Konfitura z dyni – prosty przepis na dżem dyniowy

Konfitura z dyni do świetny dodatek do świeżego pieczywa, naleśników czy deserów. Ta jesienna odsłona dżemu zaskakuje delikatnym słodkim smakiem z odrobiną kwaskowatości. Jego przygotowanie jest niezwykle proste i tak naprawdę zajmuje kilka chwil. Poniżej znajdziecie przepis na prosty dżem dyniowy.

Przepis na konfiturę z dyni

Składniki na dżem dyniowy

• 1 kg dyni
• 300 g cukru
• 1 pomarańcza
• opcjonalnie: cynamon, imbir

Jak zrobić konfiturę z dyni?

1. Dynię myjemy i obieramy ze skórki. Pozbywamy się z środka drobnego miąższu z pestkami. Resztę kroimy w kostkę.
2. Dynię wkładamy do dużego garnka, podlewamy odrobiną wody i zagotowujemy.
3. Gotujemy dynię przez około 20 minut, aż dobrze zmięknie. Następnie zdejmujemy garnek z gazu i wszystko dokładnie blendujemy.
4. Dodajemy cukier, sok z pomarańczy i opcjonalnie przyprawy. Gotujemy aż masa zacznie gęstnieć.
5. Gorącą konfiturę przekładamy do wyparzonych słoików i dokładnie zakręcamy.
6. Słoiki odstawiamy do ostygnięcia do góry dnem. Przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu.