Kotlet z kurczaka
© povareshka2/Fotolia.com
Styl życia

Pyszne kotlety z kurczaka – błyskawiczny przepis

Kotlet z kurczaka w panierce zawiera dużo białka, węglowodanów i tłuszczów nasyconych. W 100 g kotleta z kurczaka znajduje się około 260 kcal.

Kotlet z kurczaka w panierce zawiera dużo białka, węglowodanów i tłuszczów nasyconych. W 100 g kotleta z kurczaka znajduje się około 260 kcal.

Szybkie kotlety z kurczaka – przepis

Mięso na kotlet z kurczaka przygotujesz w 15-20 minut. Możesz je wykonać w tradycyjny sposób, z użyciem soli i pieprzu lub modyfikując klasyczną wersję na bardziej przyprawioną.

 

Składniki:

  • pierś z kurczaka (70-80 dag),
  • mąka,
  • jajka (2 sztuki),
  • bułka tarta (¾ szklanki),
  • sól,
  • pieprz,
  • przyprawa do kurczaka,
  • czosnek granulowany,
  • curry,
  • olej.

 

Sposób przygotowania:

  • Piersi z kurczaka dokładnie umyj i oczyść.
  • Podziel na kawałki nadające się do rozbicia.
  • Po rozbiciu mięsa tłuczkiem nasmaruj kotlety olejem, posyp czosnkiem, curry i przyprawą do kurczaka, a następnie odstaw do lodówki na około godzinę.
  • Przygotuje trzy głębokie talerze, do których wsyp mąkę, bułkę tartą i wbij jajka. Jajka rozbij za pomocą widelca, dodaj sól i pieprz i dokładnie wymieszaj.
  • Po wyjęciu kotletów z lodówki obtocz je w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej. Dzięki mące, kotlety będą miały grubszą i smaczniejszą panierkę.
  • Na patelnię wlej olej i poczekaj aż się rozgrzeje.
  • Kotlety obsmażaj z każdej strony po 4-5 minut, do momentu aż panierka nabierze złocistego koloru.

Smacznego!

miseczka sałatki z kurczakiem i winogronem
©rickegrant/Fotolia
Styl życia
Dwa pomysły na sylwestrowe sałatki
Dwie sałatki do wyboru na sylwestra – na słodko połączenie kurczaka i winogron a bardziej na słono – ryż w połączeniu z frankfurterkami.

Dwie sałatki do wyboru na sylwestra – na słodko połączenie kurczaka i winogron a bardziej na słono – ryż w połączeniu z frankfurterkami. Sałatka kurczakowo-winogronowa Składniki: pierś z kurczaka (600 gramów), winogrono (0,5 kilograma), makaron (300 gramów), kukurydza (jedna puszka), nasiona słonecznika (cztery łyżki), majonez, olej, przyprawy do smaku: sól, pieprz, curry, czosnek, papryka słodka. Czas przygotowania: 30 minut Stopień trudności: łatwy   Sposób przygotowania: Kurczaka pokroić w kostkę i posypać przyprawami: solą, pieprzem, curry, czosnkiem i papryką. Pozostawić na 30 minut. Ugotować makaron al dente zgodnie z instrukcją znajdującą się na opakowaniu. Przelać zimną wodą . Na patelni rozgrzać olej i po 30 minutach usmażyć przyprawionego kurczaka. Winogrona pokroić na połówki, kukurydzę odsączyć z zalewy. Słonecznik uprażyć na patelni. Wszystkie składniki wymieszać i w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Smacznego! Sałatka z frankfurterkami Składniki: frankfurterki (pięć sztuk), ryż brązowy (150 gramów), ogórki konserwowe (pięć sztuk), kukurydza konserwowa (200 gramów), cebula czerwona (jedna sztuka), majonez (jedna łyżka), musztarda (jedna łyżka), jogurt naturalny (cztery łyżki), natka pietruszki (dwie łyżki), przyprawy do smaku: sól, pieprz, papryka ostra. Czas przygotowania: 30 minut Stopień trudności: łatwy   Sposób przygotowania: Ryż ugotować zgodnie z instrukcją znajdującą się na opakowaniu i pozostawić do ostygnięcia. Frankfurterki pokroić w plasterki, ogórki w kostkę, posiekać natkę pietruszki i cebulę. Połączyć ryż, kiełbaski, kukurydzę, ogórki, cebulę i natkę pietruszki, wymieszać. Wymieszać majonez, musztardę i jogurt, doprawić...

Sznycel z dodatkami.
©defpics/Fotolia.com
Styl życia
Sznycel wiedeński – przepis na kotlety cielęce po austriacku z sałatką ziemniaczaną
Sznycel wiedeński, Wiener Schnitzel, to austriacka potrawa narodowa. Tradycyjnym dodatkiem do niej jest sałatka ziemniaczana. Sznycel, czyli kawałek cielęciny, panieruje się w bułce tartej, mące oraz jajku. Kotlet smażony jest na maśle i polewany sokiem z cytryny.

