Ewa Wachowicz w swojej restauracji Ewa Wachowicz Ewa Wachowicz w swojej restauracji Ewa Wachowicz w swojej restauracji Ewa Wachowicz w swojej restauracji
Ewa Wachowicz w swojej restauracji
Mietek Małek/ One Step Studi
1/9
Ewa Wachowicz w swojej restauracji
Mietek Małek/ One Step Studi

 

Ewa Wachowicz otworzyła tuż przed sylwestrem w Krakowie restaurację w kultowym lokalu Zalipianki! Jak obiecuje, w samym centrum miasta serwować będzie kuchnię małopolską i krakowską z nowoczesnym twistem!

 

Zobacz: Porady dla początkujących szefów domowych kuchni

 

Ewa Wachowicz długo szukała odpowiedniego miejsca dla swojej restauracji. Znalazła je przy samym Rynku Głównym w Krakowie, na rogu ulicy Szewskiej i Plant. W legendarnym lokalu “U Zalipianek”, gdzie spotykali się kiedyś studenci, avpary wyznawały sobie miłość i się zaręczały…

 

Wachowicz od lat marzyła o własnej restauracji, ale dopiero teraz zrealizowała swój plan. 

 

W restauracji Zalipianki Ewa Wachowicz, która pomieści ponad 100 gości, do godz. 13.00 będzie można zjeść śniadania z wypiekanymi na miejscu podpłomykami, robionymi w restauracji lub dostarczanymi przez lokalnych wytwórców wędlinami, pasztetami oraz przetworami.

Jakie będzie menu? Przeczytaj na następnej stronie.

 

Zobacz także: Ewa Wachowicz jako panna młoda! O co chodzi? Zobaczcie jej spektakularną stylizację! ZDJĘCIA

2/9
Ewa Wachowicz
Mat. promocyjne

 

W menu znajdą się też m.in.

śledź w trzech smakach - 24 zł

sałata z szyjkami rakowymi z sosem z nasturcjji 34 zł

zalewajka na wędzonce z kurkami i jajkiem przepiórczym - 19 zł

rosół z domowej kaczki i kury, 17zł

słynna maczanka po krakowsku z podpłomykiem, 34 zł

tradycyjny kotlet schabowy z kością 34 zł

udko kacze z pieca, 47 zł

kluski leniwe z sosem grzybowym i oscypkiem 29zł

leniwe słodko z palonym masłem i szałwią 25zł

Całe Menu na Zalipianki.pl

3/9
Ewa Wachowicz w swojej restauracji
Mietek Małek/ One Step Studi

 

– Naturalnie nie zabraknie też moich ulubionych słodkości – dodaje Ewa Wachowicz. – Na deser będzie można zjeść u mnie między innymi sernik krakowski z wiśniami, szarlotkę na rubinoli z lodami waniliowymi czy bezę Meringue z konfiturą z owoców leśnych i bitą śmietaną. Do karty dodałam też przepyszne koktajle mleczne.

 

4/9
Ewa Wachowicz w swojej restauracji
Mietek Małek/ One Step Studi

 

Artystyczne wnętrze restauracji, to efekt pracy wyjątkowych artystów – plastyka Roberta Piątka oraz Sebastiana Gomułki i Andrzeja Górnisiewicza, autorów wielu filmowych scenografii i dekoracji wnętrz m.in. w filmie „Wołyń.

5/9
Ewa Wachowicz w swojej restauracji
Mietek Małek/ One Step Studi

 

– W każdej z sal są elementy Zalipia, które można zobaczyć w nowej aranżacji na Młodą Polskę i Wyspiańskiego. Niektóre stare malunki ze ścian udało się nam odzyskać - były pod siedmioma warstwami farby – podkreśla Ewa Wachowicz. – Pomysł pojawił się, gdy niedawno zostałam zaproszona do narodowego czytania „Wesela“ jako Panna Młoda. Ubrałam strój krakowski, który miałam od czasów wyborów Miss Świata, założyłam koronę, którą nosiła Panna Młoda sto lat temu i ktoś mi wtedy powiedział: „Ewa, ty jesteś taka krakowska w tej koronie”. Stwierdziłam, że to jest właśnie to!

6/9
Ewa Wachowicz w swojej restauracji
Mietek Małek/ One Step Studi

 

Ewa Wachowicz otworzyła restaurację w sobotę, bez pompy i oficjalnych uroczystości. Pierwsi goście stwierdzili, że w restauracji "Zalipianki Ewa Wachowicz" jest “mega smacznie”!

Zobacz w naszej galerii jak wyglądają dania, które serwuje Wachowicz. 

7/9
Ewa Wachowicz w swojej restauracji
Mietek Małek/ One Step Studi

 

Dania z nowej restauracji Ewy Wachowicz

8/9
Ewa Wachowicz w swojej restauracji
Mietek Małek/ One Step Studi

 

Dania z nowej restauracji Ewy Wachowicz

9/9
Ewa Wachowicz w swojej restauracji
Mietek Małek/ One Step Studi

 

Dania z nowej restauracji Ewy Wachowicz

Więcej na temat Ewa Wachowicz