Jak zrobić lemoniadę z truskawkami?

Lemoniada truskawkowa to inna wersja podstawowej lemoniady cytrynowej, która jest popularna od niemal 1300 lat. W sklepie dostaniemy lemoniadę w wielu smakach, jednak bardzo często są to napoje zawierające znaczną ilość sztucznych barwników, aromatów, słodzików i konserwantów. Dlatego warto przygotować lemoniadę truskawkową samodzielnie, szczególnie, że jest to proste. Wówczas mamy pewność, co się w niej znajduje oraz możemy dowolnie modyfikować jej smak.

Lemoniadę podaje się schłodzoną i często z dodatkiem wody gazowanej. Może być wzbogacana o różnego rodzaju dodatki, takie jak świeże liście mięty, imbir, wanilię, cynamon, a nawet chilli. Owocowe lemoniady przygotowuje się przede wszystkim z cytrusów ale równie smaczne są te przygotowane z truskawek, rabarbaru, arbuza, ananasów czy brzoskwini.

Lemoniada truskawkowa z waniliową nutą

Czas przygotowania: 10 – 15 minut

Stopień trudności: łatwy

Składniki:

• 2 cytryny,
• 1 limonka,
• 2 szklanki truskawek,
• 5-6 łyżek cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego – najlepiej, aby był to cukier waniliowy a nie popularny syntetyczny jego zamiennik zawierający wanilinę,
• 1,5 l wody mineralnej niegazowanej, lekko gazowanej, albo wody filtrowanej lub przegotowanej,
• lód w kostkach lub kruszony.

Sposób przygotowania:

1. 2 szklanki wody zagotuj w rondelku z cukrem. Gotuj przez 5 minut bez pokrywki.

2. Cytryny i limonkę włóż do dużej wysokiej miski i zalej wrzątkiem.

3. Wyciśnij z nich sok i po przecedzeniu wlej do dzbanka, w którym podasz lemoniadę. Każdą cytrynę przed przekrojeniem roluj naciskając mocno dłonią po blacie – dzięki temu będą bardziej soczyste.

4. Truskawki umyj i zblenduj ze szklanką wody. Przecedź przez sito, aby pozbyć się czarnych ziarenek.

5. Wlej mus truskawkowy do dzbanka, uzupełnij resztą wody i dodaj syrop cukrowy. Wstaw do lodówki w celu schłodzenia. Po wyjęciu z lodówki dodaj lód.

5. Do dzbanka możesz wrzucić plastry cytryny i kulka truskawek do dekoracji.

6. Lemoniadę truskawkową podawaj w wysokich szklankach ze słomką.

Smacznego!

• Szukasz owoców, które są inne niż wszystkie? Poznaj białe truskawki o smaku ananasa, czyli pineberry.
• Potrzebujesz pomysłu na dietetyczne i jednocześnie bezglutenowe ciasto owocowe? Oto nasz przepis na tartę truskawkami.
• Owocowe ciasto w dwóch odsłonach. Wypróbuj 2 przepisy na ciasta truskawkowe.