Matteo Brunetti to włoski kucharz i influencer kulinarny, który zdobył popularność w Polsce dzięki swojej pasji do gotowania i pokazywaniu kuchni włoskiej. Widzowie znają go również z programu "MasterChef Polska", a już niebawem zobaczą go w nowej roli - jako uczestnika kolejnej edycji "Tańca z Gwiazdami". Nasza reporterka miała okazję porozmawiać z Matteo na temat, który wzbudził sporo emocji wśród miłośników jedzenia. Chodzi o ceny w restauracjach, a szczególnie o nowe miejsce Magdy Gessler, gdzie w menu pojawiło się danie kosztujące aż 400 złotych.
Matteo Brunetti o daniu w restauracji Magdy Gessler i cenach w Polsce
Magda Gessler otworzyła nową restaurację nad jeziorem Czorsztyńskim. W menu znalazły się góralskie moskole z kawiorem, które kosztują aż 400 złotych. Co o takiej cenie sądzi Matteo Brunetti?
Nie wiem, jaka porcja tego wszystkiego jest i ile tego kawioru, ile tych składników premium faktycznie się tam znajduje. W momencie, kiedy używamy porządnego kawioru, a w Polsce mamy przecież jednego z najlepszych producentów na świecie, to taka cena może być uwzględniona. Do tego dochodzi obsługa, lokalizacja i wszystko, co dzieje się wokół tego miejsca. 400 złotych? Niesamowicie dużo. Jeżeli składniki są realnie takiej wysokiej jakości, to może być to uzasadnione - powiedział.
Brunetti odniósł się również do cen w innych restauracjach. Jego zdaniem gastronomia w Polsce jest obecnie kosztowna, szczególnie w porównaniu z innymi krajami.
W Polsce uważam, że jest drogo. W porównaniu do innych krajów, zwłaszcza do Włoch, jedzenie jest niesamowicie drogie. (...) Ale ogromnym plusem jest to, że można znaleźć tutaj praktycznie wszystkie kuchnie świata, szczególnie w Warszawie. Coraz więcej osób podróżuje, poznaje inne kultury i wraca do Polski, żeby otwierać miejsca z kuchnią, którą normalnie można znaleźć tylko w małych miasteczkach we Włoszech czy w Azji. I to jest niesamowite - to właśnie kocham - opowiadał.
Zobacz też:
