Newsy

Pyszny, zdrowy deser? Zobacz, co proponuje Michel Moran i blogerzy na warsztatach kulinarnych z marką Kenwood!

Pyszny, zdrowy deser? Zobacz, co proponuje Michel Moran i blogerzy na warsztatach kulinarnych z marką Kenwood!

Kto z nas nie uważa na cukier? Mimo wszystko, dobrze jest jednak zjeść coś słodkiego - od razu ma się lepszy humor. A kto może się lepiej znać na szybkich i zdrowych deserach jak nie Michel Moran, ambasador marki Kenwood. Juror MasterChef i MasterChef Junior zaprosił nas na warsztaty gotowania i zdradził kilka tricków na prosty deser o nazwie "Owoce pod zabajone". Ale nie tylko, pomagał i radził, jak w 10 minut przygotować deser po obiedzie.

Michel Moran, Joanna Rutkowska-Kalińska filmuje
Mat. promocyjne

Ale od początku. Co działo się na warsztatach? Do wspólnego gotowania zostali zaproszeni blogerzy i dziennikarze, którzy w parach wykonali autorskie przepisy na zdrowy deser. Moran doradzał, jak te przepisy można ulepszyć, albo podkreślić ich smak. Wiedzieliście, dlaczego w polskich restauracjach najczęściej robi się potrawy na maśle klarowanym? Ponieważ polskie masło zawiera więcej wody niż francuskie, a ją lepiej odparować, aby nic w czasie smażenia się nie przypaliło. A może wiecie, że aby podkreślić smak malin, jeżyn czy jagód wystarczy dodać pieprzu do deseru? Między innymi takie podpowiedzi usłyszeliśmy od mistrza. 

Robot planetarny Kenwood Prospero KHC29.W0SI, Michel Moran
Mat. promocyjne

W tym, aby na koniec zjeść pyszne i niskokaloryczne desery pomagał nam on! Najnowszy robot planetarny Kenwood Prospero - wszechstronne urządzenie kuchenne z silnikiem o mocy 1000W i pojemną misą 4,3 litra. Posiada wiele funkcji: 6 prędkości pracy, pracę pulsacyjną oraz 3 gniazda obrotów. Szklany blender, który nadaje się także do kruszenia lodu, malakser z 3 tarczami, maszynka do mielenia, wyciskarka do cytrusów, sokowirówka i uniwersalny młynek. I, jak można sobie wyobrazić, każda z tych funkcji przydała się na warsztatach. Cena za to cudo? Przystępna - 1199 zł.

Party.pl już może powiedzieć, że znacznie ułatwia gotowanie. Razem z blogerką Dociekliwa.pl przyrządziliśmy budyń jaglany na mleku kokosowym z musem mango, imbirem i cytryną. Z zapałem zabrałyśmy się do pracy.

Mat. promocyjne

BUDYŃ JAGLANY KOKOSOWY Z MUSEM Z MANGO - Przepis

Składniki:

  • 2/3 szklanki kaszy jaglanej
  • 1 puszka mleka kokosowego* + trochę wody
  • Szczypta soli
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki syropu klonowego
  • szklanka wody
  • 1 dojrzałe mango
  • Kawałek imbiru (starty)
  • Do dekoracji: płatki kokosa lub wiórki kokosowe

Sposób przygotowania:

Przepłucz kaszę wrzątkiem na sitku. Gotuj kaszę przez 15 minut od zagotowania w mleku kokosowym z dodatkiem wody. W międzyczasie przygotuj w blenderze kielichowym mus z mango z dodatkiem imbiru i 2 łyżek soku z cytryny. Po ugotowaniu kaszy włóż ją do blendera kielichowego z dodatkiem szklanki wody, syropu klonowego, 2 łyżek soku z cytryny i szczypty soli i zblenduj na gładki budyń. Nałóż do miseczki budyń, na to mus z mango, posyp kokosem.

Efekt poniżej. Nasza rada, jeśli nie kocha się imbiru, to dodać go tylko troszeczkę, bo bardzo mocno podkreśla smak musu. Może za mocno.

Warsztaty Kenwood z Michel Moranem, potrawa
Mat. promocyjne

Po autorskim deserze przyszedł czas na "Owoce pod zabajone" według przepisu Michel Morana. 

