Trzy odsłony pasty jajecznej: z tuńczykiem, serem i pieczarkami

Pasta jajeczna to szybki i smaczny sposób na śniadanie lub kolację. Serwowana z krakersami pasta z tuńczykiem, serem lub pieczarkami będzie bardziej wyrazista w smaku i doskonale sprawdzi się jako przekąska na przyjęciu.

Pasty jajeczne wybornie smakują serwowane na kromce ciemnego pieczywa w towarzystwie świeżych warzyw – ogórka, pomidora lub sałaty.

Pasta jajeczna z tuńczykiem

Czas przygotowania: 20 minut

Stopień trudności: łatwe

Potrzebujesz:

• garnka,
• sitka,
• tarki,
• noża,
• deski do krojenia,
• ceramicznej miski,
• łyżki.

Składniki:

• puszka tuńczyka w oleju (w kawałkach),
• 5 jaj,
• pół pęczka szczypioru,
• łyżka majonezu,
• szczypta soli himalajskiej i kolorowego pieprzu.

Sposób wykonania:

• Jaja ugotuj na twardo.
• Ugotowane jajka ostudź i obierz ze skorupki.
• Tuńczyka wyjmij z puszki i przełóż na drobne sito, aby odsączyć rybę z zalewy.
• Jajka zetrzyj na tarce o grubych oczkach i przełóż je do ceramicznej miski.
• Do jajek dodaj tuńczyka i majonez.
• Szczypior drobno posiekaj i wsyp do pozostałych składników.
• Całość oprósz szczyptą soli i pieprzu i dokładnie wymieszaj.
• Postaw do lodówki na 15-20 minut.

Smacznego!

Pasta jajeczna z serem żółtym i jogurtem

Czas przygotowania: 15 minut

Stopień trudności: łatwe

Potrzebujesz:

• garnka,
• tarki,
• noża,
• widelca,
• deski do krojenia,
• miski,
• łyżki.

Składniki:

• 3 jaja,
• pół pęczka szczypioru,
• 15 dag twardego sera żółtego (w kawałku),
• 1 łyżka jogurtu naturalnego,
• 1 łyżeczka majonezu,
• szczypta soli himalajskiej i białego pieprzu.

Sposób wykonania:

• Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz ze skorupek.
• Obrane jajka przełóż do miski i rozdrobnij widelcem.
• Żółty ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i dodaj do jajek.
• Szczypior drobno posiekaj i przełóż do miski z jajami i serem.
• Dodaj jogurt i majonez.
• Całość oprósz solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj.
• Odstaw do lodówki na 15-20 minut.

Smacznego!

Pasta jajeczna z pieczarkami

Czas przygotowania: 30 minut

Stopień trudności: łatwe

Potrzebujesz:

• garnka,
• widelca,
• noża,
• deski do krojenia,
• miski,
• sitka,
• patelni,
• łyżki.

Składniki:

• 3 jaja,
• 20 dag pieczarek,
• pół pęczka koperku,
• 1 mała cebula,
• 1 łyżka majonezu,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• 1 łyżka masła,
• szczypta soli i pieprzu.

Sposób wykonania:

• Jajka ugotuj na twardo, obierz ze skorupek.
• Ugotowane jajka przełóż do miski i rozdrobnij widelcem.
• Pieczarki i cebulę umyj, obierz i drobno posiekaj.
• Na patelni rozpuść olej.
• Posiekaną cebulę wrzuć na patelnię na 2-3 minuty, następnie dodaj pieczarki. Całość oprósz szczyptą soli i pieprzu i duś pod przykryciem około 5 minut.
• Pieczarki i cebulę przełóż na sito i zostaw do ostygnięcia.
• Koperek opłucz pod bieżącą wodą i posiekaj na drobno.
• Do jajek dodaj pieczarki z cebulą, koper, majonez i jogurt.
• Całość dokładnie wymieszaj i postaw do lodówki na 15-20 minut.

Smacznego!

• W jajku białko jest mniej kaloryczne od żółtka, ale zawiera też mniej białka. Dowiedz się, jaka jest zawartość białka w jajku i jakie są kalorie białka jajka.
• Czy wiesz, jak gotować jajka? Zobacz, jak i ile gotować jajka na twardo.
• Jajka dobrze smakują z dodatkiem musztardy. Przekonaj się, o wybornym smaku jajka w sosie musztardowym i poznaj przepis na przystawkę.