Party Stories
Martyna Wojciechowska o dramatycznej diagnozie
Doda w zielonej marynarce
Agnieszka Woźniak Starak w białym t-shircie na konferencji Big Brothera
beata-kozidrak
„Hotel Paradise” Ata Postek rozstała się z partnerem, ale już ma nowego! Zdradziła, jak się poznali
Michał Kostrzewski i pozostali jurorzy You Can Dance
Justyna Steczkowska z fanami
Ida Nowakowska prowadzącą "You Can Dance"
Doda
marynowany kurczak na blasze do grillowania
© irina/Adobe Stock
Styl życia

Marynata do kurczaka z grilla. Jak ją przygotować i jak długo marynować mięso?

Grillowany kurczak to mięso aromatyczne i miękkie, zwłaszcza jeśli wcześniej było marynowane. Marynata do kurczaka na grilla może powstać na bazie wielu składników, a każdy lubiący grillowane mięso znajdzie nutę smakową, która będzie mu odpowiadać. Poznajmy przykładowe marynaty do kurczaka z grilla i zachwyćmy bliskich niepowtarzalnym smakiem.

Grillowany kurczak to mięso aromatyczne i miękkie, zwłaszcza jeśli wcześniej było marynowane. Marynata do kurczaka na grilla może powstać na bazie wielu składników, a każdy lubiący grillowane mięso znajdzie nutę smakową, która będzie mu odpowiadać. Poznajmy przykładowe marynaty do kurczaka z grilla i zachwyćmy bliskich niepowtarzalnym smakiem.

 

Każde mięso wymaga nieco innego podejścia w trakcie obróbki termicznej i zastosowania innych przypraw. Marynata do kurczaka na grilla będzie inna niż do wieprzowiny czy wołowiny. Chcąc cieszyć się pysznym mięsem, nie wolno zapominać, że na smak ma wpływ jakość mięsa, sposób przygotowania i czas grillowania. Marynata do kurczaka z grilla może przyczynić się do tego, że danie wszystkim zasmakuje, pod warunkiem że pamiętamy o tym, jak należy przygotowywać drób.

Marynata do kurczaka z grilla a właściwości drobiu

Drób jest szybki w przygotowaniu. Jednak jeśli chodzi o kurczaka, potrzeba więcej wyczucia. Niezależnie od tego, jaką przygotujemy marynatę do kurczaka na grilla, skórka może łatwo się przypalić, a tego trzeba unikać. Najbardziej poleca się, by kurczaka piec z zastosowaniem metody pośredniej, co oznacza przesuwanie go w miejsca o różnej temperaturze lub użycie obracającego się rożna.

Dlaczego warto przygotować marynatę do kurczaka z grilla?

Marynata do piersi z kurczaka na grilla nie jest obowiązkowa, podobnie jak w przypadku innych mięs. Jednak bez niej nie możemy oczekiwać, że nasze jedzenie będzie wybitnie smaczne. Dopiero marynata do kurczaka z grilla sprawi, że mięso będzie soczyste, wyjątkowo aromatyczne i miękkie. Jednak musimy pamiętać, że wskazane jest, by marynowanie odbywało się nawet dzień wcześniej. Jest to niezbędne, kiedy chcemy, by aromat ziół i przypraw przeniknął do wnętrza mięsa.

Marynata do kurczaka na grilla może być w co najmniej kilku odsłonach, ale i tak warto pokusić się o eksperymentowanie i testowanie z ulubionymi dodatkami. Każda marynata do kurczaka z grilla jest uniwersalna. Można ją przygotować z myślą o grillowaniu w przydomowym ogrodzie bądź wykorzystaniu grilla elektrycznego lub patelni. Odradza się zakup gotowych produktów – taka marynata do kurczaka z grilla będzie zawierała wzmacniacze smaku i inne sztuczne substancje, których lepiej unikać.

Pobierz kod rabatowy Auchan Direct i zrób zakupy na grilla – mięso węgiel czy talerzyki w atrakcyjnych cenach!

Marynata do kurczaka z grilla – przepisy podstawowe

Samo zrobienie marynaty do kurczaka na grilla nie stanowi trudności. Składniki są powszechnie dostępne i samo jej przygotowanie jest ekspresowe. To o czym trzeba pamiętać, to wspomniany czas marynowania. Nawet najlepsza marynata do kurczaka z grilla nie spełni naszych oczekiwań, jeśli mięso będzie marynowane krótko. Oto kilka przykładów smacznych marynat, które pozwolą się cieszyć wyśmienitym jedzeniem.

Marynatę do kurczaka z grilla możemy uzyskać poprzez połączenie posiekanej cebuli, 4 łyżek soku z cytryny, 4 łyżek miodu, 8 łyżek oleju. Do tego dosypujemy przyprawy – po 2 łyżeczki estragonu i mielonej papryki. Ta marynata do piersi z kurczaka na grilla będzie dawała lekko słodkawy aromat. Osoby, które nie przepadają za słodkimi nutami w mięsie, mogą zainteresować się kolejną marynatą do kurczaka na grilla. Wystarczy połączyć oliwę z oliwek, 2 zgniecione ząbki czosnku, 2 łyżeczki skórki z cytryny i garść pietruszki. Do tego trochę soli i pieprzu. Następnie tak jak w pierwszym przypadku należy dokładnie nasmarować mięso i schować do lodówki, najlepiej na całą noc.

