naleśniki z łososiem
© tstudio_com_ua/Fotolia.com
Styl życia

Przepis na rybny farsz naleśnikowy

W farszu do naleśników mięso możesz zastąpić pomidorowym farszem rybnym – dorzuć do niego odsączonego tuńczyka i mięso kraba lub krewetek. Zawsze dobrze przyprawiaj nadzienie do naleśników, aby było wyraziste w smaku: pieprz, chili i zioła są tu niezbędne.

W farszu do naleśników mięso możesz zastąpić pomidorowym farszem rybnym – dorzuć do niego odsączonego tuńczyka i mięso kraba lub krewetek. Zawsze dobrze przyprawiaj nadzienie do naleśników, aby było wyraziste w smaku: pieprz, chili i zioła są tu niezbędne.

 

Po opanowaniu podstawowego przepisu na naleśniki przyrządzenie ich w wersji słodkiej lub słonej zajmie jedynie kilkadziesiąt minut. W większości przepisów naleśniki mogą zastąpić kukurydziane tortille. Wspaniale smakują również zapieczone pod serową skorupką.

Kasia gotuje z Polki.pl: pasta z tuńczyka

Przepis na podstawowe ciasto na naleśniki

Aby przekręcić naleśnik na drugą stronę, nie ma potrzeby podrzucania go na patelni. Na początku można zsunąć go delikatnie na talerz, a następnie z powrotem na patelnię albo od razu przewracać go drewnianą łopatką.

 

Składniki (na 5 porcji):

  • 200 gramów mąki pszennej,
  • 1 jajko,
  • 500 mililitrów mleka 3,2%,
  • kilka łyżek oleju,
  • odrobina soli.

 

Czas przygotowania: około 25 minut

Stopień trudności: średnie

 

Sposób przygotowania:

  • Przesiej do dużej miski mąkę oraz sól.
  • Wlej połowę mleka i ostrożnie wbij jajko.
  • Roztrzep ciasto trzepaczką (rózgą) do jajek, żeby stało się jednolite i nie miało grudek.
  • Dodaj pozostałe mleko i 1 łyżkę oleju.
  • Dokładnie wymieszaj powstałe ciasto naleśnikowe.
  • Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni i wylej na nią łyżką wazową porcję ciasta.
  • Smaż kilka minut do zrumienienia naleśnika i po przekręceniu drewnianą łopatką smaż jeszcze 2 minuty.
  • Powtarzaj czynność do zużycia całego ciasta i dolewaj po odrobinie oleju na patelnię w razie potrzeby co 1-2 naleśniki.

Przepis na rybne naleśniki

Zapiekane naleśniki z nadzieniem na bazie tuńczyka to sycący obiad lub kolacja dla wszystkich jaroszy. Można wypróbować również farsze z duszonym w warzywach mintajem czy dorszem bądź grillowanym filetem z łososia z cytryną i pieprzem ziołowym.

 

Składniki (na 4 porcje):

  • 8 naleśników,
  • pół opakowania gotowego miksu sałat,
  • 2 puszki tuńczyka w sosie własnym,
  • 100 gramów rozdrobnionego surimi lub ugotowanych krewetek koktajlowych,
  • 1 puszka krojonych pomidorów,
  • 2 czerwone cebule,
  • 1 duża kulka mozzarelli odsączona z zalewy,
  • kilka łyżek oleju słonecznikowego do smażenia,
  • pół pęczka szczypiorku,
  • 2 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy,
  • szczypta soli morskiej,
  • odrobina sproszkowanej papryki chili,
  • 4 łyżki odsączonych kaparów ze słoika,
  • 100 gramów startego żółtego sera.

 

Czas przygotowania: około 40 minut

 

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

  • Na patelni rozgrzej olej i usmaż na nim drobno pokrojoną czerwoną cebulę.
  • Dodaj pomidory z puszki i duś około 10 minut do ich odparowania.
  • Odsącz tuńczyka z puszki i przełóż na patelnię.
  • Dorzuć surimi lub krewetki koktajlowe, pokrojoną w kostki mozzarellę, paprykę chili, sól morską, dodaj sok z pomarańczy.
  • Duś farsz około 10 minut, często mieszając.
  • Dodaj kapary i drobno posiekany szczypiorek i wymieszaj.
  • Na rozłożone naleśniki wykładaj listki sałaty, po porcji rybnego nadzienia i zwijaj ściśle w ruloniki.
  • Ułóż je obok siebie w naczyniu żaroodpornym, posyp startym żółtym serem i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180˚ Celsjusza przez 10 minut do zbrązowienia sera.
     

     

  • Masz ochotę na wykwintne danie? Poznaj przepisy na obiad z serem pleśniowym niebieskim.
  • Chcesz zaskoczyć swoich bliskich? Sprawdź przepisy z wykorzystaniem serów pleśniowych.
  • Lubisz nowe smaki? Zobacz, jak zrobić ser feta marynowany w słoiku.

