacamole 

  • dojrzałe awokado
  • limonka
  • ząbek czosnku
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • sól i pieprz

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Miąższ awokado rozgniatamy widelcem i mieszamy z resztą składników. Na wierzchu skrapiamy sokiem z limonki, aby nie ściemniało.

Guacamole - pasta z awokado
© lblinova/Fotolia.com

Przepis na pieczone frytki z marchewki, cukinii i pietruszki

  • 2 marchewki
  • cukinia
  • 3 pietruszki
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • ulubione przyprawy, np. sól, zioła prowansalskie, kurkuma, słodka papryka

Marchewkę i pietruszkę obieramy. Wszystkie warzywa myjemy i kroimy na frytki. Wrzucamy do dużej miski i dolewamy oleju. Dokładnie mieszamy. Dosypujemy ulubione przyprawy, mieszamy ponownie, wykładamy na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Warzywa pieczemy około 20 minut w 200 stopniach.

Upieczone w piekarniku frytki ze słupków marchewki
©Marina P./Fotolia

Przepis na sałatkę z brokułami, papryką i serem feta

  • brokuł
  • 100 g sera feta
  • czerwona papryka
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • pestki dyni lub ziarna słonecznika
  • sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę z brokułową z papryką i serem feta?

  1. Brokuła gotujemy al dente w osolonej wodzie lub na parze.
  2. Paprykę i fetę kroimy w drobną kostkę, a brokuła dzielimy na małe różyczki.
  3. Wszystkie składniki mieszamy w misce, doprawiamy solą i pieprzem oraz posypujemy pestkami dyni lub ziarnami słonecznika.

Przepis na dietetyczne jajka faszerowane łosiem

  • 5 jajek
  • 100 g łososia wędzonego
  • 3-4 łyżki jogurtu greckiego
  • sól i pieprz
  • świeży koperek

Jak zrobić jajka faszerowane łososiem?

  1. Jajka wkładamy do gotującej się wody. Gotujemy od 7 do 9 minut w zależności od wielkości jajka.
  2. Jajka obieramy, przekrawamy na pół i oddzielamy żółtka od białka.
  3. Żółtka zgniatamy widelcem. Dodajemy jogurt, posiekany koperek i wszystko dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem i ponownie mieszamy.
  4. Farszy układamy na białkach. Jajka można ozdobić koperkiem.

 

Zobacz także
Sałatka z jarmużem

Sałatki na zimę - 3 proste przepisy

Panierowane krokiety na talerzu.

Łatwy przepis na krokiety z kapustą i grzybami

Mleczna herbata z kurkumą - idealna na przeziębienie

Rozgrzewające napary z tymiankiem, miodem i imbirem lub kurkumą

 

Sałatka z jarmużem
© anjelagr/Fotolia.com
Styl życia
Sałatki na zimę - 3 proste przepisy
Zimowa sałatka to lekkie i bardzo pożywne danie. 3 przepisy na zimowe sałatki - z ziemniakami, ryżem i kurczakiem oraz ciecierzycą i szpinakiem.

Sałatki zimowe to świetny wybór dla osób, które poszukują jednocześnie lekkiego i pożywnego posiłku. Choć w tym okresie wybór świeżych warzyw jest dość mały, przygotowanie pysznej sałatki wcale nie jest takie trudne. Poniżej znajdziecie 3 przepisy na zimowe sałatki - z ziemniakami, ryżem i kurczakiem oraz ciecierzycą i szpinakiem. Przepis na sałatkę ziemniaczaną 4 duże ziemniaki mały brokuł 100 g sera gorgonzola lub sera feta 2 łyżki jogurtu 4-5 suszonych pomidorów 1/2 czerwonej cebuli sól i świeżo mielony pieprz opcjonalnie: ziarna słonecznika lub dyni Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną z brokułem? Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Kroimy w kostkę. Brokuła myjemy, rozdzielamy na różyczki i gotujemy. Kroimy na mniejsze kawałki. Suszone pomidory kroimy w cienkie paseczki, a cebulę w piórka. Ziemniaki mieszamy z brokułem, pomidorami i cebulą. Do środka wrzucamy pokruszony ser, jogurt. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy. Sałatkę można posypać ziarnami słonecznika lub dyni. Przepis na sałatkę ryżową z kurczakiem 100 g białego ryżu, najlepiej długoziarnistego pojedynczy filet z piersi kurczaka czerwona papryka 1/2 puszki kukurydzy 2 łyżki jogurty 2 łyżki majonezu 1/2 łyżeczki curry sól i pierz 2 łyżki oleju rzepakowego Jak zrobić sałatkę z ryżem i kurczakiem? Ryż gotujemy w osolonej wodzie.  Kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy solą, pieprzem i curry. Smażymy na oleju rzepakowym przez około 15 minut. Paprykę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Przepis na sałatkę z ciecierzycą i szpinakiem 500 g...