Orientalna marynata do kurczaka na grilla

Wiele osób lubi kosztować potraw z różnych regionów świata. Warto wykorzystać możliwości, jakie daje drób. Marynata do kurczaka z grilla może być przyrządzona w taki sposób, by kosztując fileta lub szaszłyki, poczuć wpływ kuchni Orientu. Tutaj jest nieco inne podejście do macerowania. Przygotowany filet solimy i przez kilkanaście godzin moczymy w mleku kokosowym. W zasadzie jest to podstawowa marynata do kurczaka z grilla w wersji orientalnej. Po wyjęciu mięsa z lodówki dodajemy oliwę z oliwek, posiekaną kolendrę, łyżeczkę curry, sól i pieprz.

Inny pomysł na orientalną marynatę do kurczaka z grilla ma słodszą nutę. Wedle tej receptury łączy się łyżkę miodu, łyżkę soku z cytryny i trzy łyżki masła orzechowego. Aby składniki się dobrze połączyły, dodajemy nieco oliwy z oliwek. Następnie mieszamy z pokrojoną papryką chili, łyżką kolendry i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Ta marynata do kurczaka z grilla spełni wymagania osób lubiących wyraźne smaki.

Przepisy na karkówkę z grilla
© fahrwasser/Adobe Stock
Styl życia
Karkówka z grilla - sekret smaku tkwi w marynacie
Karkówka z grilla to typowy posiłek podczas obiadów na świeżym powietrzu, zwłaszcza w sezonie wiosenno-letnim. Aby urozmaicić to danie, odpowiednia będzie oryginalna marynata do karkówki na grilla.

Karkówka z grilla to typowy posiłek podczas obiadów na świeżym powietrzu, zwłaszcza w sezonie wiosenno-letnim. Aby urozmaicić to danie, odpowiednia będzie oryginalna marynata do karkówki na grilla.   Mięso samo w sobie po grillowaniu może być suche i twarde. Dlatego tak ważne jest wcześniejsze przygotowanie go w marynacie. Marynata to mieszanka różnych aromatycznych produktów (najczęściej ziół) z tłuszczem, który pozwala przeniknąć smakom w głąb mięsa. Dzięki temu zamarynowana karkówka nie tylko zyskuje nowy smak, ale także jest bardziej soczysta, nie wysusza się w trakcie obróbki cieplnej. Warto pamiętać o tym, że marynowane mięso powinno być przechowywane w lodówce, co pozwoli zachować jego świeżość i zahamuje rozwój bakterii. Karkówka w marynacie może być przechowywana nawet 48 godzin przed grillowaniem, chociaż najczęściej zaleca się 12-24 godziny. Jeśli do grilla pozostało tylko kilka godzin, również warto zamarynować mięso, ponieważ przez ten czas aromaty zdążą poprawić jakość smaku. Marynata do karkówki na grilla Jeśli ktoś zastanawia się, jak zamarynować karkówkę na grilla , nie ma w tym nic skomplikowanego. Należy przyrządzić marynatę według jednego z przepisów, natrzeć nią mięso, a następnie odłożyć do lodówki na kilka lub kilkanaście godzin - karkówka na grilla spokojnie może poczekać w marynacie nawet dobę.   W przygotowaniu karkówki z grilla ważny jest też sam grill - warto pamiętać, że temperatura w grillu jest zmienna. Grillowanie karkówki należy rozpocząć, kiedy węgiel i brykiet są dobrze rozżarzone - pojawia się wtedy na ich powierzchni biały popiół. Nie należy umieszczać rusztu bardzo blisko węgla, ponieważ wtedy wysoka temperatura zwęgli mięso na zewnątrz,...

Przepisy na szaszłyki z grilla
© fortyforks/Adobe Stock
Styl życia
Jak zrobić szaszłyki na grilla?
Szaszłyki z grilla są propozycją dla dzieci i dorosłych, dla wegetarian i lubiących mięso. Przepis na szaszłyki z grilla może czerpać z różnych składników, a spośród nich każdy wybierze kompozycję, która spełni jego smakowe oczekiwania. Jak zrobić szaszłyki na grilla, by były smaczne? Szaszłyki warzywne, z kurczakiem, z owocami – sprawdźmy, jakie są możliwości!