Michel Moran, Joanna Rutkowska-Kalińska, Dociekliwa.pl w czarnym fartuchu
Mat. promocyjne

OWOCE POD ZABAJONE - MICHELA MORANA

Składniki:

  • 1 jabłko
  • 1 gruszka
  • 125g malin
  • 3 jajka
  • 50g cukru pudru
  • 50g masła
  • sól
  • 100g brązowego cukru
  • świeża mięta

Sposób przygotowania:

Obierz jabłko i gruszkę, pokrój je w ćwiartki. Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłko i gruszkę. Gdy owoce zaczną się lekko podpiekać, dodaj do nich brązowy cukier. Do misy robota włóż 1 całe jajko i 2 żółtka. Utrzyj je z cukrem pudrem na delikatną puszystą masę- ma być prawie biała. W międzyczasie dodaj szczyptę soli. Do rondelka wrzuć maliny, zalej odrobiną wody, dodaj kilka listów mięty i łyżeczkę cukru pudru (jeśli wolisz bardziej słodkie- dodaj ciut więcej cukru). Po przestudzeniu malin, zblenduj je w kielichu robota (kilka malin zostaw do dekoracji). Włóż skarmelizowane owoce do foremki do zapiekania, polej sosem malinowym i zalej masą jajeczną. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do maksimum (funkcja grilla) na 2 minuty- pilnuj, aby się nie przypaliło! Podawaj udekorowane malinami i świeżą miętą.

Efekt poniżej:

Robot planetarny Kenwood Prospero KHC29.W0SI
Mat. promocyjne

Deser nie jest mocno słodki, a jak powiedział Moran mając robota Kenwood w- 10 minut i deser gotowy. Nie trzeba piec ciasta co zajmuje z 2 godziny, a ma się po obiedzie dla siebie, dziecka czy innej osoby bliskiej - coś słodkiego. I nas to przekonuje!

Po gotowaniu wszyscy usiedliśmy razem i spróbowaliśmy nawzajem swoich dokonań kulinarnych. Desery na obiad? Nikomu to nie przeszkadzało. A uśmiechnięte twarze, zwłaszcza ambasadora marki Kenwood, mówią chyba wszystko. Dziękujemy!

Michel Moran, Joanna Rutkowska-Kalińska, Dociekliwa.pl w kuchni
Mat. promocyjne

Materiał powstał z udziałem marki Kenwood.

Zobacz także: Wraca "MasterChef"! Zobaczcie gwiazdy na planie show TVN. Którego jurora lubisz najbardziej? SONDA

Michel Moran
Ons.pl
Newsy
Michel Moran prywatnie! Dlaczego nie chce zakładać nowej restauracji? Zdradził ważny powód WIDEO
Michel Moran prywatnie! Dlaczego nie chce zakładać nowej restauracji? Zdradził ważny powód WIDEO

Michel Moran od kilku lat związany jest ze stacją TVN, gdzie pojawia się w roli eksperta w kulinarnych programach. A jakie ma plany na przyszłość? Słynny kucharz i juror "MasterChef Junior" dość rzadko zwierza się ze swojego życia prywatnego - nam jednak udało się namówić go na rozmowę ;) Zapytaliśmy Michela Morana, czy planuje otworzyć kolejną restaurację i czy zobaczymy go jeszcze w innym programie. Co nam odpowiedział? Nie planuję żadnej nowej restauracji, nie ma czasu na to. Inny program też nie. Michel chce żyć normalnie dalej, wychować wnuczki, pilnować żony i być szczęśliwy - przyznał przed naszą kamerą. A czy wnuczki jurora "MasterChef Junior" również wezmą udział w programie? Posłuchajcie, co jeszcze powiedział Michel Moran w rozmowie z Party.pl!   Zobacz także: Mateusz Gessler o roli jurora w MasterChef Junior. "Nie mam lęku przed nieznanym"   Michel Moran zdradził swoje plany na przyszłość.  

Masterchef Junior, jurorzy: Anna Starmach, Michel Moran, Mateusz Gessler
EastNews
Newsy
Pasztet z gęsich wątróbek, owoce morza... Michel Moran zdradza, co znajdzie się na jego wigilijnym stole!
Pasztet z gęsich wątróbek, owoce morza... Michel Moran zdradza, co znajdzie się na jego wigilijnym stole!

