Pizza: kalorie, które tuczą
Pizza to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Mimo że potrawa może składać się wyłącznie z mąki, sosu pomidorowego, sera żółtego i ziół (pizza margherita), to jest wysokokaloryczna i odradzana osobom odchudzającym się i dbającym o sylwetkę.
Pizza to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Mimo że potrawa może składać się wyłącznie z mąki, sosu pomidorowego, sera żółtego i ziół (pizza margherita), to jest wysokokaloryczna i odradzana osobom odchudzającym się i dbającym o sylwetkę.
Ile kalorii ma kawałek pizzy?
Pizza określana jest potocznie „bombą kaloryczną”, ponieważ już w jednym jej kawałku (ok. 150 gramów) znajduje się ponad 300 kalorii:
- pizza z szynką – 334 kalorie,
- pizza capricciosa – 369 kalorii,
- pizza farmerska – 340 kalorii,
- pizza margherita – 345 kalorii,
- pizza pepperoni na grubym cieście – 430 kalorii.
Już jeden kawałek pizzy jest wysokokaloryczny i w dodatku ma mało wartości odżywczych.
Pizza: kalorie, których możemy się z niej pozbyć, aby pizza była zdrowsza
Pizza jest kaloryczna, ale można poziom jej kaloryczności obniżyć i sprawić, że będzie zdrowsza dla organizmu. Jeżeli planujemy upiec ją samodzielnie w domu, wystarczy że:
- Upieczesz ją na cienkim cieście - do ciasta o średnicy ok. 30 cm wykorzystaj maksymalnie 150 gramów mąki. Dzięki temu pizza będzie miała mniejszą liczbę kalorii.
- Wykorzystasz mniej sera żółtego – zmniejszenie tego składnika obniży o wiele kaloryczność pizzy.
- Dobierzesz odpowiednie składniki – jeżeli chcesz zjeść niskokaloryczną pizzę, unikaj kalorycznych składników – boczku, kiełbasy, salami. Zastąp je warzywami – pomidorami, szparagami, groszkiem, kukurydzą, cebulą czy szpinakiem.
- Dobierzesz ostre przyprawy – aby usprawnić proces trawienia dodaj do pizzy ostrzejsze przyprawy – pieprz czarny, ziołowy lub cayenne lub papryczkę chili.
- Zastąpisz sosy do pizzy oliwą – Włosi tradycyjną pizzę jedzą z oliwą z oliwek i nic dziwnego! Sztucznie przetworzone sosy o różnych smakach to kolejna bomba kaloryczna.
- Chętnie próbujesz nowych smaków? Polecamy przepis na włoską pizzę.
- Szukasz pomysłu na ekspresowe danie? Oto przepis dla zabieganych - zapiekanka z ryżem i kurczakiem.
- Planujesz przyjęcie i nie wiesz co podać gościom? Poznaj przepis na grzanki z bagietki, zapiekane w piekarniku.