Zupa chłodnik.
©Anna Bobrowska/Fotolia
Styl życia
Co na obiad w upały? Przepisy na lekkie dania - chłodnik, sałatka ze szparagami, tortilla
Co na obiad w upały? Przepisy na lekkie dania - chłodnik, sałatka ze szparagami, tortilla

Kiedy żar leje się z nieba, nie mamy ochoty na długie gotowanie ani ciężkie, gorące dania. Warto postawić na lekkie posiłki ze świeżych warzyw , które nie zajmą nam dużo czasu. Obiad na upał powinien być szybki w przygotowaniu, aromatyczny i sycący. Przygotowaliśmy dla Was kilka szybkich i prostych przepisów - wypróbuj świeżych chłodników, chrupiącej sałatki ze szparagami lub aromatycznej tortilli z wędzonym łososiem.   Przepis na chłodnik z buraczkami   3 średnie, starte buraki 400 ml bulionu warzywnego 400 ml kefiru 400 ml jogurtu greckiego pół ogórka świeżego 1 łyżka octu sok z połowy cytryny czosnek - ząbek koperek pieprz i sól Tarte buraczki gotować przez 15 minut w bulionie. Ostudzić, dodać kefir, jogurt i tartego świeżego ogórka. Przyprawić octem, posiekanym czosnkiem, świeżo mielonym pieprzem, octem, cytryną i przyprawami. Podawać z koperkiem lub młodymi ziemniaczkami.   Przepis na chłodnik ze szpinakiem   200 g szpinaku "baby" 400 ml bulionu 300 ml maślanki 200 ml śmietany 18% czosnek - ząbek rzodkiewka koperek Umyty szpinak wrzucamy do gorącego bulionu. Czosnek przekładamy przez praskę, rzodkiewkę ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Wszystkie składniki wrzucamy do schłodzonego bulionu. Podajemy ze świeżym koperkiem lub młodymi ziemniaczkami.   Tysiące artykułów w atrakcyjnych cenach. Szczegółów szukaj na stronie eMAG.pl promocje .   Przepis na sałatkę ze szparagami   100 g szpinaku lub mix sałat 100 g roszponki 1/2 pęczka zielonych szparagów 2 jajka 200 pomidorków koktajlowych sos ziołowy (125 ml jogurtu greckiego, sok z połowy cytryny, zioła...

plastry łososia
Image by LifetimeStock.com
Styl życia
Potrawy na Boże Narodzenie: Terrina z łososiem wędzonym
Potrawy na Boże Narodzenie: Terrina z łososiem wędzonym

Terrina z łososiem wędzonym to znakomita przekąska nie tylko na święta, ale również na imprezy rodzinne czy spotkania ze znajomymi. Bazą potrawy jest łosoś wędzony i serek Philadelphia, które są bardzo delikatne w smaku. Charakteru temu daniu nadadzą szpinak, koperek i sok z cytryny. Poniżej znajdziecie bardzo prosty przepis na terrinę z łososia wędzonego .  Przygotowanie terriny, czyli lekkiego pasztetu z ryby trwa około 20 minut, jednak potem trzeba ją włożyć na noc do lodówki. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem i plasterkiem cytryny. Koniecznie przetestuj również przepis na łososia wędzonego w galarecie . Przepis na terrinę z łososiem wędzonym Składniki na terrinę 400 g wędzonego łososia pokrojonego w cienkie plasterki 250 serka Philadelphia garść liści świeżego szpinaku "baby" cytryna świeżo mielony pieprz 1/2 pęczka koperku 2 łyżki śmietany 18% Do zrobienia terriny potrzebne będą: podłużna forma folia spożywcza Jak zrobić terrinę z łososiem wędzonym? Łososia dzielimy na dwie części - jedną z nich wykorzystamy do farszu, a drugą do owinięcia terriny. Szpinak podgrzać na patelni bez tłuszczu, aż zwiędnie. Doprawić solą i pieprzem. Drobno posiekać.  200 g wędzonego łososia siekamy w drobną kosteczkę. Serek Philadelphia mieszamy z pokrojonym łososiem, szpinakiem, śmietaną, sokiem z połowy cytryny i posiekanym koperkiem. Formę zwilżamy i wykładamy przezroczystą folią. Spód i brzegi formy wykładamy plastrami łososia wędzonego, tak aby delikatnie wystawały ponad krawędź formy. Wnętrze łososia wykładamy farszem z serka, szpinaku i łososia. Wyrównujemy powierzchnię masy, przykrywamy ją łososiem i folią spożywczą. Terrinę...

Nasze akcje

Poznaj Huawei Mobile Services i ciesz się wyjątkowymi funkcjami w przyjaznym ekosystemie

Partner
kosmetyki-weleda
Fleszstyle

Weleda, czyli pielęgnacja w harmonii z naturą i człowiekiem

Partner
Kosmetyki Neboa
Newsy

Zadbaj o włosy w duchu eko. Jak duży wpływ na planetę ma zawartość naszych kosmetyczek? Będziesz zaskoczona!

Partner
Revitalift Filler L'Oréal Paris
Fleszstyle

Wiele może się zmienić w ciągu 10 lat, ale twoja skóra nie musi! Test linii Revitalift Filler L'Oréal Paris

Partner
Newsy

Stylowy prezent dla mężczyzny? Łączy w sobie design i praktyczność

Partner
Newsy

Kosmetyki, które dbają o ciebie i planetę. Poznaj nową linię przeciwzmarszczkową Laboratorium Kosmetycznego Ava

Partner
Newsy

To zdrowy i ekologiczny nawyk, który pozwoli ci zadbać o siebie i środowisko

Partner
Newsy

Bo należy ci się komfort! Zabiegi EMSELLA i EXILIS ULTRA 360 na nietrzymanie moczu

Partner