Naleśniki na słono, zabarwione lekko na pomarańczowo. Podane z sosem i nachosami.
©Amikphoto/Fotolia.com
Styl życia
Dwa przepisy na naleśniki na słono – po meksykańsku i z kurczakiem
Naleśniki na słono – po meksykańsku lub z pieczarkami i kurczakiem – to pomysł na szybki obiad. Pikantne zawijańce doskonale komponują się z porcją czerwonego barszczu lub zupy grzybowej.

Naleśniki na słono – po meksykańsku lub z pieczarkami i kurczakiem – to pomysł na szybki obiad. Pikantne zawijańce doskonale komponują się z porcją czerwonego barszczu lub zupy grzybowej.   Tajemnica smaku naleśników na słono tkwi w puszystym cieście naleśnikowym i dobrze doprawionym farszu. Rada: Gotowe naleśniki przygotowane w wersji na słono , możesz włożyć do naczynia żaroodpornego, posypać startym żółtym serem i zapiec w piekarniku. Dzięki temu danie będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej sycące. Naleśniki po meksykańsku: z czerwoną fasolą, papryką i mięsem mielonym Czas przygotowania: 35 minut Stopień trudności: łatwe Potrzebujesz: miksera, miski, łyżki wazowej, patelni, drewnianej łyżki, noża, deski do krojenia. Składniki: Ciasto naleśnikowe 250 ml mleka, 250 g mąki pszennej, 3 jaja, 12 ml oleju szczypta soli morskiej. Farsz do naleśników na słono 1 papryka (najlepiej czerwona), puszka kukurydzy, 1 cebula, 12 ml oliwy z oliwek, 3 ząbki czosnku, 500 g mielonej szynki wieprzowej, 2 łyżki przecieru pomidorowego, puszka pomidorów (krojonych i bez skórki), 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka słodkiej papryki, puszka czerwonej fasoli, 1,5 łyżeczki chili, szczypta soli morskiej i czarnego pieprzu. Sposób wykonania: Jaja wbij do miski, dodaj mąkę, mleko i szczyptę soli. Składniki zmiksuj na jednolitą masę. Olej rozgrzej na patelni. Nalej około pół łyżki wazowej ciasta naleśnikowego na patelnię i smaż naleśnik po obu stronach (po około pół minuty). Usmażony odłóż na talerz. Czynność powtarzaj aż do wyczerpania ciasta. Gotowe naleśniki odstaw do ostygnięcia. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Oliwę rozgrzej na patelni i dodaj cebulę. Cebulę smaż do...

naleśniki z serem pleśniowym
© maryviolet/Fotolia.com
Styl życia
Przepis na rybę i naleśniki à la quesadilla z serem pleśniowym
W daniach rybnych warto zapiec niebieski ser pleśniowy w sosie na bazie pora i śmietany. Doskonale sprawdzi się tu również posiekana trawa cytrynowa, plasterki limonki lub słodki sos chili.

W daniach rybnych warto zapiec niebieski ser pleśniowy w sosie na bazie pora i śmietany. Doskonale sprawdzi się tu również posiekana trawa cytrynowa, plasterki limonki lub słodki sos chili.   Pokochaj ser pleśniowy dodawany do dań na ciepło. Pieczenie wydobywa z niego nowy smak, a ser zyskuje nową konsystencję, oblepiając mięso lub rybę kremową warstewką. Przepis na zapiekaną rybę z porem i serem pleśniowym niebieskim Rada: wzbogać smak smażonej ryby, dodając do niej lekko słodki sok z pomarańczy lub garść suszonej żurawiny.   Składniki (na 2 duże porcje): 400 gramów filetów z białej ryby w grubszych kawałkach (dorsz, miruna, sola), 100 gramów sera z niebieską pleśnią, 1 por, 1 cebula, 400 gramów śmietany 18%, sok wyciśnięty z połowy cytryny, kilka łyżek oleju, 1 jajko, kilka łyżek mąki, pół pęczka koperku, pół łyżeczki suszonych ziół prowansalskich, pół łyżeczki pieprzu ziołowego lub cytrynowego, odrobina soli, szczypta cukru.   Czas przygotowania: około 30 minut Stopień trudności: łatwe   Sposób przygotowania: Rozgrzej olej na patelni i duś przez 10 minut cebulę pokrojoną w piórka i krążki porów. Umyj filety rybne, osusz, zamocz w soku z cytryny i obtocz w roztrzepanym jajku z dodatkiem soli i pieprzu oraz w mące. Podsmaż rybę po kilka minut z każdej strony na gorącym oleju. Gdy pory zmiękną, wlej na patelnię śmietanę, dodaj posiekany drobno koperek, zioła prowansalskie, szczyptę soli, cukru i pieprzu. Duś sos kilka minut, często mieszając i wkrusz do niego ser pleśniowy. Ułóż filety rybne w naczyniu żaroodpornym, polej sosem i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200° Celsjusza przez 15-20 minut. Podawaj...

