Antyoksydanty w diecie i pielęgnacji ciała. W czym zawarte są przeciwutleniacze?
Antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze, to związki, które redukują degeneracyjny wpływ wolnych rodników na organizm. Sposobem na zahamowanie tych procesów jest dostarczanie przeciwutleniaczy w formie pożywienia oraz pielęgnacji skóry z użyciem kosmetyków ich zawierających.
Antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze, to związki, które redukują degeneracyjny wpływ wolnych rodników na organizm. Sposobem na zahamowanie tych procesów jest dostarczanie przeciwutleniaczy w formie pożywienia oraz pielęgnacji skóry z użyciem kosmetyków ich zawierających.
Należy pamiętać, że wolne rodniki są substancjami występującymi naturalnie w ludzkim ciele. Ich wpływ nie jest wyłącznie negatywny. Pełnią kluczową rolę w zwalczaniu czynników patogennych, co jest szczególnie istotne w hamowaniu rozwoju infekcji, a nawet nowotworów. Wolne rodniki są elementem układu odpornościowego. Niebezpieczna dla zdrowia jest natomiast ich nadmierna ilość.
Antyoksydanty w pożywieniu
Najłatwiejszym i również najprzyjemniejszym sposobem na redukcję ilości wolnych rodników w organizmie jest dieta bogata w produkty bogate w antyoksydanty. Należą do nich m. in.:
- aronia,
- bakłażan,
- brokuł,
- brukselka,
- czarne porzeczki,
- jeżyny,
- kapusta biała i czerwona,
- kiełki pszenicy,
- kukurydza,
- oleje roślinne (rzepakowy, lniany, słonecznikowy, z pestek winogron, oliwa z oliwek),
- orzechy,
- owoce cytrusowe – w szczególności grejpfruty,
- papryka – wszystkie kolory,
- pomidory,
- rośliny strączkowe,
- ryby – szczególnie: makrela, łosoś, sardynki,
- sałata,
- szpinak,
- winogrona,
- zielony groszek,
- żółtko jaja.
Najwięcej drogocennych substancji odżywczych mają warzywa i owoce w wersji surowej, dlatego, tych, które w takiej postaci można konsumować, najlepiej nie poddawać obróbce termicznej.
Z wolnymi rodnikami „od wewnątrz” można również walczyć za pomocą suplementów diety. Na rynku dostępne są preparaty zawierające koktajl antyoksydacyjny.
Antyoksydanty w pielęgnacji ciała
Do pielęgnacji skóry najlepiej używać preparatów bogatych w przeciwutleniacze. Tego rodzaju „wymiataczami” czy „neutralizatorami” wolnych rodników, których należy szukać w składzie kosmetyków są, m. in.:
- polifenole,
- flawonoidy,
- koenzym Q10,
- witaminy A, C, E,
- pierwiastki: miedź, cynk, selen,
- barwniki (luteina, likopen, beta karoten),
- resveratrol,
- astaksantyna.
Produkty bogate w przeciwutleniacze poprawiają koloryt cery i powodują zwiększenie jej napięcia. Dzięki temu redukują przebarwienia i wygładzają drobne zmarszczki, jednocześnie hamując powstawanie nowych zmian.
Warto również pamiętać, że do nadprodukcji wolnych rodników dochodzi w organizmie równie na skutek działania takich czynników, jak: stres, przemęczenie, nadmierna ekspozycja na słońce, źle zbilansowana i uboga w świeże warzywa i owoce dieta oraz palenie tytoniu. Palacze powinni szczególnie wybierać kosmetyki z wysoką zawartością witaminy C, ponieważ nikotyna upośledza jej przyswajanie.