Szybki, zdrowy obiad – przepis na kurczaka z ryżem i brokułami

Szybki, zdrowy obiad możesz samodzielnie wykonać w domu. Do jego przygotowania potrzebujesz filetu z kurczaka, brązowego ryżu i brokułów.

Składniki:

• 80 dag filetu z kurczaka,
• 1 brokuł,
• cebula,
• 2 torebki brązowego ryżu,
• 2-3 łyżki masła,
• oliwa z oliwek,
• ostra papryka,
• curry,
• czosnek.

Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój na średnie plastry. Obtocz je w ostrej papryce, curry, wyciśniętym czosnku i nasmaruj cienko olejem. Do osolonej wody włóż brokuł, a do drugiego naczynia ryż. Brokuł i ryż gotuj mniej więcej przez 20-25 minut. Pokrój w kosteczkę cebulę i podsmaż ją na maśle lub oliwie z oliwek na rozgrzanej wcześniej patelni. Cebulkę możesz lekko doprawić solą kuchenną, by ładnie namiękła i nie przypaliła się. Do tak przygotowanej cebuli dodaj ugotowany brokuł i podsmażaj go razem z cebulką. Do piekarnika nastawionego na 180 stopni wstaw wcześniej przygotowany filet z kurczaka i piecz przez mniej więcej 30-40 minut. Pod koniec pieczenia (5 minut przed wyjęciem piersi z kurczaka) dodaj do mięsa ryż. Kurczaka z ryżem połącz z cebulką i brokułem.

Gotowe!

• Nie masz pomysłu na obiad? Poznaj przepis na makaron z tuńczykiem.
• Szybki obiad z niczego nie każdy potrafi ugotować. Poznaj przepis na szybki obiad z niczego.