Naleśniki podane z owocami i bitą śmietaną.
©Bartłomiej Ryszka/stock.adobe.com
Styl życia
Naleśniki - przepis na pyszne naleśniki wiosenne z warzywami. Jak przygotować ciasto z mąki pełnoziarnistej?
Naleśniki są prostą potrawą, którą można przygotować na wiele sposobów. Wiosenne naleśniki faszeruje się różnymi warzywami: rzodkiewką, sałatą, rukolą, ogórkami. Smacznym dodatkiem, który podniesie wartość odżywczą naleśników jest kurczak.

Naleśniki są prostą potrawą, którą można przygotować na wiele sposobów. Wiosenne naleśniki faszeruje się różnymi warzywami: rzodkiewką, sałatą, rukolą, ogórkami. Smacznym dodatkiem, który podniesie wartość odżywczą naleśników jest kurczak.   Naleśniki są szybkim i niezwykle prostym w przygotowaniu daniem. Można je faszerować różnymi nadzieniami - słodkimi lub słonymi. Wiosną warto przyrządzić naleśniki z warzywami , które są nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Robiąc ciasto naleśnikowe , mąkę pszenną można zastąpić pełnoziarnistą bogatszą w błonnik pokarmowy i minerały.   Wiosenne naleśniki z mąki pełnoziarnistej - przepis na ciasto   Wiosenne naleśniki są daniem, którym nie pogardzi żaden członek rodziny. Zamiast faszerować je słodkimi serkami, konfiturami i dżemami przygotowuje się pyszne nadzienie ze świeżych, ewentualnie mrożonych warzyw. Zdrowszą wersją ciasta naleśnikowego jest to przyrządzone na bazie mąki pełnoziarnistej. Jest ona znacznie bogatsza w błonnik i składniki mineralne, takie jak: magnez, żelazo, fosfor, cynk w porównaniu do tradycyjnej mąki pszennej. Do zrobienia ciasta naleśnikowego potrzebne są: szklanka mąki pełnoziarnistej, szklanka mleka, 1 jajko, szczypta soli, odrobina wody i łyżka oleju roślinnego. Wszystkie składniki należy wymieszać, aż do uzyskania ciasta o konsystencji gęstej śmietany. Ciasto naleśnikowe warto odstawić na około 15-20 minut. Po upływie tego czasu ciasto nakłada się na rozgrzaną patelnię i smaży z dwóch stron. Gotowe naleśniki pełnoziarniste faszeruje się warzywnym nadzieniem i gotowe.   Przepis na naleśniki wiosenne z kurczakiem i świeżymi warzywami   Składniki farszu: filet z kurczaka , 2 świeże ogórki, 6 rzodkiewek,...

Nasze akcje
Douglas
Styl życia
Największa perfumeria Douglas to miejsce inne niż wszystkie
Współpraca reklamowa
wernisaż-12.-kalendarza-artystycznego-gedeon-richter
Newsy
Kobiety i astrologia inspiracją dla polskich artystów. Przedstawiamy 12. edycję Kalendarza Artystycznego
Współpraca reklamowa
Gwiazdy
Newsy
Chcesz dobrze czuć się we własnej skórze tak, jak największe gwiazdy? Działaj metodą małych kroków!
Współpraca reklamowa
Skuteczny trening bez wysiłku? Teraz to możliwe!
Newsy
Skuteczny trening to nie tylko siłownia!
Współpraca reklamowa
Nowości
PartyExtra
Małgorzata Rozenek-Majdan uśmiechnięta
Newsy
Małgorzata Rozenek-Majdan
BZ
Julia Wieniawa w neonowej sukience na lato
Newsy
Julia Wieniawa
BZ
Katarzyna Cichopek na 59 Festiwalu w Opolu
Newsy
Katarzyna Cichopek
BZ
Klaudia El Dursi na plaży
TV-Show
Hotel Paradise
BZ
Ślub od pierwszego wejrzenia x-news
TV-Show
Ślub od pierwszego wejrzenia
BZ
Versace wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Trendy w koloryzacji włosów na wiosnę i lato 2022. Te odcienie robią mocne wrażenie
Marcelina Zielnik
Gorący trend: Dopamine dressing
Fleszstyle
Dopamine dressing to najgorętszy trend sezonu. Obłędną koszulę w stylu Małgorzaty Rozenek-Majdan kupisz w Sinsay za 39,99
Anna Kusiak
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Niemal identyczne kupisz w Sinsay za 35 zł
Newsy
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Podobne kupisz w Sinsay za 35 zł
Urszula Jagłowska-Jędrejek
Anna Lewandowska w swetrze za ponad tysiąc złotych
Newsy
Anna Lewandowska w modnym swetrze ponad tysiąc złotych. W Sinsay kupisz podobny za 50 złotych!
Aleksandra Skwarczyńska-Bergiel
Moda uliczna wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Najmodniejsze buty na wiosenno-letni sezon. Te modele ma w szafie każda it-girl
Marcelina Zielnik