Grill na diecie - przepisy na dietetyczne potrawy z grilla

Grillowanie to jeden z najbardziej popularnych sposobów spędzania letnich wieczorów z rodziną i znajomymi. Odpowiednio dobrane i przygotowane potrawy z grilla wcale nie muszą być kaloryczne. Świeże ryby, chude mięso i chrupiące warzywa świetnie sprawdzą się na ruszcie. Poniżej znajdziecie dietetyczne przepisy na grilla, idealne dla osób na diecie.

Przepis na dietetyczne szaszłyki z piersią kurczaka i warzywami

Składniki na szaszłyki z grilla

• 2 papryki (czerwona i żółta/zielona)
• 3 cebule
• podwójna pierś kurczaka
• przyprawy: sól, papryka słodka, zioła prowansalskie, czosnek, pieprz ziołowy
• 2 łyżki oleju

Jak zrobić dietetyczne szaszłyki z kurczakiem i warzywami?

1. Filet z kurczaka pokroić w duża kostkę.
2. Olej zmieszać z przyprawami - do powstałej marynaty wrzucić mięso. Zostawić na godzinę w marynacie.
3. Przez ten czas przygotować resztę składników. Cebulę pokroić w plastry, paprykę w duża kostkę.
4. Składniki nabijać naprzemiennie na patyk. Polać resztą marynaty.
5. Grillować około 15-20 minut. Przewracać raz na jakiś czas.
6. Podawać ze świeżym sosem tzatziki.

Przepis na łososia z grilla

Składniki na łososia z grilla

• łosoś w dzwonkach lub filet z łososia
• cytryna
• przyprawy: sól, pieprz, koperek

Jak zrobić dietetycznego łososia z grilla?

1. Filet z łososia pokroić na na kawałki lub pozostawić dzwonki.
2. Rybę skropić obficie cytryną.
3. W miseczce zmieszać przyprawy i natrzeć nimi łososia.
4. Odstaw na pół godziny.
5. Grilluj przez 12-15 minut na mocno rozgrzanym grillu.
6. Najlepiej smakuje z dodatkiem świeżych sałat i pomidorkami koktajlowymi.

Grillowane warzywa - dietetyczne dodatki na grilla

Grillowane warzywa to idealny wybór na dietetycznego grilla. Opcji jest na prawdę wiele, a ogranicza nas jedynie wyobraźnia.

Składniki na grillowane warzywa

• ulubione warzywa: papryka, cukinia, bakłażan, cebula, kukurydza
• ulubione przyprawy: sól, pieprz, czosnek, zioła prowansalskie, oregano, papryka, kurkuma
• odrobina oleju

Jak przygotować dietetyczne warzywa z grilla?

1. Warzywa pokroić na mniejsze części lub plasterki (cukinia, bakłażan, cebula).
2. Oliwę zmieszać z przyprawami i natrzeć/polać warzywa.
3. Grillować przez 10-20 minut.

Przepis na dietetyczny sos tzatziki

Składniki na sos tzatziki

• duże opakowanie jogurtu gęstego
• zielony ogórek
• pęczek świeżego koperku
• sok z jednej cytryny
• ząbek czosnku
• sól i świeżo mielona pieprz

Jak zrobić sos tzatziki?

1. Ogórka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odcisnąć nadmiar soku.
2. Dodać jogurt, sos z cytryny, zmiażdżony czosnek i posiekany koperek.
3. Doprawić pieprzem i solą.
4. Zostawić na minimum godzinę w lodówce.