Przepisy na pyszne potrawy ze smażonych maślaków

Smażone lub duszone maślaki mają pyszny, wyrazisty smak. Można z nich przygotować pyszne i aromatyczne dania, takie jak np. omlet leśny. Maślak zwyczajny, choć nie jest ceniony ze względu na właściwości i wartości odżywcze, to jest on wspaniałym dodatkiem, który nadaje głębi smaku wielu potrawom.

Przepis na smażone maślaki z cebulą i czosnkiem

Maślaki z cebulą i czosnkiem są łatwą i szybką potrawą, idealną na pożywną przekąskę lub danie.

Stopień trudności: łatwe

Czas: 15 minut

Składniki:

• maślaki (750 g),
• masło (50 g),
• cebula (2 sztuki),
• czosnek (2 ząbki),
• sól,
• pieprz.

Jak zrobić smażone maślaki z cebulą i czosnkiem?

1. Grzyby oczyść, umyj, odetnij nóżki.
2. Z kapeluszy ściągnij skórkę, opłucz i osusz.
3. Grzyby pokrój na pół.
4. Cebulę umyj i pokrój na krążki.
5. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
6. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę, grzyby i czosnek.
7. Smaż przez 15 minut.
8. Gdy grzyby puszczą sok dopraw je solą i pieprzem i trochę odparuj. Gotowe.

Przepis na maślaki w śmietanie

Maślaki podsmażane w śmietanie to przepyszna kompozycja smaków i aromatów.

Stopień trudności: łatwe

Czas: 45 minut

Składniki:

• maślaki (200g),
• śmietana 12% (250 ml),
• cebula (1 sztuka),
• masło (50 g),
• woda (500 ml),
• pieprz,
• sól.

Jak zrobić maślaki w śmietanie?

• Maślaki wyczyść, umyj i obierz ze skóry.
• Grzyby pokrój w paski łącznie z nóżkami.
• Gotuj maślaki przez 30 minut w wodzie z solą.
• Zlej wodę z grzybów i pozostaw je na sitku do odsączenia.
• Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulkę.
• Na patelnię wrzuć obgotowane maślaki i dodaj pół śmietany.
• Po 5 minutach dodaj resztę śmietany.
• Dopraw solą i pieprzem. Gotowe

Przepis na omlet leśny z maślakami

Omlet leśny to świetna propozycja na niedzielne, zdrowe i pyszne śniadanie.

Stopień trudności: łatwe

Czas: 20 minut

Składniki:

• maślaki (300g),
• masło (100 g),
• cebula (1 sztuka),
• jajka (3 sztuki),
• mleko (3 łyżki kuchenne),
• mąka pszenna (2 łyżki kuchenne),
• sól,
• szałwia (4 liście),
• pieprz,
• papryka słodka.

Jak zrobić omlet leśny z maślakami?

1. Jajka, mąkę, mleko, sól i pieprz zmiksuj na puszystą masę.
2. Maślaki i cebulkę drobno pokrój.
3. Na patelni rozpuść masło i podsmaż grzyby z cebulą.
4. Dopraw solą, pieprzem, posiekaną szałwią i słodką papryką.
5. Wlej na patelnię przygotowaną wcześniej masę.
6. Smaż omlet na małym ogniu. Gotowe.

• Poznaj przepisy na potrawy z grzybów. Zobacz, co można zrobić z borowików.
• Czy wiesz, jakie grzyby zbierać? Sprawdź, czym różnią się borowik szlachetny i borowik szatański.