Antyoksydanty w diecie i pielęgnacji ciała. W czym zawarte są przeciwutleniacze?

Antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze, to związki, które redukują degeneracyjny wpływ wolnych rodników na organizm. Sposobem na zahamowanie tych procesów jest dostarczanie przeciwutleniaczy w formie pożywienia oraz pielęgnacji skóry z użyciem kosmetyków ich zawierających.

Należy pamiętać, że wolne rodniki są substancjami występującymi naturalnie w ludzkim ciele. Ich wpływ nie jest wyłącznie negatywny. Pełnią kluczową rolę w zwalczaniu czynników patogennych, co jest szczególnie istotne w hamowaniu rozwoju infekcji, a nawet nowotworów. Wolne rodniki są elementem układu odpornościowego. Niebezpieczna dla zdrowia jest natomiast ich nadmierna ilość.

Antyoksydanty w pożywieniu

Najłatwiejszym i również najprzyjemniejszym sposobem na redukcję ilości wolnych rodników w organizmie jest dieta bogata w produkty bogate w antyoksydanty. Należą do nich m. in.:

• aronia,
• bakłażan,
• brokuł,
• brukselka,
• czarne porzeczki,
• jeżyny,
• kapusta biała i czerwona,
• kiełki pszenicy,
• kukurydza,
• oleje roślinne (rzepakowy, lniany, słonecznikowy, z pestek winogron, oliwa z oliwek),
• orzechy,
• owoce cytrusowe – w szczególności grejpfruty,
• papryka – wszystkie kolory,
• pomidory,
• rośliny strączkowe,
• ryby – szczególnie: makrela, łosoś, sardynki,
• sałata,
• szpinak,
• winogrona,
• zielony groszek,
• żółtko jaja.

Najwięcej drogocennych substancji odżywczych mają warzywa i owoce w wersji surowej, dlatego, tych, które w takiej postaci można konsumować, najlepiej nie poddawać obróbce termicznej.

Z wolnymi rodnikami „od wewnątrz” można również walczyć za pomocą suplementów diety. Na rynku dostępne są preparaty zawierające koktajl antyoksydacyjny.

Antyoksydanty w pielęgnacji ciała

Do pielęgnacji skóry najlepiej używać preparatów bogatych w przeciwutleniacze. Tego rodzaju „wymiataczami” czy „neutralizatorami” wolnych rodników, których należy szukać w składzie kosmetyków są, m. in.:

• polifenole,
• flawonoidy,
• koenzym Q10,
• witaminy A, C, E,
• pierwiastki: miedź, cynk, selen,
• barwniki (luteina, likopen, beta karoten),
• resveratrol,
• astaksantyna.

Produkty bogate w przeciwutleniacze poprawiają koloryt cery i powodują zwiększenie jej napięcia. Dzięki temu redukują przebarwienia i wygładzają drobne zmarszczki, jednocześnie hamując powstawanie nowych zmian.

Warto również pamiętać, że do nadprodukcji wolnych rodników dochodzi w organizmie równie na skutek działania takich czynników, jak: stres, przemęczenie, nadmierna ekspozycja na słońce, źle zbilansowana i uboga w świeże warzywa i owoce dieta oraz palenie tytoniu. Palacze powinni szczególnie wybierać kosmetyki z wysoką zawartością witaminy C, ponieważ nikotyna upośledza jej przyswajanie.