Muffinki także mogą być dietetyczne. To pyszny deser, który wprawdzie kojarzy się ze spływającą czekoladą, ale może być niskokaloryczny. Słodkie babeczki są uwielbiane przez wszystkich i można je przygotować w bardzo prosty sposób.

Dietetyczne muffinki bananowo - żurawinowe

Muffinki mogą zastąpić podwieczorek, albo być słodkim dodatkiem do kawy. Nie trzeba z nich rezygnować, jeśli jest się na diecie. Zamiast cukru można do nich dodać miód, co sprawi, że nie stracą swojego smaku, a staną się zdrowsze. Jedna taka muffinka to zaledwie 142 kcal.

Dietetyczne muffinki owsiano-bananowe z dodatkiem suszonej żurawiny – przepis

Składniki:

dwa dojrzałe banany,
pół opakowania suszonej żurawiny,
szklanka owsianych płatków,
szklanka razowej mąki żytniej,
0,75 szklanki chudego mleka,
jedno całe jajko i dwa białka,
3 łyżki oleju,
3 łyżki miodu,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżeczki cynamonu,
szczypta zmielonej gałki muszkatołowej.

Czas przygotowania: 30 minut

Stopień trudności: średnie

Sposób przygotowania:

Rozgnieć banany i zmiel na pył płatki owsiane (za pomocą blendera lub młynka).
Jajko i białka roztrzep i połącz z mlekiem, olejem i bananami.
Wsyp płatki i odczekaj kilka minut, aż zmiękną.
Dodaj pozostałe składniki.
Wyłóż muffiny do foremek i ułóż na blaszce.
Piecz 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.

Smacznego!

Rabarbar najlepiej wykorzystać przygotowując z niego deser. Przepis na ciasto z rabarbarem.
Konfitury nie muszą być robione tylko z owoców krajowych i sezonowych. Pomysł na konfitury z czerwonej cebuli, cytryny i gruszki.
Jabłka doskonale nadają się do przyrządzania koktajli. 4 sposoby na przygotowanie koktajlu jabłkowego.