Pomysł na pyszny makaron z małżami w sosie pomidorowym.

Makaron z małżami w sosie pomidorowym to idealna propozycja na zdrową i pożywną kolację. Do jej przygotowania potrzeba zaledwie 30 minut.

Małże bogate są w łatwo przyswajalne i pełnowartościowe białko. Dodatkowo zawierają witamin z grupy B (B6, B5, PP i B12), D, A i E, składniki mineralne - jod, fosfor, miedź, selen oraz fluor. Małże wzmacniają również układ odpornościowy człowieka i chronią przed chorobami stawów.

Makaron z małżami w sosie pomidorowym

Małże podawane w sosie pomidorowym z makaronem są aromatyczne, sycące, a przede wszystkim bardzo smaczne. Są idealną potrawą na romantyczną kolację we dwoje.

Potrzebujesz:

• głębokiej patelni albo woka.

Składniki na 2 porcje:

• 1 kg małży w muszlach,
• 400 g pomidorów rozdrobnionych,
• 300 g makaronu,
• 3 ząbki czosnku,
• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• pieprz (do smaku),
• sól (do smaku),
• bazylia (do smaku).

Czas przygotowania: 30 minut

Stopień trudności: łatwy

Wskazówka: Makaron z małżami podawaj z sokiem z owoców lub białym, wytrawnym winem.

Sposób przygotowania:

• Oczyść małże.
• Obierz i pokrój drobno czosnek.
• Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek.
• Podsmaż czosnek.
• Dodaj rozdrobnione pomidory.
• Smaż, aż pomidory się całkowicie rozpadną.
• Dopraw solą i pieprzem.
• Do pomidorów dodaj małże.
• Przykryj patelnię.
• Gotuj przez 5 minut, aż małże się otworzą.
• Ugotuj makaron na półtwardo.
• Odcedź go i wrzuć do małży.
• Dokładnie wymieszaj.
• Gotuj jeszcze przez 3 minuty. Gotowe.

Smacznego!

• Jesteś miłośnikiem owoców morza? Dowiedz się, jakie właściwości odżywcze mają ostrygi.
• Ostrygi to luksusowy przysmak . Zobacz, jak jeść i jak przygotować ostrygi.
• Czy wiesz, że z owocami morza doskonale komponują się szparagi? Wypróbuj 5 przepisów na dania ze szparagami.