Party Stories
gulasz na patelni
Flickr/ms.akr/CC BY 2.0/https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/
Styl życia

Dietetyczny gulasz

Bezglutenowy i niskokaloryczny gulasz z kurczaka zawiera dużo białka i błonnika. Dostarcza mnóstwo witamin, a przede wszystkim jest bardzo smaczny. Sprawdź jak go przyrządzić.

Bezglutenowy i niskokaloryczny gulasz z kurczaka zawiera dużo białka i błonnika. Dostarcza mnóstwo witamin, a przede wszystkim jest bardzo smaczny. Sprawdź jak go przyrządzić.

Gulasz z kurczaka tradycyjnie

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka (około 30 dag),
  • 30 dag pieczarek,
  • 2 pory,
  • 1 brokuł,
  • 0,5 szklanki bulionu warzywnego,
  • sól, pieprz, czosnek.

 

Czas przygotowania: 35 minut

Stopień trudności: średnie

 

Sposób przygotowania:

1. Pokrój pierś kurczaka w kostkę i włóż do miski.

2. Wymieszaj mięso z przyprawami i odstaw na 5-10 minut.

3. Pokrój pory w talarki.

4. Oczyść i pokrój pieczarki.

5. Ugotuj brokuł w osolonej wodzie. Gotuj około 4 minut, po czym odcedź i podziel na różyczki.

6. Podsmaż kurczaka na rozgrzanej patelni (najlepiej teflonowej, ponieważ smażysz bez tłuszczu).

7. Wlej bulion i duś pod przykryciem około 5 minut.

8. Dodaj pora i pieczarki, duś razem kolejne 5 minut. Mieszaj co jakiś czas.

9. Dodaj brokuł, duś wszystko jeszcze około 3 minut.

10. Dopraw pieprzem i solą.

Gulasz z kurczaka w piekarniku

Przygotuj dodatkowo naczynie żaroodporne i woreczek do pieczenia.

 

Składniki:

  • 3 piersi z kurczaka (około 50 dag),
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
  • 1 cebula,
  • 1 papryka,
  • sól, pieprz, lubczyk, słodka papryka.

 

Czas przygotowania: 45 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

1. Pokrój kurczaka w kostkę i przełóż do miski.

2. Pokrój cebulę i paprykę, dodaj razem z przyprawami i koncentratem do kurczaka, wymieszaj.

3. Przełóż wszystko do woreczka do pieczenia, zamknij go i włóż do naczynia żaroodpornego.

4. Piecz około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

 

Aby urozmaicić smak możesz do obu przepisów dodawać też inne warzywa, np. paprykę, cebulę, pomidory, czosnek oraz doprawiać dodatkowymi przyprawami – papryczką chili, zielem angielskim, liściem laurowym, pieprzem. Gulasz podawaj z razowym makaronem, kaszą lub brązowym ryżem.

 

Komentarze
Zapraszamy do dyskusji
Czekamy na Twoją opinię w tym temacie. Dołącz do dyskusji!
Spaghetti z kurczakiem
Flickr/Vincent Pastore/CC BY 2.0 https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/
Styl życia
Pyszny obiad dla całej rodziny – spaghetti z kurczakiem
Spaghetti z kurczakiem jest prostym daniem, które zadowoli najbardziej wymagających smakoszy. Delikatne drobiowe mięso w połączeniu z kremowym sosem idealnie pasuje do makaronu.

Spaghetti z kurczakiem jest prostym daniem, które zadowoli najbardziej wymagających smakoszy. Delikatne drobiowe mięso w połączeniu z kremowym sosem idealnie pasuje do makaronu. Spaghetti z kurczakiem w sosie pomidorowym Klasyczne spaghetti kojarzy się z sosem pomidorowym. Kurczak także do niego pasuje, ale aby przyrządzić jego najsmaczniejszą wersję, należy użyć dodatkowo słodkiej śmietanki.   Składniki: 2 piersi z kurczaka, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 4 pomidory, 15 dag żółtego sera, szklanka 30% śmietanki, 1 opakowanie makaronu do spaghetti, sól, pieprz, 2 łyżki oleju.   Czas przygotowania : 35 minut Stopień trudności: średnie   Sposób przygotowania: 1. Kurczaka pokrój w kostkę. 2. Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu (na ogół około 10 minut). 3. Pokrój w kostkę cebulę, przeciśnij czosnek przez praskę. 4. Pomidory sparz wrzątkiem i pokrój na ćwiartki. 5. Rozgrzej olej na patelni, zacznij smażyć kurczaka. 6. Po 2 minutach dodaj cebulę i czosnek. 7. Dodaj pomidory. 8. Dopraw solą, pieprzem i bazylią, duś około 10 minut pod przykryciem. 9. Zdejmij z ognia, po czym dodaj śmietankę i starty żółty ser. 10. Nałóż makaron na talerz, polej sosem i udekoruj świeżą natką pietruszki. Spaghetti z kurczakiem i szpinakiem w sosie śmietanowym Jeśli masz ochotę na inny rodzaj sosu, wypróbuj spaghetti z kurczakiem i szpinakiem w sosie śmietanowym.   Składniki: 1 opakowanie makaronu spaghetti, 2 piersi z kurczaka, 50 dag świeżego szpinaku, szklanka śmietany 18%, 3 ząbki czosnku, 10 dag parmezanu, gałka muszkatołowa, sól i pieprz, 2 łyżki oleju.   Czas przygotowania: 35 minut...