Sznycel wiedeński, Wiener Schnitzel, to austriacka potrawa narodowa. Tradycyjnym dodatkiem do niej jest sałatka ziemniaczana. Sznycel, czyli kawałek cielęciny, panieruje się w bułce tartej, mące oraz jajku. Kotlet smażony jest na maśle i polewany sokiem z cytryny.   Oryginalny sznycel wiedeński przygotowuje się z młodej cielęciny . Podrabiany, ze względu na cenę samego mięsa, można przygotować z wieprzowiny. Kotlet schabowy w Austrii nosi nazwę Schnitzel Wiener Art. W Polsce można podawać go z sadzonym jajkiem . W Argentynie, do której po II Wojnie Światowej wyemigrowało dużo Austriaków i Niemców, serwowana jest podobna potrawa do sznycli o nazwie - Milanesa. Zjada się ją z frytkami lub ubitymi ziemniakami. Sznycel wiedeński – pomysł na klasyczny, austriacki obiad Sznycel wiedeński tradycyjnie można serwować zarówno z pieczonymi ziemniakami , sałatką ziemniaczaną z pietruszką, jak i zieloną sałatą. Usmażone kotlety polewa się po wierzchu odrobiną soku z cytryny.   Potrzebujesz: patelni, trzech małych misek, ręcznika papierowego.   Składniki (na 4 porcje): 4 łyżki mąki, 4 kotlety cielęce (ok. 150-170 g każdy), 2 jajka, 120 g bułki tartej, sól (do smaku), pieprz (do smaku), olej lub klarowane masło (do smażenia)   Czas przygotowania: 30 minut   Stopień trudności: łatwe   Sposób przygotowania: Kawałki kotletów cielęcych dobrze wytłucz (na ok. 4 mm) i z obu stron lekko posól i dopraw pieprzem. Przygotuj trzy miski. Do pierwszej dodaj mąki, do drugiej bułki tartej, a do trzeciej jajek. Jajka rozbij i ubij. Kotlety mocz kolejno w mące , jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Smaż kotlety przez ok. 5 minut z każdej stron....

Kotlet schabowy z ananasem
Pixabay/solucionindividual/CC0 1.0 https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/
Styl życia
Dwa przepisy na schabowe inaczej
Gotowanie może być prawdziwą sztuką. Eksperymenty kulinarne tworzą dania o niebanalnym, intrygującym smaku Jeśli trochę zmodernizujesz staropolski przepis na kotlety, otrzymasz danie, które zachwyci podniebienia smakoszy.

Gotowanie może być prawdziwą sztuką. Eksperymenty kulinarne tworzą dania o niebanalnym, intrygującym smaku Jeśli trochę zmodernizujesz staropolski przepis na kotlety, otrzymasz danie, które zachwyci podniebienia smakoszy. Przepis na kotlet schabowy z sokiem z pomarańczy i winem – około 6-7 sztuk Rady: Mięso będzie bardziej aromatyczne, jeśli zostawisz je w zaprawie na noc w lodówce. Danie doskonale komponuje się z sałatką szparagową i młodymi ziemniakami. Jeśli lubisz aromat czosnkowy, zamiast zwykłego masła możesz użyć masła czosnkowego.   Składniki: 500 gramów schabu bez kości, 1 jajko, 2,5 łyżki mąki, 2,5 łyżki bułki tartej, 2,5 łyżki płatków kukurydzianych, 2 łyżki startego żółtego sera, sok wyciśnięty z 1 dużej pomarańczy, skórka z pomarańczy pocięta na cienkie paski, 0,25 szklanki białego wina, olej rzepakowy / oliwa z oliwek, 4 goździki, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku. Czas przygotowania: 120 minut Stopień trudności: średnie   Sposób przyrządzenia: 1. Umyj dokładnie mięso. 2. Podziel mięso na 6-7 porcji. 3. Wszystkie kawałki schabu rozbij tłuczkiem. 4. Natrzyj mięso solą i pieprzem. 5. Czosnek przepuść przez praskę. 6. Zmiażdżonym czosnkiem natrzyj mięso. 7. Mięso przełóż do miski i zalej sokiem z pomarańczy. 8. Odstaw do lodówki na minimum 60 minut. 9. Do miski wsyp mąkę. 10. Do drugiej miski wsyp płatki kukurydziane, bułkę tartą i żółty ser. 11. W talerzu roztrzep jajko. 12. Kotlety z dwóch stron namocz w mące i włóż do miski z płatkami, bułką i serem – obtocz je. 13. Na patelni rozgrzej olej/oliwę z oliwek. 14. Po około 3-4 minutach ułóż na patelni...

Nasze akcje

Poznaj Huawei Mobile Services i ciesz się wyjątkowymi funkcjami w przyjaznym ekosystemie

Partner
kosmetyki-weleda
Fleszstyle

Weleda, czyli pielęgnacja w harmonii z naturą i człowiekiem

Partner
Kosmetyki Neboa
Newsy

Zadbaj o włosy w duchu eko. Jak duży wpływ na planetę ma zawartość naszych kosmetyczek? Będziesz zaskoczona!

Partner
Revitalift Filler L'Oréal Paris
Fleszstyle

Wiele może się zmienić w ciągu 10 lat, ale twoja skóra nie musi! Test linii Revitalift Filler L'Oréal Paris

Partner
Newsy

Stylowy prezent dla mężczyzny? Łączy w sobie design i praktyczność

Partner
Newsy

Kosmetyki, które dbają o ciebie i planetę. Poznaj nową linię przeciwzmarszczkową Laboratorium Kosmetycznego Ava

Partner
Newsy

To zdrowy i ekologiczny nawyk, który pozwoli ci zadbać o siebie i środowisko

Partner
Newsy

Bo należy ci się komfort! Zabiegi EMSELLA i EXILIS ULTRA 360 na nietrzymanie moczu

Partner