Cała trójka jutów Michel Moran , Ania Starmach i Mateusz Gessler już weszli na plan, by kręcić odcinki nowego "MaterChefa Juniora". Z tej okazji spytaliśmy Michela Morana jak, wygląda u niego Wigilia. Okazuje się mistrz kuchni na ten dzień zamyka swoją restaurację w Warszawie - Bistro de Paris i świętuje z rodziną. Przy jego wigilijnym stole zasiada żona Halina i jej dzieci z wnukami. Niewiele osób wie, że Michel jest już poczwórnym dziadkiem.  Halina sprawiła, że wykonałem duży skręt w życiu, ale czuję, że sunie ono po odpowiednich torach. Moje dzieci mieszkają za granicą, ale dzięki dzieciom mojej żony stałem się szczęśliwym dziadkiem. Ostatnio zabraliśmy z Haliną trzech wnuków do Alicante na weekend. To była wielka przyjemność pokazać im kraj, z którego pochodzę. Bo moi rodzice przyjechali do Paryża właśnie z Hiszpanii", mówi Michel. Michel Moran - zdradził czego nienawidzi! Moran zdradził też , co je na święta. Nie mogę się przekonać do buraków i do kompotu", zdradził. We Francji świąteczna kolacja wygląda inaczej niż w Polsce. Tam nie ma tradycyjnych 12. potraw. Je się więcej owoców morza, przegrzebki, ostrygi. Ale też potrawy, które są niecodzienne, jak słynny tradycyjny francuski pasztet - foie gras z wątróbek kaczych i gęsich.   Michel nie widzi tym nic osobliwego. To kwestia zwyczajów i kultury kraju.        Jurorzy MasterChefa Juniora   Jurorzy MasterChefa Juniora

Nasze akcje
Dua Lipa, Rihanna, Alessandra Ambrosio
Newsy
Te gwiazdy wiedzą jak stworzyć niezapomniane stylizacje!
Partner
Weleda
Newsy
Kosmetyki, które łączą tradycję z nowoczesnością. Poznaj je!
Partner
Zmysłowy i uwodzicielski czy delikatny i czarujący – jaki jest twój zapach?
Newsy
Ponadczasowy czy zaskakujący? Ten zapach ma jedno i drugie!
Partner
Sprawdź, jak skutecznie „cofnąć zegar” i odmłodzić spojrzenie!
Newsy
Spektakularny i jednocześnie naturalny wygląd? Sprawdź, jak odmłodzić spojrzenie!
Partner
Eva Longoria
Styl życia
Wymarzona sylwetka bez wyrzeczeń? To możliwe!
Partner
Newsy
Nowa kolekcja Lilou zachęca do świętowania wspólnych chwil
Partner
Pomysł na prezent: perfumy Tom Tailor
Newsy
Te perfumy symbolizują drogocenne chwile szczęścia i spokoju
Partner
Newsy
Niebanalna i ponadczasowa biżuteria Pandora zachwyca blaskiem
Partner
Nowości
PartyExtra
Małgorzata Rozenek-Majdan uśmiechnięta
Newsy
Małgorzata Rozenek-Majdan
BZ
Julia Wieniawa w neonowej sukience na lato
Newsy
Julia Wieniawa
BZ
Katarzyna Cichopek na 59 Festiwalu w Opolu
Newsy
Katarzyna Cichopek
BZ
Klaudia El Dursi na plaży
TV-Show
Hotel Paradise
BZ
Ślub od pierwszego wejrzenia x-news
TV-Show
Ślub od pierwszego wejrzenia
BZ
Versace wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Trendy w koloryzacji włosów na wiosnę i lato 2022. Te odcienie robią mocne wrażenie
Marcelina Zielnik
Gorący trend: Dopamine dressing
Fleszstyle
Dopamine dressing to najgorętszy trend sezonu. Obłędną koszulę w stylu Małgorzaty Rozenek-Majdan kupisz w Sinsay za 39,99
Anna Kusiak
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Niemal identyczne kupisz w Sinsay za 35 zł
Newsy
Klaudia Halejcio w najmodniejszych spodniach tego lata. Podobne kupisz w Sinsay za 35 zł
Urszula Jagłowska-Jędrejek
Anna Lewandowska w swetrze za ponad tysiąc złotych
Newsy
Anna Lewandowska w modnym swetrze ponad tysiąc złotych. W Sinsay kupisz podobny za 50 złotych!
Aleksandra Skwarczyńska-Bergiel
Moda uliczna wiosna-lato 2022
Fleszstyle
Najmodniejsze buty na wiosenno-letni sezon. Te modele ma w szafie każda it-girl
Marcelina Zielnik