Gulasz wegetariański
© larik_malasha/Fotolia.com
Styl życia
Przepis na gulasz wegetariański: warzywny, z pieczarkami i meksykański
Do wegetariańskiego gulaszu warto dodać cebulę i ulubione warzywa. Sprawdzą się: papryka, cukinia oraz marchewka. Aby danie nabrało smaku, należy go przyprawić solą i pieprzem i oregano oraz rozmarynem. W wersji meksykańskiej można wykorzystać garam masalę oraz kmin rzymski.

Do wegetariańskiego gulaszu warto dodać cebulę i ulubione warzywa. Sprawdzą się: papryka, cukinia oraz marchewka. Aby danie nabrało smaku, należy go przyprawić solą i pieprzem i oregano oraz rozmarynem. W wersji meksykańskiej można wykorzystać garam masalę oraz kmin rzymski.   Wegetariański gulasz to pomysł na pożywny i rozgrzewający obiad. Można go podawać z ryżem , kaszą oraz surówką, np. z pora. Sekretem potrawy jest doprawienie go różnymi przyprawami, w zależności od efektu, jaki chce się uzyskać. Wegetariański gulasz warzywny Składniki:  1 puszka czerwonej fasoli, cebula, średnia cukinia, czerwona papryka , marchew, 250 g pieczarek, puszka krojonych pomidorów, 2 ząbki czosnku, rozmaryn, oregano, ostra papryka, sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy.   Czas przygotowania: około 30 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania:  Obierz i pokrój cebulę w piórka. Umyj i obierz marchew, a następnie zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Obierz pieczarki i pokrój je w plasterki. Umyj paprykę i cukinię, po czym pokrój paprykę w paseczki, a cukinię w kostkę. Podsmaż powyższe składniki na łyżce masła. Na patelnię włóż paprykę oraz cukinię.  Podsmażaj całość przez 2-3 minuty.  Obierz i przeciśnij czosnek przez praskę. Dodaj pomidory i czosnek.  Duś składniki gulaszu do miękkości. Jeśli danie zacznie się przypalać, podlej je wodą.  Pod koniec gotowania dodaj fasolę odsączoną z zalewy i przypraw do smaku. Gulasz wegetariański meksykański Składniki:  mała cukinia, średnia cebula, 1/2 czerwonej papryki, 10 pieczarek, 1,5 puszki krojonych pomidorów, 1/2 puszki...

Zapiekanka warzywna w półmisku ze sztućcami.
©photocrew/fotolia
Styl życia
3 przepisy na pyszne i aromatyczne zapiekanki warzywne – z ryżem, ziemniakami lub papryką i cukinią
Zapiekanka warzywna idealnie komponuje się z mięsami drobiowymi, grzybami i makaronami. Jest łatwa w przygotowaniu i niezwykle sycąca.

Zapiekanka warzywna idealnie komponuje się z mięsami drobiowymi, grzybami i makaronami. Jest łatwa w przygotowaniu i niezwykle sycąca.   Zapiekanki doskonale komponują się z serami i sosami warzywnymi . Są sycące i łatwe w przygotowaniu. Można je przyrządzić w zasadzie ze wszystkich składników, jakie są dostępne w domu, w zależności od gustów rodziny. Zapiekanka warzywna z ryżem Trochę soczystego kurczaka , odrobina ryżu i mnóstwo przepysznych warzyw – tylko tyle potrzeba, by przygotować pożywną i smaczną zapiekankę warzywną.   Potrzebujesz: naczynia żaroodpornego, blendera, patelni.   Składniki: 200 ml bulionu, 1 szklanka ryżu, 2 filety z kurczaka, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 cebula, 1 papryka, 1 brokuł, 1 łyżka masła, 1 jajko, 3 łyżki kwaśnej śmietany, 100 g sera żółtego, 2 ząbki czosnku, sól (do smaku), pieprz (do smaku), zioła prowansalskie (do smaku). Czas przygotowania: 60 minut Stopień trudności: łatwe   Sposób przygotowania: Ugotuj ryż w proporcjach 2 szklanki wrzątku + 1 szklanka ryżu, dopraw do smaku solą. Kurczaka pokrój w kostkę. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż kurczaka. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Umyj cebulę i paprykę, i pokrój je w kostkę. Dodaj warzywa do mięsa. Smaż, aż cebula się zeszkli. Wlej bulion do warzyw. Duś wszystko przez 5 minut. Dodaj ryż i wymieszaj. Całość przełóż do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Obierz czosnek i go rozgnieć. Jajko połącz z kwaśną śmietaną, serem i czosnkiem. Zblenduj całość i wylej na zapiekankę. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez pół godziny. Gotowe....

Nasze akcje
maseczki-orientana
Fleszstyle

Maseczki stworzone przez naturę – 99% naturalnych składników i 100% skuteczność! 

Partner
kosmetyki-alkemie
Fleszstyle

Alkmie - polska marka, która tworzy kosmetyczne dzieła sztuki!

Partner
Newsy

Natura i nauka łączą siły w walce ze zmarszczkami. Poznaj kosmetyki Botanical HiTech

Partner
jane-perkins
Newsy

Plastikowa REwolucja, czyli o sile REcyklingu!

Partner
anabelle-minerals
Fleszstyle

Doskonały makijaż w duchu eko i zero waste: odkryj mineralne kosmetyki Annabelle Minerals! 

Partner