Dwa przepisy na dania z wykorzystaniem makaronu pełnoziarnistego

Makaron razowy dobrze smakuje w połączeniu zarówno z warzywami, jak i serami oraz z mięsem. A jest bogatszy w składniki odżywcze od makaronu białego.

Przepis na makaron razowy ze szpinakiem i serem feta

Składniki:

• makaron razowy (200 g),
• ser feta (100 g),
• szpinak mrożony (150 g),
• śmietana lub jogurt naturalny (1/4 szklanki),
• czosnek (2 ząbki),
• tłuszcz do smażenia,
• przyprawy do smaku: sól, pieprz, zioła prowansalskie.

Czas przygotowania: 25 minut

Stopień trudności: łatwy

Sposób przygotowania:

• Na tłuszczu zeszklić czosnek i dodać na patelnię szpinak, przykryć. Mieszać od czasu do czasu.
• Makaron ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
• Gdy szpinak uzyska pożądaną konsystencję można dodać śmietanę lub jogurt i rozdrobniony ser feta. Po kilku minutach dodać przyprawy do smaku.
• Odcedzony makaron można wymieszać z zawartością patelni.

Smacznego!

Przepis na makaron pełnoziarnisty z kurczakiem, serem i warzywami

Składniki:

• makaron pełnoziarnisty (200 g),
• filet z kurczaka (jeden duży),
• papryka (jedna duża),
• cebula (jedna duża),
• cukinia lub kabaczek (jeden średni),
• ser mozzarella (20 g),
• przyprawy do smaku wedle uznania: sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka papryka, pieprz ziołowy,
• tłuszcz do smażenia.

Czas przygotowania: 30 minut

Stopień trudności: łatwy

Sposób przygotowania:

• Filet z kurczaka umyć, pokroić w kostkę i wymieszać z przyprawami. W wersji dietetycznej można ugotować go na parze, w wersji tradycyjnej podsmażyć na tłuszczu.
• Makaron ugotować zgodnie z przepisem zawartym na opakowaniu.
• Warzywa (cukinię, paprykę i cebulę) pokroić w kostkę, ser mozzarella może być pokrojony w paski.
• Warzywa smażyć rozpoczynając od cukinii ze szczyptą soli, potem dodać można również paprykę i cebulę.
• Odcedzony makaron połączyć z warzywami, dodać ser mozzarella i podgrzać jeszcze do momentu aż ser się roztopi.
• Danie wyłożyć na talerz.

Smacznego!