Przepis na sos z przecierem pomidorowym do gołąbków

Sos do gołąbków wieńczy kulinarne zmagania z tradycyjnym, lecz wcale nie prostym do przygotowania daniem. Można pokusić się o rzadkie połączenie i zrobić sos pieczarkowy, ale tradycjonalistom gołąbki najlepiej smakują z sosem pomidorowym. Dobry przepis na sos do gołąbków warto opanować do perfekcji – nie tylko ze względu na walory smakowe, ale również dlatego, że za to, jak danie wygląda na talerzu, w głównej mierze odpowiada właśnie sos.

Świeże pomidory to podstawa do stworzenia pysznego sosu do gołąbków. Zrób niezbędne zakupy i wykorzystaj kod rabatowy Frisco.

Przepis na sos do gołąbków

Składniki:

• 400 ml przecieru pomidorowego,
• 8 łyżek śmietany 12%,
• 3 łyżki śmietany 30%,
• 2 łyżki mąki,
• 1 cebula,
• 0,5 szklanki mleka,
• 1 szklanka wody,
• 1 drobiowa kostka rosołowa,
• pęczek świeżego koperku,
• szczypta soli i pieprzu.

Czas przygotowania: 15 minut

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

1. Przecier pomidorowy podgrzej na suchej patelni i rozpuść w nim kostkę rosołową.
2. Dodaj do sosu szklankę wody i zaczekaj aż się zagotuje, mieszając w tym czasie w oddzielnym naczyniu mleko z mąką.
3. Dodaj mąkę dokładnie wymieszaną z mlekiem do gotującego się sosu, energicznie mieszając, a następnie ponownie zagotuj.
4. Ciągle mieszając sos, dodaj do niego dwa rodzaje śmietany i dokładnie je rozprowadź.
5. Pod koniec gotowania dodaj startą na tartce cebulę i drobno pokrojony koperek.
6. Dopraw solą i pieprzem.

Smacznego!

• Jaki sos do zapiekanki wybierzesz: serowy czy pomidorowy? Najlepiej wypróbuj oba!
• A może masz ochotę na faszerowane jajka? Spróbuj już dziś!
• Czym nafaszerować pomidory? Sprawdź przepis na nadzienie z kaszą i mięsem.