Przepis na sałatkę ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Sałatka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami do dobry pomysł na kolację lub przekąskę na wieczór z przyjaciółmi. Aromatu i pikanterii potrawie doda własnoręcznie przygotowany sos czosnkowy.

Rada: Boczek można zastąpić szynką parmeńską lub przygotować wersję całkowicie bez dodatku mięsa. Do sosu czosnkowego można też dodać szczyptę soli i pieprzu.

Czas przygotowania: 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Potrzebujesz:

durszlaka,
dużej szklanek misy,
deski do krojenia,
noża,
patelni,
małej miski,
praski do czosnku.

Składniki:

1 opakowanie szpinaku,
25 dag boczku wędzonego,
½ szklanki jogurtu naturalnego,
½ kostki półtłustego sera feta,
5-7 suszonych pomidorów,
½ szklanki ziaren słonecznika,
½ szklanki majonezu,
¾ szklanki grzanek,
4 duże ząbki czosnku.

Sposób wykonania:

1. Liście szpinaku wrzuć do durszlaka, umyj i odsącz. Następnie przełóż je do misy.

2. Ser feta pokrój w kostkę i dodaj do szpinaku.

3. Suszone pomidory odsącz z zalewy, pokrój w podłużne pasy i dodaj do szklanej misy.

4. Z boczku usuń skórki i chrząstki. Pokrój go w drobną kostkę.

5. Rozgrzej patelnię i wrzuć na nią pokrojony w kostkę boczek. Smaż dotąd aż boczek stanie się chrupiący (ok. 5 minut).

6. Usmażony boczek wyłóż do misy.

7. Na patelnię wrzuć ziarna słonecznika i lekko je podpraż (1-2 minuty).

8. Uprażony słonecznik dodaj do pozostałych składników.

9. W małej misce wymieszaj jogurt naturalny, majonez i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.

10. Sałatkę wymieszaj z sosem czosnkowym i posyp grzankami.

Smacznego!

Sałatka z zielonej sałaty to szybkie i sycące danie. Dodaj do niej szynkę, ser żółty, zielonego ogórka i jajka.
Arbuz orzeźwia i wspiera prace układu pokarmowego. Sprawdź, jak przygotować sałatkę z arbuzem.
Sałatka owocowa z powodzeniem zastąpi owoce. Składnikiem, który nada charakteru potrawie, jest mak.
Sałatka z wędzonym tofu to świetna propozycja dla wegan. Do dania możesz wykorzystać świeże lub grillowane warzywa.