Szaszłyki z grilla są propozycją dla dzieci i dorosłych, dla wegetarian i lubiących mięso. Przepis na szaszłyki z grilla może czerpać z różnych składników, a spośród nich każdy wybierze kompozycję, która spełni jego smakowe oczekiwania. Jak zrobić szaszłyki na grilla, by były smaczne? Szaszłyki warzywne, z kurczakiem, z owocami – sprawdźmy, jakie są możliwości!   Szaszłyki na grilla obok kiełbasek i mięs są najczęściej przygotowywaną grillową potrawą. Mogą przybrać różną postać, a każdy z nas może dowolnie komponować ich składniki. I tak możemy przygotować szaszłyki z grilla z kurczakiem , z warzywami lub szaszłyki owocowe. W czym tkwi ich sekret? Jak zrobić szaszłyki na grilla, by były pyszne? Szaszłyki z grilla – dlaczego je tak lubimy? Początków szaszłyków z grilla powinniśmy szukać w Azji. Chociaż do ich przygotowania najczęściej wykorzystujemy drób, tradycyjne szaszłyki na grilla są zrobione z mięsa wołowego, wieprzowego lub jagnięcego. Za każdym razem szaszłyki z grilla będą różniły się smakiem i aromatem – nawet jeśli będą wykonane z tych samych produktów. Dzieje się tak za sprawą marynat i odpowiedniej proporcji przypraw.   Szaszłyki szykowane na grill pozwalają na tak nieograniczone kombinacje, że każdy może skomponować swój zestaw w sposób unikatowy, ze składnikami, które lubi najbardziej. Dzieci chętnie sięgną po szaszłyki z grilla na słodko, a dorośli po szaszłyki warzywne lub mięsne. Szaszłyki z grilla zachęcają do eksperymentowania ze smakami i oryginalnymi połączeniami. Jednak jeśli nie jesteśmy przekonani, co powinno się znaleźć w naszym daniu i nie mamy kulinarnego zacięcia, możemy zdecydować się na któryś z popularnych przepisów. Grill – co dodać do...

Przepisy na żeberka z grilla
© Mara Zemgaliete/Adobe Stock
Styl życia
Żeberka na grilla. Jak przyrządzić grillowane żeberka, by wszystkim smakowały?
W trakcie sezonu grillowego szukamy coraz to nowych przepisów na przepyszne dania. Żeberka z grilla będą fantastycznym urozmaiceniem. Żeberka grillowane wyglądają efektownie i równie dobrze smakują. Jakie są przepisy na żeberka z grilla?

W trakcie sezonu grillowego szukamy coraz to nowych przepisów na przepyszne dania. Żeberka z grilla będą fantastycznym urozmaiceniem. Żeberka grillowane wyglądają efektownie i równie dobrze smakują. Jakie są przepisy na żeberka z grilla?   Żeberka z grilla są fenomenalnym daniem na rodzinne lub towarzyskie spotkania. Część osób nie wyobraża sobie grillowania bez tego mięsa. Danie to wcale nie musi być trudne i czasochłonne. W zależności od tego, jakie są nasze preferencje smakowe, przepis na żeberka z grilla może być mniej lub bardziej skomplikowany. Mogą się pojawić na stole podczas codziennych posiłków i wystawnych przyjęć. Jak przygotować żeberka na grilla, żeby były miękkie i soczyste? Jak przygotować grillowane żeberka, by zasmakowały wszystkim? Dlaczego zrobić żeberka grillowane? Żeberka z grilla mają tę zaletę, że są ciekawszą propozycją niż tradycyjne kiełbaski . Poza tym wyglądają dużo bardziej wykwintnie. Mało tego, wcale nie muszą być bardzo trudne i czasochłonne, choć na takie wyglądają. Zwłaszcza jeśli na talerzu fantazyjnie ułożymy nie tylko żeberka z grilla, lecz także kolorowe dodatki. Często wystarczy odpowiednia marynata do żeberek z grilla, by wszystkim zasmakowały i momentalnie znikały z talerzy. Nikt nawet nie pomyśli, że zrobienie dania zajęło tak mało czasu. Żeberka nadają się na grill opalany węglem drzewnym, grill elektryczny i gazowy. Można je również upiec w piekarniku. Dobrze przygotowane grillowane żeberka będą charakteryzowały się lekko chrupiącą skórką. Samo mięso powinno być soczyste, miękkie i odchodzić od kości. Żeberka na grilla – przepis podstawowy Żeby zrobić szybko żeberka na grilla, przygotowujemy około 2 kg żeberek z kością, które myjemy i kroimy na mniejsze porcje. Szykujemy mieszankę przypraw - możemy kupić gotową...

Nasze akcje
Delia My Cream
Styl życia

Krem idealnie dopasowany? Zrób go sama, z Delią to łatwe!

Partner
Macchia marki Tubądzin - wystrój we włoskim stylu
Styl życia

Mieszkanie inspirowane słoneczną Italią. Styl, który pokochały gwiazdy!

Partner
lenor-fresh-air-efect
Fleszstyle

Jak urządzić wnętrze, by zawsze zachwycało świeżością?

Partner
dax-cashmere-podklad-moon-blink
Fleszstyle

Klaudia El Dursi i Marcelina Zawadzka pokochały ten drogeryjny podkład i bazy pod makijaż!

Partner
Motorola moto g100
Styl życia

Uwielbiasz spędzać czas z przyjaciółmi? Wiemy, co zrobić, żeby te spotkania dawały ci jeszcze więcej radości!

Partner