Biała dieta
Image by LifetimeStock.com

Biała dieta jest dość różnorodna i dopuszcza stosowanie w kuchni dużej ilości produktów, które nie zawierają naturalnych bądź syntetycznych barwników, wnikających w odwodnione szkliwo i przebarwiających je.

Czym jest biała dieta

Przed wybielaniem zębów warto udać się na zakupy spożywcze z listą produktów dozwolonych na białej diecie, której bezwzględne przestrzeganie przynajmniej przez 48 godzin pozwoli na dłużej utrzymać piękne efekty kosztownego zabiegu. Najlepiej byłoby postarać się utrzymać dietę przez 2 tygodnie. Bezpośrednio przez 2 godziny po opuszczeniu gabinetu wolno jedynie pić wodę mineralną. Wrogiem białych zębów są papierosy, których po zabiegu należy szczególnie unikać, z powodu podwyższonego ryzyka przebarwień. Szkliwo jest częściowo odwodnione i narażone na szybkie wchłonięcie naturalnych bądź sztucznych barwników z pożywienia, dlatego trzeba unikać pokarmów oraz napojów barwiących zęby. W przypadku domowej kuracji wybielającej biała dieta powinna trwać przez cały okres wybielania (14 dni), a następnie kolejne 3 dni po jego zakończeniu. Zęby szczotkujemy łagodną pastą wybielającą, która ma za zadanie usunięcie powierzchownych osadów i przebarwień, aby nie wniknęły one głębiej. Unikamy przede wszystkim następujących produktów:

  • kawy, herbaty (także białej i zielonej), czekolady, kakao, czerwonego i różowego wina, piwa, wyciskanych, a także ciemnych soków (porzeczkowego, malinowego, pomidorowego), coca coli i barwionych napojów,
  • ciemnych zup, sosów, żółtek jaj, wędlin, pasztetów,
  • barwiących warzyw i owoców (buraczki, szpinak, czerwona kapusta, marchew, pomidory, papryka, kukurydza, brokuły, jagody, borówki, żurawina, jeżyny, porzeczki, wiśnie),
  • barwiących przypraw, jak np. kurkuma, chilli, curry, papryka, gałka muszkatołowa.

Produkty dopuszczalne w diecie:

  • białe pieczywo, płatki, makaron, ryż, kasze jaglana i jęczmienna,
  • nabiał (oprócz żółtego i topionego sera),
  • drób, ryby, owoce morza,
  • jasne warzywa (ziemniaki, seler, kalarepa, czosnek, kalafior, pietruszka, biała kapusta, cebula, fasola, rzodkiew, obrane ogórki, cukinia czy bakłażan),
  • miąższ kokosa, wiórki kokosowe, banany.

Po 48 godzinach można już pić przez słomkę kawę z mlekiem, jasne piwo czy białe wino, a do diety dołączyć wędlinę drobiową.

Przykładowe menu na białej diecie

Jadłospis po wybielaniu zębów:

  • śniadanie: jasne płatki zbożowe z bananem lub wiórkami kokosa i mlekiem bądź jogurtem naturalnym, mleczny koktajl z bananem i kokosem, twarożek z obranym ogórkiem i białą bułką;
  • obiad: kartoflanka, krem ze szparagów, ruskie pierogi z wody, pieczony filet rybny z białym sosem z cebuli i śmietany i makaronem, kalafior z ryżem, krewetki z czosnkiem i bagietką;

kolacja: naleśniki z serem, opiekane ziemniaki z sosem czosnkowym, pieczona pierś z kurczaka i kopytka z wody, serek wiejski, zupa mleczna.